Напомнило случай с моей работы. Привезли как-то нам на холодный склад при уличной температуре минус 40 градусов 60 кег с пивом. Спустя часа три из кег начало переть пиво в виде пены. Я так понимаю, что уплотнитель в кегах замерз и начал пропускать жидкость. еще через час весь склад был в желтой замерзшей пене. Тем не менее, кеги благополучно загрузили в термофуру. Несмотря на потепление в фургоне, до места назначения целиком не доехала ни одна кега. До сих пор представляю себе эту картину: открываются ворота фуры и оттуда выливается несколько десятков литров пива! Это сообщение отредактировал 4vertko - 3 фев 2011 в 14:06
Утверждаю не как любитель, а как профессионал-и пиво, и водка, и виски не должны быть ледяными. Пиво-12-14*, водка-виски-8-10* выше 0*, иначе с пивом можно простудиться, а вообще в любом из вышеперечисленных напитков не почувствовать вкуса.
Вкус водки мне незачем чувствовать, кстати, люблю ледяную водку из морозильника. Виски вообще незачем охлаждать. Пиво люблю холодное, согласен, что градусов 12 вполне. Но у каждого свои предпочтения, навязывать не буду
Помню когда то летом положил литрович в морозилку, с понтом быстрее охладить, и достал замороженую бутылку уже через час где то. Единственное что могу посоветовать - не пить размороженное и даже не пробовать (оно ужасное!)
да при -1 -2 начинает.. там-же спирта почти нет а вода как известно при нуле уже тю-тю... ну а слабый раствор при небольшом минусе.
кстати говоря имеется отличный способ в дом условиях охлаждать пиво: берёте два пластиковых стакана для пива. в один наливаете немного воды и второй стакан вставляете в первый при нажиме, вода поднимется вдоль стенок. в таком вот состоянии ставите стаканы в морозилку. ПРослойка воды между стаканами замёрзнет и можно смело наливать хоть тёплое пиво. Т.к. леденая прослойка будет окружать почти со всех сторон, пиво в стакане охладится очень быстро.
Это сообщение отредактировал Manfredi - 3 фев 2011 в 16:03
Со стеклом и банками такого небыло у меня на практике, а вот в пластике довольно часто особенно летом. Сейчас для холодное пива не время а летом ух как хочется ледяного когда на улице под 40. Предержал, забыл и приехали. Берешь литровый кухоль переворачиваешь ледышку в него и ждешь (если влом бежать за новым). Да и растаявшее пиво больше реально на мочу похоже
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Потом ещё воняло долго пивным снегом... 
и потом мясо делал в пивном соусе 
yaplakal.com