Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: 1 2 3  ... 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
хуясенах 12 апр. 2026 г. в 19:01
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (Балфур @ 12 апр. 2026 г. в 20:59)
Я лук раньше кидаю, если как у автора, то он у меня почему-то не до конца готов. Ну и укропа бы бахнул.
Приятного аппетита

Лук немного раньше, да. А укроп и прочую зелень - перед подачей на стол.
pchela1972 12 апр. 2026 г. в 19:02
Приколист  •  На сайте 6 лет
5
Стеклянный, оловянный, деревянный, ну и теперь - жаренный. Зопесал.

Это сообщение отредактировал pchela1972 - 12 апр. 2026 г. в 19:02
Лапок 12 апр. 2026 г. в 19:02
Хохмач  •  На сайте 6 лет
6
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Это сообщение отредактировал Лапок - 12 апр. 2026 г. в 19:04
Бамбалабес13 12 апр. 2026 г. в 19:03
Ярила  •  На сайте 4 года
2
Чеснок надо.
Если сало с чесноком то , чеснока меньше.

А ваще я вот сходил в магаз закупился чесноком.
Буду с вином каберне савиньен чеснок настаивать.
Через дня 3 , и больше .
Вино будет офигенно чесночное. cool.gif
UFAstaroreg 12 апр. 2026 г. в 19:04
Ииииигарь!  •  На сайте 5 лет
3
Небось картошку все мы уважаем, Когда с сальцой её намять (С)
Setti 12 апр. 2026 г. в 19:04
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
А у меня гречка с котлетой из светофора... hz.gif

Это сообщение отредактировал Setti - 12 апр. 2026 г. в 19:05
playtowork 12 апр. 2026 г. в 19:04
Весельчак  •  На сайте 10 лет
8
С чесноком заебись, не слушай их, они просто не пробовали

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Жангиз 12 апр. 2026 г. в 19:06
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Сначала топим сало, потом лучок слегка поджариваем, чтобы мягким стал, потом-картоху.
Чеснок-в стойло, можно только в готовое добавит чутка.
lexbk 12 апр. 2026 г. в 19:07
Юморист  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Мсье знает толк извращениях

Размещено через приложение ЯПлакалъ
poiloff 12 апр. 2026 г. в 19:09
Наглый,но стеснительный,  •  На сайте 11 лет
5
Панировка картофеля мукой перед жаркой создает плотную, хрустящую корочку снаружи, оставляя мякоть мягкой внутри. Этот метод помогает ломтикам сохранять форму, не разваливаться в кашу, впитывает лишнюю влагу, предотвращая разбрызгивание масла, и обеспечивает равномерный золотистый
Choke автор 12 апр. 2026 г. в 19:10
Креативщик-провокатор  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (pchela1972 @ 12 апр. 2026 г. в 19:02)
Стеклянный, оловянный, деревянный, ну и теперь - жаренный. Зопесал.

Вы хотите поспорить, как правильно в данном случае писать слово "жаренный"? Не советую. У меня правильно написано. С двумя НН.

Если рядом есть поясняющее слово (на чём жарили, кто жарил, как жарил) — «жаренный» нужно писать с двумя «н».
Фалангер 12 апр. 2026 г. в 19:10
Шутник  •  На сайте 9 лет
1
Эх, обалденная вещь! А мне нельзя... Тоска...
LG5 12 апр. 2026 г. в 19:11
Престарелый сластолюбец  •  На сайте 3 года
2
ТС, не слушай первонахов - чеснок нужен. Лук на любителя, можно и без него прекрасно обойтись, ИМХО.
ДядяВад 12 апр. 2026 г. в 19:12
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Я не люблю недожаренный лук. Если его так, как ты сделал кинуть, он просто пареный получается. Почти как варёный!

Я лук отдельно жарю, чтобы он был конкретно карамелизованный, коричневатый. Правда тогда легко с жирностью переборщить. И где зеленуха в твоём рецепте? Петрушка там всякая, укропчик?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Лапок 12 апр. 2026 г. в 19:13
Хохмач  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (lexbk @ 12 апр. 2026 г. в 19:07)
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Мсье знает толк извращениях

В чём извращение? Не скакать потом 2 часа с тряпкой и оттирать жир с потолка? Или жена отмоет, я на кухню только жрать прихожу?
Доколи 12 апр. 2026 г. в 19:14
Юморист  •  На сайте 6 месяцев
0
В этом блюде главный риск неудачи - сало! Его нужно покупать только свежее, не соленое.. Картоху и лук не вкусно пожарить очень сложно )
step30 12 апр. 2026 г. в 19:14
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Такие куски, смысл было резать? gigi.gif
step30 12 апр. 2026 г. в 19:17
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Лапок @ 12 апр. 2026 г. в 19:13)
Цитата (lexbk @ 12 апр. 2026 г. в 19:07)
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Мсье знает толк извращениях

В чём извращение? Не скакать потом 2 часа с тряпкой и оттирать жир с потолка? Или жена отмоет, я на кухню только жрать прихожу?

Нельзя вокруг сковороды экран соорудить?
Я картонку например пользую, чтоб не мыть а выкидывать. Удобно. Начал что жарить, сразу вокруг сковороды ставлю.
Фантомассс 12 апр. 2026 г. в 19:18
Главный Данунах.  •  На сайте 7 лет
0
Я предпочитаю сначала хряпнуть 70-100 грамм водки, закусить жареной картошкой, а уже потом нормальным салом.

Ну не нравится мне жареное сало. В детстве его переел.
Дед подсуропил когда жарил на работе: Оно сначала понравилось и я его ел как не в себя. А потом мне стало херово и я долго блевал.
allaya280 12 апр. 2026 г. в 19:18
Ярила  •  На сайте 2 года
0
А у нас сегодня в меню щи с говядиной, картофельное пюре с рыбными котлетками, тушеная капуста с колбасками, на завтрак был кулич с клубничной начинкой, ну и 🪺 конечно
Изюбрина 12 апр. 2026 г. в 19:18
Заразка  •  На сайте 13 лет
1
И эти люди говорят, зачем фоткать еду. Ты думаешь что тут люди картошку на сале жарить не умеют?
vistars 12 апр. 2026 г. в 19:19
Юморист  •  На сайте 1 год
1
Сало, срезки с мяса, свинина. Лук, морковка, можно по корейски. Потом картошка и тушенку. Крышка приоткрыть. Когда готово зелень. У всех свой рецепт)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ДядяВад 12 апр. 2026 г. в 19:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Я последнее время перестал жарить картофан на сковородке. Жарю в аэрогриле. Маленько масла, специй, соли, картошку дольками. Перемешать и на полчаса в аэрогриль на 180 градусов. Получается охуительно, с корочкой. Можно потом лучка добавить, отдельно пожаренного.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Mux 12 апр. 2026 г. в 19:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
...

Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
poiloff 12 апр. 2026 г. в 19:22
Наглый,но стеснительный,  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (step30,)
Нельзя вокруг сковороды экран соорудить?
Я картонку например пользую, чтоб не мыть а выкидывать. Удобно. Начал что жарить, сразу вокруг сковороды ставлю.

Сетчатый экран от брызг (брызгогаситель) — это кухонное приспособление, защищающее плиту от жира при жарке. В отличие от крышки, сетка позволяет влаге испаряться, обеспечивая хрустящую корочку.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
16 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7072
13 Пользователей: sam182, sansanna, Tatarorum, truckTIR82, persh48, Фактура, MC128, Еленка48, Marv25, savax2, Julchen, parazitelniy, dragonvik
Страницы: 1 2 3  ... 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх