Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы:← 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Педант 12 апр. 2026 г. в 19:23
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
на вкус и цвет - фломастеры разные. я например тоже люблю картошку с зажарками. правда я начинаю с лука и только потом картошку добавляю.
даже сковородку купил алюминиевую специально для жарки картофеля. чугунная тоже имеется, но она пиздец тяжёлая. мне каждый раз страшно за стеклокерамику под ней.
fogsector 12 апр. 2026 г. в 19:24
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (chesanizm @ 12 апр. 2026 г. в 18:58)
Без крышки поджарится ничуть не хуже,а может даже и лучше.И не понимаю смысла мытья картошки перед жаркой.На сале поджарится прекрасно и без этого.

Под крышкой получается пареная а не жареная!
Pensolbox 12 апр. 2026 г. в 19:24
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Choke @ 12 апр. 2026 г. в 18:51)
… Много не надо. Грамм 700…

Самые правильные слова sm_biggrin.gif
OSinemasan 12 апр. 2026 г. в 19:29
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (poiloff @ 12.04.2026 - 19:22)
Сетчатый экран от брызг (брызгогаситель) — это кухонное приспособление, защищающее плиту от жира при жарке. В отличие от крышки, сетка позволяет влаге испаряться, обеспечивая хрустящую корочку.

ЯП познавательный. Заказал себе

Размещено через приложение ЯПлакалъ
LG5 12 апр. 2026 г. в 19:30
Престарелый сластолюбец  •  На сайте 3 года
1
Цитата (Pensolbox @ 12 апр. 2026 г. в 19:24)
Цитата (Choke @ 12 апр. 2026 г. в 18:51)
… Много не надо. Грамм 700…

Самые правильные слова sm_biggrin.gif

О, блин, а я и не понял сразу, что зацепило меня в этом рецепте, обычно я в кулинарных срачах не участвую lol.gif

Это сообщение отредактировал LG5 - 12 апр. 2026 г. в 19:31
Nordmen 12 апр. 2026 г. в 19:30
Ярила  •  На сайте 3 года
3
"доводим до готовности"
Это самые страшные слова в кулинарии.
Rereq 12 апр. 2026 г. в 19:35
Хохмач  •  На сайте 11 лет
1
Только что так же поел!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
bratok123456 12 апр. 2026 г. в 19:35
Ярила  •  На сайте 5 месяцев
0
хорошо перекусил ...
SKV59 12 апр. 2026 г. в 19:37
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Я люблю со шкварками и совсем чуток пересолить, а потом есть прямо со сковородки.
RedMoon123 12 апр. 2026 г. в 19:38
Ваш хозяин  •  На сайте 15 лет
0
Как то просто, без изысков.
nealkash 12 апр. 2026 г. в 19:39
Шутник  •  На сайте 3 месяца
0
Цитата
В жареной картохе чеснок явно лишний

Да и лук не очень подходит ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
BDV1984 12 апр. 2026 г. в 19:40
ПеРфЕкЦиХуИсТ  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (CarabineR @ 12.04.2026 - 18:57)
Блюдо называется "прости меня поджелудочная..."

Заколебали вы со своими "поджелудочными" старпёры.
Мезимфорте в помощь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Лапок 12 апр. 2026 г. в 19:40
Хохмач  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (poiloff @ 12 апр. 2026 г. в 19:22)
Цитата (step30,)
Нельзя вокруг сковороды экран соорудить?
Я картонку например пользую, чтоб не мыть а выкидывать. Удобно. Начал что жарить, сразу вокруг сковороды ставлю.

Сетчатый экран от брызг (брызгогаситель) — это кухонное приспособление, защищающее плиту от жира при жарке. В отличие от крышки, сетка позволяет влаге испаряться, обеспечивая хрустящую корочку.

В продаже нигде не видел, может потому что, бесполезная одноразовая хрень?
Wuaddib 12 апр. 2026 г. в 19:45
Юморист  •  На сайте 2 года
0
если картошку вымачивать, то ее потом нужно высушивать на полотенце.. бессмысленные операции на мой взгляд...
ГрафПанталон 12 апр. 2026 г. в 19:45
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Вообще то давно придумана крышка сетка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
valerobus 12 апр. 2026 г. в 19:50
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Tormund18 @ 12.04.2026 - 19:01)
Без вотки?)

Блин. Что-то картошки захотелось и с водочкой😅

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
Лапок 12 апр. 2026 г. в 19:51
Хохмач  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (ГрафПанталон @ 12 апр. 2026 г. в 19:45)
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Вообще то давно придумана крышка сетка

Еще раз скажу, бесполезная хрень, на которой всё масло забьёт поры, разве что каустической содой его отмокай, после чего в мусорку.
Щпрот 12 апр. 2026 г. в 19:53
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Все пиздато где соленый огурец?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
miha2188 12 апр. 2026 г. в 19:55
Шутник  •  На сайте 5 месяцев
1
Вот не понимаю зачем убирать из картофеля крахмал что бы он поджарился. Ведь крахмал как мука даст больше поджарки

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vegas007 12 апр. 2026 г. в 20:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Час назад сделал такое же, только мясца добавил

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ВВитек 12 апр. 2026 г. в 20:05
Балагур  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Лапок @ 12.04.2026 - 19:02)
Под крышкой жарят только ленивые жопы, которым лень потом пол кухни отмывать. А не ленивые и сообразительные жопы держат крышку в 5 см от сковороды - и мышца укрепляется, и картошка не пареная, а жареная получается. Но держать стеклянную крышку 30 мин. тяжело первые 30 мин., потом легко.

Держать, конечно, "можно, а - зачем?!"))))
Для этого, тыщу лет назад - придуман экран-сетка, он-же - "сито-крышка".) СтОит совершенную херню, очень достойно справляется с поставленной задачей. Вон, сегодня - завёлся с помолом фарша, замутил чебуреков капельку, десятка три... Без этой "накрывашки" - был-бы пинZец всему жЫвому и мёртвому, в радиусе полуметра, от сковороды и варочной панели...а так - благодать, прошёлся чуткА салфеткой, да и порядок.)))
Ну, и - поддержу, насчёт чеснока, в жареном картофане: "ВпеСду!")

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Картофель жаренный на сале с луком и чесноком
Hiksks 12 апр. 2026 г. в 20:08
Хохмач  •  На сайте 11 месяцев
2
Цитата (Лапок @ 12 апр. 2026 г. в 19:40)
Цитата (poiloff @ 12 апр. 2026 г. в 19:22)
Цитата (step30,)
Нельзя вокруг сковороды экран соорудить?
Я картонку например пользую, чтоб не мыть а выкидывать. Удобно. Начал что жарить, сразу вокруг сковороды ставлю.

Сетчатый экран от брызг (брызгогаситель) — это кухонное приспособление, защищающее плиту от жира при жарке. В отличие от крышки, сетка позволяет влаге испаряться, обеспечивая хрустящую корочку.

В продаже нигде не видел, может потому что, бесполезная одноразовая хрень?

Несколько лет уже используется эта "одноразовая хрень") Отмывается элементарно моющим средством и губкой.
GnumDS 12 апр. 2026 г. в 20:11
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Делал картоху на шпажках на мангале. Т.е. картоха просто порезана кругами и проложена салом - просто охуенно. Думаю адптировать процесс для духовки на случай непогоды
Leo006 12 апр. 2026 г. в 20:12
Приколист  •  На сайте 6 лет
1
Спасибо за тему. Никогда не получается жарить картошку и готовить рассыпчатый рис. Сейчас сын попросил картохи жареной - стою у плиты. Готовлю по твоему рецепту, но с салом промашка вышла - лупанул копченого. Посмотрим что выйдет. В какой то момент дымить начало, но сейчас, вроде, процесс под контролем.
Всем хорошего вечера. Фото не отправлю, опять обзавут ужин хрючевом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Alexxx03 12 апр. 2026 г. в 20:19
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Фалангер @ 12.04.2026 - 19:10)
Эх, обалденная вещь! А мне нельзя... Тоска...

Если организм просит, то можно. Организм сам знает что ему нужно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
33 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 4608
30 Пользователей: bozkurt, HIValicious, Chubaiss, AleksSim, Ungydrid, Ivanko, badbalance, mihersk, ASD1, Каспер19, subzero013, Rulev, Provirtus, Использователь, Olegarhus, sergo73, riverser, Magadanec79, fitcherol, MAMOHT330, Andrej77, alexstupin, Voroniac, lalexser, batal78889, zubastik73, Xolopenbo, сАМОЕТО, leonovdv83, Cimaris
Страницы:← 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх