Креветка ловится, затем варится в морской воде, замораживается и глазируется. Вся импортированная атлантическая креветка УЖЕ готова к употреблению и не требует дополнительной варки (даже наоборот: варкой вы убьёте продукт).
Даже если на упаковке написано, что сырая? Или что? Не хочется послушав Вас провести долгие времена на белоснежном троне.
Сырая креветка - красной не бывает
BlooDoctoR опередил Это сообщение отредактировал spok2003 - 9 апр 2012 в 20:35
Много уже знаю по опыту (лед, варка, страны), но и не мало узнала (белые пятна не встречала, но возьму на заметку), а почему нет ничего про черные головы? Я всегда считала это браком. Ну и что бы так элегантенько похвастаться- уже давно открыла пивоварню с изумительно недорогими и самыми вкусными креветками =D
Явился ночью мне во сне Кревед. Мы долго обсуждали смысл жизни. Он передал землянам всем превед Сказал: "Я буду рядом, только свистни" Сказал, что он - посланник Ктулху, крикнул: "Фтагн!" И улыбнулся синими губами. Залез мне в ухо, все зохавал там И пояснил, что он питается мозгами. Наутро весь мир как-то упростился, "Гы-гы" и "лол" теперь любимые слова Мой цвет волос вдруг резко осветлился.
Креветка ловится, затем варится в морской воде, замораживается и глазируется. Вся импортированная атлантическая креветка УЖЕ готова к употреблению и не требует дополнительной варки (даже наоборот: варкой вы убьёте продукт).
Даже если на упаковке написано, что сырая? Или что? Не хочется послушав Вас провести долгие времена на белоснежном троне.
Сырая креветка - красной не бывает
BlooDoctoR опередил
Вот живая креветка.Фотографировал сам лично.Так-что красный цвет не признак готовности.
Это сообщение отредактировал sserega - 9 апр 2012 в 21:42
Позвольте добавить черноморскую креведку,под пиво съедается тоннами ибо как семечки и на мой вкус на много вкуснее забугорных.Жалко только что с каждым годом её всё меньше и меньше.
Т.е. как они уже сварены? А я когда беру креветосы, то минут на 5-7 закидываю в кипяток, с полной уверенностью, что они там варятся) а подскажите, как их готовить к употреблению правильно?
Т.е. как они уже сварены? А я когда беру креветосы, то минут на 5-7 закидываю в кипяток, с полной уверенностью, что они там варятся) а подскажите, как их готовить к употреблению правильно?
вообще можно просто кипятком залить, что бы растаяли и все, можно есть. Можно положить на день в холодильник и кушай на здоровье. НО! Хрен его щнает как ее хранили в супермаркете и кто по ней бегал, поэтому 1-2 минуты проварить вполне можно. Если варить долго, то мясо будет как резина и менее насыщено вкусом. Хотя 5-7 минут особого вреда не приносят
Что то я не понял где обман то? Если покупаешь в глазури то цена меньше без глазури цена больше... КЭП Скажи где обман ?
Добавлено в 21:27 А колибровка идет до покрытия глазурью если что !
замороженые продукты у нас глазируют еще раз,что приводит к временному повышению температуры, что в свою очередь приводит к необратимым изменениям в белках, это делает продукт невкусным.
То есть: кто-то хочет увеличить массу за счет воды, но так как автор этого бизнес решения полный долбаеп, то он просто портит продукт. И продает уже некачественный. То есть ты платишь за помои.
самое обидное то что хуй найдшь криветки без глазури... у нас я ни где не видел.. хотя мелкие были но там шелухи больше чем мяса
есть небольшой шанс найти на оптовых складах, главное смотреть маркировку. ее фасуют в 5 кг коробки обычно, так что можно и прикупить с запасом. в самих супермаркетах просто тупо водой поливают и из 1 кг делают 1,5 иногдапри должной сноровке 2 ))))
Пельмешкам только зависть, а по креведкам - у меня кот! Не кастрированный, 5 лет, гуляет иногда, когда сам захочет. Вообщем че хочу сказать: я всю еду проверяю через него. Креветки любые жрет только в путь, очищенные. Речную рыбу, икру магазинную, колбасу из пупермаркета не жрёт. Я ему доверяю не только в выборе морепреодуктов, но и хлебобулочницые, и следую за ним, за его здоровым нюхом, чего и вам желаю! )))) PS: могу посоветовать дать попробовать кошатникам такой рыбки как "Навага", трудно найти, по крайней мере у нас.
Это сообщение отредактировал UnSol - 9 апр 2012 в 22:35
в детстве жил в 20 метрах от Черного моря. гуляешь во дворе, нагулял аппетит... взял дежурный сачок и ведро.... вышел в море - наловил пол-ведра, зачерпнул морской воды, на костер и вуаля. Всем двором ели, и стар и млад Черноморские - самые вкусные креветки.
Да, в Севастополе ее "усик" называют. Варят их в морской воде и продают стаканами. От 1 до 3 грн, в зависимости от размера. Очень вкусные В последнее время в Черном море развелось очень много пеленгаса, и популяция "усика" сильно сократилась...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com