Ходил с трехлитровой банкой в сетке-авоське. Заплатил за три литра - после отстоя пены осталось два. Нагловатая продавщица доливать отказалась наотрез - "иди отсюда, мальчик!" А родители, увидев, как меня там надули, пообещали больше денег на квас мне не давать, "чтоб жуликов-торгашей не кормить". Было обидно вдвойне.
Это сообщение отредактировал AlexLiNk - 6 мая 2014 в 13:46
я ходил с бидоном белым как у девочки на второй фото, бывало пока до дома дойдешь, выпьешь половина с пацанами. родичи снова отправляли и говорили чтоб на месте из кружек напились
Мой отец, царствие ему небесное, пошел разок за квасом. А я, будучи 2-летним мальцом заботливо снабдил бидон чистыми папашкинами носками. Вот было удивление тетки с бочкой, когда в бидоне всплыла пара зеленых носок. Свидетелем не был, но могу себе представить.
что интересно,где бы ты ни оказался, в каком городе или области,крае,республике. вкус был везде одинаков! вот она великая сила ГОСТА!!!
сколько после не искал подобного вкуса советского. так увы и не нашел. есть похожий Арсеньевский квас (Приморский край) но все равно не то немного
Вообще сортов кваса дохрена, а СССР просто вляли и всё под 1 ГОСТ запихнули.
сортов дофига это сейчас. а квас настоящий каким он должен быть, только один. все остальное вариации. тот советский квас всем нравился, нынешние квасы далеко не всем
Бочковый квас в СССР жидковат был. Для любителей - рецепт действительно очень забористого кваса. Гарантированное отсутствие привкуса и запаха дрожжей. > Делаешь закваску: в кружку налей подслащенной воды и брось дрожжей - с горошину. > Разведи их и напихай туда черных корок. Пусть эта хрень постоит несколько часов (4-5). > Затем вылавливаешь эти корки, они и есть закваска. > В 3х литровый баллон наливаешь кипяченую воду комнатной терпинатуры, добавляешь 2-3 ложки квасного сусла, 7-9 ст. ложек песка и готовую закваску. Закрываешь крышкой. Ждешь когда будет готово. (Время зависит от погоды). > Когда будет почти готов, разливаешь по полторашкам и ставишь догуливать в холодильник. Фишка: на дне бутылок должно быть пара сантиметров крошек, тогда выходит очень забористый квас.
что интересно,где бы ты ни оказался, в каком городе или области,крае,республике. вкус был везде одинаков! вот она великая сила ГОСТА!!!
сколько после не искал подобного вкуса советского. так увы и не нашел. есть похожий Арсеньевский квас (Приморский край) но все равно не то немного
Вообще сортов кваса дохрена, а СССР просто вляли и всё под 1 ГОСТ запихнули.
сортов дофига это сейчас. а квас настоящий каким он должен быть, только один. все остальное вариации. тот советский квас всем нравился, нынешние квасы далеко не всем
Нынешнего кваса почти нет, везде квасной напиток. Ты почитай сколько сортов кваса на Руси было. Хлебный, молочный, медовый, фруктовый, ягодный и т.д
блин дразните!! да я до сих пор вкус помню!! квас холодный, выпьешь сразу глоток хороший, он в горле потом ещё "ядрит" так ))) эх время ((.. щаз зато блеать не квас а газировка с красителями какая то!
вот с ходу приведу примеры городов, гже до сих пор продают такой квас в бочках: Тобольск, Ханты-Мансийск, Невьянск, Барнаул тот самый квас, это я вам как большой любитель кваса говорю в Барнауле он правда слаще и почти черный на цвет
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Если кому интересно могу рецепт в личку кинуть.
yaplakal.com