У нас бочки в паре ставили квас и пиво для удобной доставки полных и вывоз пустых. (логистика тех лет)Как сейчас помню лето ,жара стайка пацанов все со двора. В потных ладошках монеты. Квас брали только в больших (0.5литр.) кружках и пили сдувая пену подражая взрослым мужикам попивающим пиго в тени полузасохшего карагача……….
Только хардкор! Я бегал с трехлитровым металлическим эмалированным, как у девчонок на 2-й фотографии. И как же я всегда волновался, когда из широкого горлышка начинала переть пена... нет, потом тетка всегда доливала до нормы уже из кружки, а не из крана, и бидон я притаскивал всегда полный, но вот это состояние, когда еще секунда ИИИИ... Кстати, вкуснее того кваса не было и нет, он же натуральный был в отличие от нынешней синтетики. А вот домашний квас (не хочу никого обидеть) меня почему-то не вставляет, то ли потому, что каждый норовит какие-то вкусовые добавки туда добавить, то ли еще что.
А у меня был велик как у пацана на первой фотке. С большими такими колёсами. Один раз крутанул и вперёд несколько метров пролетел :) обгонял на раз-два малышей у кого были современные новые велики с маленькими колёсиками.
У меня тоже такой велик был. Пошли с мамой в овощной, а велик цыгане уперли, прохожие сказали, после этого и ненавижу я цыган!
Эээээ, сейчас такого и не сыщешь. Шмурдяк один разливают. Хотя довелось попробовать два года назад квас, очень и очень похожий на "тот самый". В Беларуси было дело. Ну а если из магазинных, то Лидский очень даже ничего.
А я ходил с таким как у девочек на 2 фото. У нас местный завод и сейчас неплохой делает, только надо из кег или на заводе разлитый брать... за бочками теперь не следят...боты закусить можно..... Скоро сезон - баня, а потом холодного кваску...... (похожа, хоть и не про квас)
Ау нас в Ташкенте и области такие вот бочечки на каждом углу. Не знаю, как его делают, но квас вкусный очень. Фото не мое, но бочечки все такие же точно. Но правда без кружек, продают квас в тонких пластиковых стаканчиках.
Это сообщение отредактировал Lullita - 6 мая 2014 в 14:04
А у меня был велик как у пацана на первой фотке. С большими такими колёсами. Один раз крутанул и вперёд несколько метров пролетел :) обгонял на раз-два малышей у кого были современные новые велики с маленькими колёсиками.
У тестя есть фотография конца 50-х.На Он с друзьями на югах на фоне такой же бочки,но с надписью "Вино".Если не ошибаюсь,в Анапе.Кому то из местных даже не понравилось,что позируют на фоне их добра,чуть ли не в отмах пошли.
И сейчас передвижные бочки с квасом стоят летом. Только почему-то пить из них не советуют - говорят бочки плохо моют, антисанитария и т.п.
Что скажете, народ? небеспочвенны такие слухи? Как обезопасить себя и ребенка, если он просит стаканчик кваску опрокинуть?
У нас в теплый период бочки с квасом на каждом углу. Золотое время для ликеро-водочного завода "Почайна". Видел там лет 10 назад как моют квасные бочки:
перегретым паром стерилизуют.....из толстого шланга под давлением. Он градусов 160, ни одна гадость не выживет :)
У меня был эмалированный бидон как у девченок на второй фотке, эх молодость ). И квасная "точка" в пяти минутах от дома .
Это сообщение отредактировал Set777 - 6 мая 2014 в 14:14
И сейчас передвижные бочки с квасом стоят летом. Только почему-то пить из них не советуют - говорят бочки плохо моют, антисанитария и т.п.
Что скажете, народ? небеспочвенны такие слухи? Как обезопасить себя и ребенка, если он просит стаканчик кваску опрокинуть?
У нас в теплый период бочки с квасом на каждом углу. Золотое время для ликеро-водочного завода "Почайна". Видел там лет 10 назад как моют квасные бочки:
перегретым паром стерилизуют.....из толстого шланга под давлением. Он градусов 160, ни одна гадость не выживет :)
А про червей это злые языки пиздят.
ну это байка известная, слышал но квас все равно пил. блин как я скучаю по нему. свежему, холодному, ржаному... а не по тому пойлу что в магазинах сейчас
блин как я скучаю по нему. свежему, холодному, ржаному... а не по тому пойлу что в магазинах сейчас
Я если покупаю квас,то в кегах,где свежее пиво продают с пивоварен
Да там все-равно газированный квас, как ни крути. Настоящий, хлебный, только в бочках. То ли и правда раньше и трава зеленее была, но почему-то сейчас бочковый квас не такой вкусный, как в детстве. Либо это ностальжи такое.
В Бобруйске летом всегда такой квас, только бочки оклеены светоотражающим материалом. Я разговаривал с продавщицей, и она поделилась секретом - часто за день бочку не успевают продавать и ставят в подвал. Так вот самый вкусный квас на третий день. С тех пор я часто покупаю в 2х литровую бутылку, добавляю несколько изюминок и выдерживаю в холодильнике. На самом деле вкуснее получается. Да и сам частенько квас делаю - совсем другой вкус, на окрошку хорошо идёт. А то что газированное - это пойло и близко не квас.
И сейчас передвижные бочки с квасом стоят летом. Только почему-то пить из них не советуют - говорят бочки плохо моют, антисанитария и т.п.
Что скажете, народ? небеспочвенны такие слухи? Как обезопасить себя и ребенка, если он просит стаканчик кваску опрокинуть?
У нас в теплый период бочки с квасом на каждом углу. Золотое время для ликеро-водочного завода "Почайна". Видел там лет 10 назад как моют квасные бочки:
перегретым паром стерилизуют.....из толстого шланга под давлением. Он градусов 160, ни одна гадость не выживет :)
А про червей это злые языки пиздят.
ну это байка известная, слышал но квас все равно пил. блин как я скучаю по нему. свежему, холодному, ржаному... а не по тому пойлу что в магазинах сейчас
своими глазами видел. еще в охуенном СССР.
Это сообщение отредактировал nazlob - 6 мая 2014 в 14:53
У на с в бочках продают до сих пор,но гуано.А вот в бутылках есть вкусный "Благодей" называется,он натурального брожения и вкус как у советского кваса.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com