Изабелла...Вкус детства...Помню как щас,уплетали его коробками...А там внутри,под виноградной кожицей,обалденно сладкий сок...А мякоть была такая как резинка,непережевываемая...Вкуснятина...
Красота!!! ТС, только ты поаккуратней, много изабеллы не пей, там большая концентрация метанола!! Нужно дополнительно употреблять этанол, чтобы последствия были не такие серьезные
Делал в прошлом году вино, обрывал с грозди ягоды , потом мял руками. Пришел сосед посоветовал взять миксер для шпатлевки и мешать им. Дело пошло в 10 раз быстрее. Виноделам на заметку.
я сейчас как раз пробую винцо самодельное, с осадка снял неделю назад , литрушку оставил в холодильнике на пробу )), остальное на 40 дней в погреб под водяной затвор достаиваться, через сорок дней опять через трубку снимать и еще на 40 дней, потом еще раз на 40 дней и можно по бутылям разливать и хранить. В этом году сладкий виноград уродился, сахару хоть и добавлял, но думаю зря, долго играло и сладкое слишком на мой вкус. Странно что у ТС вино почти под пробку залито, пеной пойти же может, сорвет нафиг всё.
180 литров позавчера поставил бродить. изабелла (что есть)
пользуюсь бутылями и вот такими затворами П.С.: с бутылями теперь напряженка. отечественные не то, румынские и итальянские дороги шопестец. скоро, наверное, в банки, как и ТС, придется.
Молодцы ребята. Кто то вино делает, кто то самогон варит... А я сволочь магазинную водку хлебаю! ТСу зелёнка душевная. Мне не быть виноделом. ПС. И самогонщиком.
Это сообщение отредактировал смехалыч - 17 окт 2014 в 18:10
Тоже похвастаюсь. Литров 100 вина поставил самого разного - и яблочное, и ягодное (смородина, ежевика), и из рябины. Стоит, булькает.
Это сообщение отредактировал Ksardos007 - 17 окт 2014 в 18:26
У меня изжога началась еще с первой картинки. и продолжилась дальше. "домашнее вино" - мое проклятие по жизни. Стандартная фраза если к кому то приезжаешь в гости - " ты же из Крыма? попробуй мое вино, скажи как тебе?" Товарищи - очень ваш прошу. Если вы не из горных районов, где растет хороший виноград. Если вы не из районов - где есть хоршие традиции для изговтовления вина.... не мучайте себя и людей. ЭТО - не вино. Ну отличные же можно настойки делать! Самогоны, наливки! Хреновуха, Сливовица, наливка из малины или смородины, настойки на орехах, бальзамы, чачи, браги, медовухи, сидры, ТОЛЬКО НЕ ВИНО! в района для этого не подходящих - это получается шмурдяк! Если уж растет виноград какой то, лучше из него ЧАЧУ сделайте. продукт будет куда как лучше. А по теме - в горле комок образовался еще на главной, когда сусло в эмалированной старой ванной увидел. Когда прочитал про подогоретое вино с сахаром - сама собой изжога образовалась.
Это сообщение отредактировал ghoststone - 17 окт 2014 в 18:39
делал по молодсти вино из крыжовника, черной и красной смородины, черноплодки и обычной рябины и яблок, а виноград у нас и не растет скажу так из плодововыгодных - лучшие - из рябины и крыжовника
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
получай
Зафтра начну бухать непадецки
)), остальное на 40 дней в погреб под водяной затвор достаиваться, через сорок дней опять через трубку снимать и еще на 40 дней, потом еще раз на 40 дней и можно по бутылям разливать и хранить. В этом году сладкий виноград уродился, сахару хоть и добавлял, но думаю зря, долго играло и сладкое слишком на мой вкус. Странно что у ТС вино почти под пробку залито, пеной пойти же может, сорвет нафиг всё.
245 литров 
yaplakal.com