Вкуснейшие блюда российских регионов.

Пельмени магазинные - фирменное в моем городе Москве %)

Ну и конечно-же кровяная колбаса, сальтисон, драники, бабка картофельная, картофельные пирожки с грибами или с мясом - это когда вместо теста толчёная картошка.
Это сообщение отредактировал rijmantus - 7 сен 2015 в 16:15

Горите в аду!!!!! Надо подкрепиться

украинский или кубанский борщ.картошка с салом и грибами.салат огурцы ,помидоры,капуста,пряные травы. вот моё любимое,да и вообще на Кубани популярно.имхо.

ну и я добавлю....

Закуска приморская. Свежевыловленный гребешок с соевым соусом и васаби.

Мы блять не немцы, заебали!!!
клопсы с каперсами жрите сами

Кукумария. Вкусная штука, можно сделать из неё скоблянку или салат из морской капусты с кукумарией.

А это ламинария или морская капуста. Из неё делают вкусный салат, в который добавляют кукумарию, кальмаров или креветки.

Приморский край, Владивосток
Пянсе!!!

а с чего Губадия вдруг стал только башкирским пирогом? Когда она отрадясь была татарской И башкирской кухни

Прошу ссылочку

у нас богатая кухня, так как в краю переплелось много национальностей. вот бограч

пока читал истек слюной )
Спс ТС

он лучше на открытом огне получается

Цитата (airton78 @ 7.09.2015 - 11:01)

Мачанка с драниками из страны Бульбандии)

У тебя нету сердца. ЯПлачу и вместе со мной плачет мой желудок
Махнемся на казанские эчпочмаки и пермячи?

готовили бограч на день ВМФ

Мда, ядок.

Цитата

И еще, у татар есть такое блюдо как Катык. Нечто непонятное, между йогуртом сметаной и кефиром. Вкус не передать, более менее на него похожа ряженка, и то отчасти. Многие добавляют соль и зелень, а детям с сахаром. Вкус очень нежный. А в жару, катык разбавляют с колодезной водой, и крошат зелень, получается своеобразный напиток, который отлично утоляет жажду. Мне было необычно, но понравилось)))

Катык-это по узбекски обычное кислое молоко, кефир из неснятого молока.

Цитата (rijmantus @ 7.09.2015 - 16:13)

Ну и конечно-же кровяная колбаса, сальтисон, драники, бабка картофельная, картофельные пирожки с грибами или с мясом - это когда вместо теста толчёная картошка.

кровяная колбаса, собственного приготовления, жареная на сковороде, ммммм =) Вспоминая детство и отрочество, не знаю что из этого может презентовать на национальное блюдо: торт из печенки, особенно когда сутки постоит на холоде, обьедение; холодец, с горчицей и отвартным картофелем, язык можно проглотить; летом суп, не знаю как называется, в общем он с крапивой; лепешки из пресного теста, жареные на сковороде в масле, и с клюквенным киселем, божественно; а на покосе в чай запаренный на костре всегда добавляли пару листов смородины, ну или вообще чай из одной смородины =) Ну и коронное блюдо любимое все семьей, чебуреки, не такие как продаются на рынках, меня всегда удивлял их размер, наши раза в два меньше и почти одно мясо, наполовину он наполнен бульоном из сока мяса, причем мать их сначала варит, потом обжаривает на сковороде, вот ешь их, все , наелся, нет блять тянешь еще и еще в рот, настолько вкусно

Ямальские дары. (размер щуки-ширина кухонного стола) Вчера только получила из Тазовска. Про грибы, грибные блюда и ягоды я даже не буду рассказываать.

приятного аппетита мне.. слюной изошел..

Раньше на нижней Волге - запросто.
Теперь только фото.

Ряпушка по-карельски

Составляющие: свежевыловленная ряпушка, водичка, лук, соль.

Процесс. Рыбу вычистить и тщательно вымыть. Сложить в глубокую сковорду ряпушку спинками вниз, сверху покрыть нарезанным колечками луком, налить воды, чтобы покрывала рыбу. Посолить, варить минут 20, снимая пену.
Когда в ноябре идет ряпушка, в каждой квартире на сковордке... Кто был в Карелии, подтвердят.

Цитата (senyabat @ 7.09.2015 - 18:19)

Раньше на нижней Волге - запросто. Теперь только фото.

раз пробовал такого, на днюхе у одного очень влиятельного человека, смотрим а на большом блюде лежит ломтями нарублено сало причём очень толстыми, глядим шеф это "сало" ебашит за обе щёки после каждой рюмки ну я попробовал а это осетрина забалыченная - боже как это было вкусно...

Цитата

6. Республика Бурятия - Буузы

Я очень люблю подобные блюдА! Думаю мнеп понравилось бы! Мяса в тестах и все вариации на тему, это прям моё! Только вот в силу возраста испорченного работами желудка и печены, жареное уже с трудом принимаю... По возможности вареное или лучше на пару...