Фоток не будет, просто расскажу. На горячее пожарили утиные ноги ( хотели утьи сиськи, но как-то проебали вспышку и в лавке остались одни ноги ) и к ней, гарниром, карамелизованную грушу с клюквой. Из салатов - конечно же шуба, и заместо т.н. "Оливье" салат с языком. Из холодных закусок: хамон Иберико, хамон Серано, две испанских вяленых колбасы ( названиями не интересовался ), огурчики маринованные, грибы маринованные, оливки, язык холодный отварной, сыр "Джугас" ( выдержанный твёрдый ), сыр "Кастелло" ( мягкий, белый плесневый, с трюфелями ). Из бутербродов - с малосольной, своего посола, свежей сёмгой и с аляскинской икрой кеты. На запивку: "Боржоми", сок апельсиновый свежевыжатый, "Хенесси ХО", "Моэт" и какое-то французское кабернэ.
На двоих с женой. Сейчас вот думаем: "И всё это надо ж съесть..." ))))
Одна с котом отмечаю. Грустный праздник получился, захотелось хоть чуть себе настроение поднять. Вот, сготовила пару салатов и бутеры наделала. Правда, всё равно ничего почти не съела.
В следующий раз звони. Приеду со своими двумя кошками... И тебе не грустно будет и коту твоему нормальная компания.
Да ладно! Вот из книги Л.Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока", 1978 год:
Я проще делаю. Замочу сухие грибы , потом в мясорубку с луком репчатым , 1:1 пропорции примерно. На сковороду все , масло, перец , соль и водички . мешать главное во время , а то пригорать будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com