Я никогда не ел мясо краба

С крабом салат гораздо вкуснее, чем с палочками. Честно говоря для меня палочки не похожи на краба, хотя с удовольствием сьем салат с крабовыми палочками, но с крабом вкуснее. Опять же мясо Камчатского отличается от стригуна и тем более от волосатика. И размер краба имеет значение. Раньше у нас продавали сурими из которого палочки делают. Вкуснотища.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

При СССР, когда жили на ДВ - ели крабов. Правда не помню, делали из них салаты ...
А в нынешние времена, когда рыба стоит дороже мяса (а у браконьеров она гниёт тоннами, а наши рыболовные организации продают ее всю за рубеж) - количество людей могущих позволить себе подобный продукт очень незначительно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Skushnomne @ 19.01.2024 - 04:09)

Честно говоря для меня палочки не похожи на краба

Угощали крабом на ДВ, очень вкусным не знаю который из них, показали как его ножницами есть,
Спрашиваю а вот эта штука откуда ноги растут съедобная? Вроде съедобная,говорят, но мы её не едим. Попробовал а она на вкус один в один как крабовые палочки из магазина :)

Ел. Мне наши раки больше нравятся.

Добавьте в крабовые палочки щепотку песка или яичной скорлупы и вы испытаете вкус настоящего краба. В совке был период, когда много крабов продавали, особо никто не покупал.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GrauIgel @ 18.01.2024 - 17:20)

ТС, крабовые палочки ел? Ни чем не отличаются.

Камчатский, парной, крупный, полный мяса ни с какими палочками не сравнится, это не передать, как вкусно, но и найти такой не всегда получается, но тем не менее любой свежий краб лучше палочек, Владивосток.

Я как-то попробовал, не впечатлился. Не сильно отличается от палочек, особо выразительного вкуса или текстуры не имеет. Ну и на родню похож: раков, креветок.
Надрачивать на него не вижу смысла.

На новый год ели

Цитата (CALLIOK @ 18.01.2024 - 21:57)

Я только что доел салат из палочек, краба не ел. Как он на вкус?)

По мне- очень вкусно. Очень нежное мясо, на курицу, как тут говорят , нефига не похоже. Скорее на креветочное. Краба на 3.2 кг живого веса вдвоём обожраться.

Цитата (varvar600 @ 18.01.2024 - 17:19)

Салат не делали. А есть ели. В принципе не плохо. Но речной рак вкуснее.

Что ж вам подсунули такое, что речной рак вкуснее краба показался?

В этом году купил перед НГ, до этого ел в году 84-м. Так поели и сделали салат. Что говорить, вкуснее, конечно, чем с крабовых палочек, но своих денег не стоит.

Я из Казахстана. У нас никогда такого не было. Но помню один год мы жили в Уфе. 1984 год. В Караганде уже жуткий дефицит всего! В Уфе я абалдел от количества товаров и продуктов!
И пельмени тебе готовые, и колбасы и сыры и даже борщ готовый в пачке!
Мама моя работала на часовом заводе. И по пятницам я приезжал к ней на работу и мы вместе вечером ехали домой.
По дороге покупали клешни крабов. Продавали их прям на улице вдоль дороги.
Цена 2р80к!
До сих пор помню вкус! Это охеренно!
В прошлом году решил побаловать себя. Купил крабов. Цена у нас в КЗ 20тыс тенге кг! ((4000руб). Вкус детства. Но капец как дорого.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Даже в руках не держал никогда
Размещено через приложение ЯПлакалъ

нормальный краб - камчатский, остальные крабы на любителя. (не обязательно камчатский ловят только на Камчатке, На Сахалине тоже). но и цена у камчатского конская, потому его браконьерят неслабо. Правда, жители материка любят больше пресноводных раков, вкусы сильно различаются по части океанической живности.
Это сообщение отредактировал piro1969 - 19 янв 2024 в 07:20

Раки вкуснее.

Цитата (Grenz @ 18.01.2024 - 17:31)

Я работаю с крабами. Я этих крабов переел. Вкусно. Полезно. Но может быть аллергия если переесть. )

В детстве обожрался раков. Теперь аллергия и на них, и, до кучи, на креветок, крабов и омаров. На рапану, кальмара и мидию. На крабовые палочки - нет. Блин.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это ты ещё икру крабов не ел
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Неоднократно и с большим удовольствием готовил и ел крабовый салат, краб натуральный - две фаланги, сметанка с чесноком..туда макать...
А еще во Взморье(поселока на сахалине) возьмешь целого краба и литров пять свежего жигулевского..Бутылочи еще две водочки да двух лдрузей..Вечер удался..

У меня возле дома в рыбном мороженный краб 2700 весовой, каждый раз смотрю на него, но нет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (captain1977 @ 18.01.2024 - 17:22)

Возьми живого краба, свари и сожри, после этого у тебя язык не повернется сказать, что один в один.

И вот разница прям такая же как между 200р и 6000р? Краб безусловно чутка повкуснее будет, но разница не кардинальная же
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Еще чутьне забыл омлет по сахалински..Мелкое мясо краба жарится на сливочном масле и сверху бъются яйца..Вкуснота неописуемая...
А бытя рассказывл,что когда он работал серетарем райкома ВЛКСМ на Курилах, то они возвращаясь с бюро райома походили к киоску со спиртом брали по сотке, а на закуску отрывали по крабовойклешне..
И это я еще не рассказал про осьминога, гребешка, трепанга и морского ежа..

Цитата (Сова82 @ 18.01.2024 - 17:20)

Я и делал и ел. Крабовый тортик называется. Белок яйца. Свежий огурец порезанный соломкой без шкуры, краб и ложка майонеза или сметаны.

у нас салат не много проще:

1. берем мясо краба стригуна (камчатский чуть грубее)
2. мясо колючего краба (его у нас называют милиционер из-за синего как мундир свежевыловленного панциря)
3. можно добавить мясо мохнатого краба (это краб похож на паука)
вообще салат из трех видов крабового мяса -это идеальное сочетание...
4. добавляем свежесваренную креветку
5. все заправляем майонезом и добавляем красную икру.

и потом сверху еще украшаем красной икрой и какой-нибудь зеленью, лучше укропом.
Но так как у нас укроп найти иногда не возможно (просто в магазинах часто его нет) - тогда мы посыпаем свежей соленой икрой краба (она темного цвета)

Это царский салат...

а еще есть один салат - он понравится всем:

мясо краба,
сырой размороженный гребешок не большими ломтиками
красная икра
чуть - чуть майонеза и чуть-чуть устричного соуса

это дальневосточный императорский салат

попробуйте... он вам понравится...

вот про салат интересно. это взять охуенно дорогого краба и захуярить его с морковкой и майонезиком? это не тоже самое что и коктейль из Хенесси и сокасолы?))

Краб должен быть свежим и камчатским

ИДИТЕНАХЙ СО