Окрошкасрач

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ГражданинЧе 5 мая 2025 в 12:39

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (CorvusFautor @ 5.05.2025 - 14:13)

Лучшая заправка для окрошки - кисломолочная среда. Я лично перепробовал более десятка разновидностей кваса от магазинных до суперпуперкрафтовых домашних - шляпа это всё.
Решение простое - ТАН.

Тут важнее - кислая. Как и во многих супах. Даже в борщ - кислота нужна.
В квасе она есть. А еще в окрошку уксус добавляют для этого.
а кефир как? это же уже каша получается. весьма не вкусная.

Bcnbad 5 мая 2025 в 12:52

Юморист • На сайте 4 года

Меня наверное все возненавидят… но я люблю окрошку с кефиром и квасом 1 к 10

Размещено через приложение ЯПлакалъ

cozy2004 5 мая 2025 в 13:08

Ярила • На сайте 12 лет

самое заебись это с мазиком, без кваса и кефира

Расмус 5 мая 2025 в 14:17

Шутник • На сайте 1 год

А чЁйто про пиво никто не вспомнил??? Какая без него окрошка?

teelledro 5 мая 2025 в 14:25

Юморист • На сайте 12 лет

Наконец-то, хоиь один нормальный человек встретился. Всю жизнь на сметане ем. На кефире пробовал, не моё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

FeodorBor11 5 мая 2025 в 14:30

Весельчак • На сайте 10 лет

-1

На белом квасе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

legionserg 5 мая 2025 в 14:31

Шутник • На сайте 12 лет

Ем любую окрошку, на квасе (белом и красном), кефире , сметане, минералке, айране, с килькой в томатном соусе, с картошкой в окрошке и с жареной со сковородки. Не пробовал ещё холодный суп с свеклой похожий на окрошку. У всех вкус разный. Также и с пивом, эль, лагер, ипа. Что-то нравится больше что-то меньше, но вот чтоб отказаться попробовать, такого ещё не было. Сам люблю готовить окрошку на ядрёном квасе с хреном.

~~Dartweider~~ 5 мая 2025 в 14:40

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (oxid @ 04.05.2025 - 23:16)

Я ненавижу окрошку, не понимаю её и знать не хочу про неё ничего, меня от одного вида окрошки мутить начинает, но судя по комментариям, многие товарищи знают в этом толк и я даже не сомневаюсь, что найдутся и те, кто заправляет "летний оливье" охлаждённым бензином и солярой или брютом.
Я неделю назад видел следующий рецепт: летний, вкусный оливье залили таном, кефиром, газированной минералкой, посолили и туда добавили сметаны.
У меня аж кровь из глаз пошла!
Извините, но у меня кот более прилично блюёт...

Хахахах! Держи кардан! Я не один такой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Трахтурист 5 мая 2025 в 14:41

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (BuzzBuzz @ 5.05.2025 - 07:38)

Я уж думал, так и помру, и не найду единомышленников вода, соль, уксус. И навернуть можно тарелки три

Помрешь

oish73 5 мая 2025 в 15:13

Сказочница та ещё • На сайте 4 года

На кефире! Можете тут даже не петь красиво про квасы и сметаны

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ramzes13 5 мая 2025 в 15:16

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Russelll @ 4.05.2025 - 20:56)

Здарова.
Много лет на Япе спорят какая окрошка лучше , на квасе или кефире.
Почти везде её так и подают.
Я всю жизнь ем на сметане с водой. Мамин рецепт.
На квасе не могу- очень странное сочетание.
На кефире- очень сытно и тяжело. Много не съесть.
На сметане можно есть сколько угодно .
Странно что так мало людей знают этот рецепт.
Всем приятного . И с началом сезона!

На айране,добавляю сметану всегда.Квас по детству был,но бабушки нет уже давно.

nator78 5 мая 2025 в 15:24

Шутник • На сайте 1 год

С детства только на квасе делали в СССР, колбасы не было на мясе делали. Но судя по всему автор позже был рождён и привык с детства к сметане.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Апельсиняя 5 мая 2025 в 15:25

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Вообще никакая окрошка - это не еда.

FAG 5 мая 2025 в 15:44

Ярила • На сайте 11 лет

Угу, ещё торт "Наполеон" бисквитный, видел и такой.
Тоже самое, что и окрошка на основе чего-другого, кроме кваса.
Придумайте другое название своим "окрошкам" и проблемы не будет, если основу подменяете.

Йожико 5 мая 2025 в 15:50

Ярила • На сайте 18 лет

-1

Цитата (DiMNorilsk @ 04.05.2025 - 17:58)

У меня один знакомый ее на минералке ест. Осталось найти того кто бензином ее заправляет или солярой.

Я ем на минералке с майонезом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 5 мая 2025 в 16:29

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (grandpapa @ 5.05.2025 - 07:09)

Два изумительно вкусных, но только по отдельности блюда зачем-то смешивают. Фу.
Вот я понимаю съел салатик, запил квасом. Вот это ДА! А вот эта ваша мешанина, только проблеваться. Вы ещё селёдку под шубой ряженкой залейте.

P.S. и когда это кефир был сытнее сметаны? Аффтор, ты что курил? Если только разбавить водой 1 к 20. Так тогда это баланда какая-то, хотя окрошка и есть баланда

А ты не думал о том, что салат - это когда делали окрошку, а какая-то похмельная скотина весь квас выдула? Вот и пришлось на-сухую давиться?
))))))

~~Dartweider~~ 5 мая 2025 в 16:30

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Йожико @ 05.05.2025 - 15:50)

Я ем на минералке с майонезом.

Гудрона и солидола добавь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Pohmelniy 5 мая 2025 в 16:37

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Юрий25rus @ 04.05.2025 - 18:05)

Я больше всего люблю окрошку на пиве. Только без редиски, укропа, яиц, колбасы/мяса и прочего.

Я, кстати, пробовал окрошку на пиве сделать.

Не вкусно оказалось. Совсем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SeVZhukov 5 мая 2025 в 16:43

Шутник • На сайте 3 года

Смешиваю айран, кефир и чуть майонеза)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

IraZadira 5 мая 2025 в 16:49

Фрикаделька циничная • На сайте 10 лет

Цитата (oish73 @ 5.05.2025 - 15:13)

На кефире! Можете тут даже не петь красиво про квасы и сметаны

С кефиром как каша получается, он же густой. "не те ощущения".
А с квасом или айраном / таном - по консистенции именно как суп, самое то.

Тем, кто с майонезом ест: зачем вы называете свой салат окрошкой? Это совершенно другое блюдо.

Mogicanin 5 мая 2025 в 16:51

Балагур • На сайте 11 лет

...

denisovalik 5 мая 2025 в 17:07

Ярила • На сайте 13 лет

Минералочка кефир и сметана…раньше ел на квасе но это было давным-давно в деревне у бабули на кислом квасе белом, я уже и вкус не помню а тёща бывшая ебенит на обычном сладком очаковском, там не то что от вкуса от одного вида блевать тянет !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Dvoryanin 5 мая 2025 в 17:12

Шутник • На сайте 7 лет

Самый лучший квас из покупного- это "Славица", что я пробовал. Окрошка, только на квасе должна быть! За окрошку и двор стреляю в упор

Это сообщение отредактировал Dvoryanin - 5 мая 2025 в 17:18

corcel 5 мая 2025 в 17:16

Ярила • На сайте 15 лет

По мне ещё и квас должен быть обязательно сладким!!!
Но я окрошечный лох, только в том году распробовал, не то что тут гурманы)) - с энергетиками интересно никто не написал делать?

ironher 5 мая 2025 в 17:22

Шутник • На сайте 4 года

Идите в попу со своей окрошкой, холодный борщ вот это топ летом

Это сообщение отредактировал ironher - 5 мая 2025 в 17:23

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20 154
0 Пользователей: