ТС, почему баночное пиво имеет очевидный привкус хрен знает чего? Может, меня рецептеры подводят, но лично я не могу пить пиво из банок. Скажи, есть ли разница между жестяной и стеклянной тарами?
Я думаю, что подводят рецепторы )) По крайней мере я устраивал слепые дегустации одинакового пива бутылочного против баночного, никто не смог найти разницу. Даже наоборот - в бутылках иногда попадается испорченное пиво, потому что пиво плохо реагирует на солнечный свет, а в банке оно защищено от этого. Я надеюсь, ты его не прямо из банки пьешь, а переливаешь в бокал? ;) Потому что если прямо из банки, то внешняя поверхность может давать железный привкус при контакте с губами.
Каюсь, предпочитаю все из горла, по-простецки, сказывается пролетарское происхождение. В чем культура наливания в бокал? Может, есть хитрости, которые я упускаю? В нем же выдыхается скорее и греется тоже быстрее...
ТС, почему баночное пиво имеет очевидный привкус хрен знает чего? Может, меня рецептеры подводят, но лично я не могу пить пиво из банок. Скажи, есть ли разница между жестяной и стеклянной тарами?
Я думаю, что подводят рецепторы )) По крайней мере я устраивал слепые дегустации одинакового пива бутылочного против баночного, никто не смог найти разницу. Даже наоборот - в бутылках иногда попадается испорченное пиво, потому что пиво плохо реагирует на солнечный свет, а в банке оно защищено от этого. Я надеюсь, ты его не прямо из банки пьешь, а переливаешь в бокал? ;) Потому что если прямо из банки, то внешняя поверхность может давать железный привкус при контакте с губами.
Каюсь, предпочитаю все из горла, по-простецки, сказывается пролетарское происхождение. В чем культура наливания в бокал? Может, есть хитрости, которые я упускаю? В нем же выдыхается скорее и греется тоже быстрее...
Вот, если упрощенно :) А еще - если пить из бокала, то тебя никогда не укусит за язык оса, случайно залетевшая в банку или бутылку
SilaMusli Не нравится-не читай, и вообще- проходи мимо, тут взрослые дяди и тети безобразия нарушают.
Это сообщение отредактировал tunnypie - 6 сен 2013 в 21:25
почему нет в аналитике нашего пива... русского, украинского... в первую очередь интересно о нем почитать
нафиг мне знать пиво - бельгийские, британские и т.д. сорта если они у нас не продаются... да и уверен что ничего там особенного нету по сравнению с нашим пивом...
по крайней мере голладцы что на евро2012 приезжали - дули украинское пива цистернами - и кричали, что не ожидали что у вас (в украине) такое вкусное пиво...
как это не продаются? бельгийцы в Киеве в каждом магазине представлены, просто вы, скорее всего, не обращали внимание на бутылочки емкостью 0.33 по цене как два литра Чернигова или Оболони. (лично я тащусь от leffe brune и hoegaarden). С украинского пива был приятно удивлен Полтавским "Диканські вечори" и как ни парадоксально мне очень понравилось Жигулевское (Подольская пивоварня). И очень качественное пиво (как по мне) делают на "Першій приватній броварні" мне их пиво всех сортов нравится (Бочкове, Галицька Корона, Чорне, Авторське, Старе Мисто и т.д.)
только что открыл Юзберг weissbier, предыдущий helles был просто разминкой, вообще можно сказать ниочем, по сравнению с этим вайсом. Просто отлично, а самое главное сварено в России, может легко поспорить с пауланером, это точно... жалею что взял всего 1 бутылку, завтра пойду в магаз =)
skif1980 не экономь на себе дружище =) из недорого пива тока Хамовники и остались, ну и Жигули барное, хотя тож стремительно подорожали за последнии месяцы... когда появились хамовники цена была 30р, сейчас уже 45 в москве
Нееет Да я на чешское подсел. Krušovice понравилось. Сегодня буду старопражский гранат пробовать. Просто не везде его купишь и не каждый день... А народ, толпами жрущий дешевую поебень, как-то странно на меня на кассе смотреть начал :) Я не о том, собсно! А о массовом производстве говна, в котором нормального пива и не попить. Я, мож, патриот и хочу русского вкусного пива.
Это сообщение отредактировал skif1980 - 6 сен 2013 в 22:16
Какой шикарный пост! Для меня в последние два-три года пиво - сплошное разочарование. С одного бокала наутро и голова тяжелая, и во рту эскадрон переночевал, что по молодости бывало только после серьезных возлияний. Потому и перестал употреблять. По прочтении понимаю, что обычно употреблял только евролагер.
Вкусно написано. Возможно, стоит осторожно начать дегустировать небольшими порциями с оглядкой на прочитанное.
Раз уж мы уже выплыли из лондонского порта вместе с русским имперским стаутом, то на этом завершим с английскими элями. Расскажу лучше про стиль, который появился в Российской Империи по следам английских портеров и стаутов – балтийский портер. Рецептура пива в этом стиле во многом повторяет имперские стауты, но сбраживается это пиво не как эль, а как лагер! Все-таки в России сильна культура лагерного пивоварения, в отличие от элей в Великобритании. Получился такой забавный гибрид: портер-лагер, который сегодня исторически варят в основном в странах бывшей Российской Империи.
Характерные черты: цвет от темно-рубинового до густого черного. Сложный кофейно-шоколадный вкус с оттенками лакрицы и изюма, ликерный, часто с заметной хмелевой горечью. От элей отличается несколько более жестким и «чистым» вкусом с минимумом эфиров.
Содержание алкоголя: 6,5 – 9%
Примеры: прекрасные образцы варят и в России, но раз уж обещал не упоминать ничего российского… )) то примерами послужат Алiварыя Porter, Львiвське Портер, Zywiec Porter, Sinebrychoff Porter, Aldaris Porteris и т.д.
27.
вот блять сука яб тебя утер какое пиво есть - рассоово верное хуле, ведь то што (что) потрешь ты ту честно поспорить согласен ?т
В Чехии одно из самых популярных это Gambrinus. Наверное из-за низкой цены. Я один раз попробовал - не понравилось. Типа наших попсовых напитков. Причем и в пластмассе продается. Весь ассортимент хочется попробовать, но пока нет времени) Chodovar пока только открыл для себя, как пиво, которое не надоедает быстро. А так, еще Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel уважаю. Еще приятное в Чехии, что можно бутылки сдать - 5 рублей бутылочка, при цене того же gambrinus - 15 рублей) Т.е. само пиво обойдется в 10 рублей.
Sevift согласен, гамбринус и крушовице это типа нашего клинского там, стоит по 10 крон, хотя у нас стоит по 100р =) Вообще из того, что продается в обычных магазах без изысков - лучшее это Bernard а вообще так можно цену на блюда в кабаке определять по вывеске, если гамбринуса значок висит - значит ниже среднего, если пльзеньское то стандарт, бернард - выше среднего =)
Это сообщение отредактировал Нееет - 6 сен 2013 в 22:39
согласен, гамбринус и крушовице это типа нашего клинского там, стоит по 10 крон, хотя у нас стоит по 100р =) Вообще из того, что продается в обычных магазах без изысков - лучшее это Bernard а вообще так можно цену на блюда в кабаке определять по вывеске, если гамбринуса значок висит - значит ниже среднего, если пльзеньское то стандарт, бернард - выше среднего =)
Ну, вот мы с вами и пробежались по основным стилям пива. Информация получилась несколько скомканной (например, я мало внимания уделил американским элям, не рассказал про кёльши, про фламандские эли, про айсбоки и про многие другие редкие стили). Но для базового уровня изучения, думаю, пойдет
БАЗОВЫХ ОСНОВ? Даже для их изучения алкоголизм обеспечен! А во времена СССР я периодически посещал дегустационный зал "Нектар" в Питере. Там рассказывали об алкоголе и учили его правильно употреблять. Я посетил несколько коньячных сеансов. Были еще и винные, но я не попал ни разу - билеты все раскупали быстро. А вот бы хорошо теперь и винные сеансы проводить. Сортов по пять за сеанс, не более. Но зато и вкус почувствуешь и знаний наберешься.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Поставил бы хоть десяток ++++++++++ 
Тема великолепная 
yaplakal.com