Правда, в связи с переходом на рис+кодзи, она мне уже не очень-то и нужна, ибо сахар у меня стоит 50-60, а рисовая сечка - двадцатку.
Однако.Сахар у нас 30-35 кг,а рис 45 и выше кг.
Беру самую дешманскую сечку, а иногда и вообще кормовой. А так - да, у меня в магазинах и по 150 бывает рис. Пытаюсь тут наладить контакты с братьями-китайцами на эту тему, но пока тщетно, ибо им неинтересны мои объёмы( З.Ы. Вот такая сечка:
Это сообщение отредактировал DenDer - 15 фев 2018 в 16:39
AlexZombie Мой неразбавленный ром начинает пахнуть гораздо лучше. Вместо отдалённой сивухи появилась какая-то приятная сладость. Не разбавляю потому что вся подходящая тара занята, блин!
Абсолютно нормальный эффект, я, кажись, даже писал выше, что так оно и будет. Сивуха сглаживается и появляется приторный аромат патоки, медленно, но верно. В бочке еще лучше, ну по крайней мере это мой опыт.
AlexZombie Мой неразбавленный ром начинает пахнуть гораздо лучше. Вместо отдалённой сивухи появилась какая-то приятная сладость. Не разбавляю потому что вся подходящая тара занята, блин!
Абсолютно нормальный эффект, я, кажись, даже писал выше, что так оно и будет. Сивуха сглаживается и появляется приторный аромат патоки, медленно, но верно. В бочке еще лучше, ну по крайней мере это мой опыт.
Да, но я думал что этот эффект проявится после разбавления.
Не гуманно сахар стоит однако,а у меня сечки рисовой и не найти,просто рис по 35 за 800гр,а сахар по 32 максимум,но сахарная уныло,только на заказ делаю,для себя зерновые.
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
Дык шукал уже, максимум что нашел это мука от мешка и больше,зерно и дробленку хер найдешь,животноводчество убито в регионе,остаются магниты и метро с дробленкой разнообразной в фасовке по 800 или 600 гр. Нашел в местной сети гречишный продел по 19.80 за 800гр чему несказанно рад))
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
и как по сравнению с сахарной? На вкус-то. Оборудование другое надо?
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
и как по сравнению с сахарной? На вкус-то. Оборудование другое надо?
Да ну, какое другое?.. По вкусу сказать затрудняюсь - 95 градусов, какой там вкус? Просто спирт.
Это сообщение отредактировал DenDer - 16 фев 2018 в 05:46
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
и как по сравнению с сахарной? На вкус-то. Оборудование другое надо?
Зерновой сэм однозначно вкуснее сахарного,оборудывание можно и тоже,но потребуется котел или большая кастрюля для затирания сусла,дробину отжимать перед перегоном,ну и желательно перегонять на медной бк,в идеале конечно ПВК и флейта или колпачковая колонна,щас еще шлемы с конусами медными в моду входят.
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
и как по сравнению с сахарной? На вкус-то. Оборудование другое надо?
Зерновой сэм однозначно вкуснее сахарного,оборудывание можно и тоже,но потребуется котел или большая кастрюля для затирания сусла,дробину отжимать перед перегоном,ну и желательно перегонять на медной бк,в идеале конечно ПВК и флейта или колпачковая колонна,щас еще шлемы с конусами медными в моду входят.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Дробины обязательно перед перегоном отжимать?Я с дробиной гоню.
У меня тут просто неподалёку есть здоровеннный ангар, типа магазин-склад, там всякие комбикорма, крупы и прочие ништяки. Пошукай у себя в округе - я уверен, что тоже есть что-то подобное.
и как по сравнению с сахарной? На вкус-то. Оборудование другое надо?
Зерновой сэм однозначно вкуснее сахарного,оборудывание можно и тоже,но потребуется котел или большая кастрюля для затирания сусла,дробину отжимать перед перегоном,ну и желательно перегонять на медной бк,в идеале конечно ПВК и флейта или колпачковая колонна,щас еще шлемы с конусами медными в моду входят.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Дробины обязательно перед перегоном отжимать?Я с дробиной гоню.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Я тоже. Дробина не пригорает. Лишние телодвижения.
Это сообщение отредактировал Artreds - 17 фев 2018 в 12:16
Ребят, подскажите по дрожжикам - т-58 в Браун эль как? В том плане, насколько они к температуре критичны (s-04 допустим при 20+ какой-то горох непонятный во вкус дают) и как они в плане прожорливости, не сухо выедают? Ими еще не пользовался, хочу сварить 100 л, надоели 04-е, последнее время что-то стабильность у них хромает, а 58-ми еще не пользовался
Ребят, подскажите по дрожжикам - т-58 в Браун эль как? В том плане, насколько они к температуре критичны (s-04 допустим при 20+ какой-то горох непонятный во вкус дают) и как они в плане прожорливости, не сухо выедают? Ими еще не пользовался, хочу сварить 100 л, надоели 04-е, последнее время что-то стабильность у них хромает, а 58-ми еще не пользовался
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Имей в виду, что 58-е дают ощутимые перечные нотки, в тему ли они в твоем браун эле - сам решай. Поднял записи свои, на 58 делал много варок. Аттенюация от 65 до 78% колеблется, чем ниже НП, тем суше сбраживают (ну это нормально).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Держите сайтик c комплектухой халявной, дешевле чем у китаез даже некоторые позиции: 
yaplakal.com