Чушь почти все, нитрит натрия не придает окраску как минимум, он препятствует разрушению белка мяса ответственного за цвет мяса, ну и много чего. Кости уж точно туда не добавляют, стоимость куттера от 4 млн и ломать его никто не хочет костями
Не люблю я сосиски, но не всегда есть время на готовку, поэтому покупаю иногда. Стараюсь брать те, что подороже, так спокойней, вдруг они содержат меньше невнятных ингредиентов в своём составе.
Херня несусветная.... Забыли написать про туалетную бумагу в колбасе )), Jus где взял подобное помоище? Единственное, что похоже на правду, только то, что моного разных сосисок по факту из одного фарша. Люди, у всех в городах есть мясные комбинаты и цеха, епт, ну напроситесь хоть куда нибудь на экскурсию, посмотрите как есть по факту, а не эту чернуху мусольте
Друг работал на мясокомбинате, тоже рассказывал не очень приятные вещи, но жрали они там все равно , на 20 кг поправился, с собой ток хлебушек таскал. Знакомая на другом мясокомбинате, спрашиваю - жрать разрешают? говорит - камеры везде, разрешают вареную колбасу и сосиски, а деликатесы, грудинки там всякие и беконы нет
Я сухую колбасу последний раз ел в НГ когда к родным приезжал. Реально вкус пластмассы, нет там мяса в помине. По мне лучше запечь кусок мяса и нарезать на бутеры и т.п. Дешевле и полезнее раза в два будет.
а еще говорят утренняя смена приходит и не включая свет включает оборудование для перемалывания мяса и только потом через некоторое время заходят. Помню товарищ один поработав на мясокомбинате все время проверял в какую смену сделана колбаса, говорит крыс и мышей есть не хочу.
Каждый день езжу мимо одного МПЗ, периодически захожу за мясным (сосиски, колбаса, мясо). Там очередь всегда. Причем дофига именно работников этого МПЗ! Врядли бы они стали покупать, если бы было всё так плохо
сходи на хлебозавод и хлеб есть перестанешь, на молзавод-молоко пить, на производство соков - та же печалька! вывод: не будешь есть эти сосиски , будешь жрать другие! это еще нормальное производство, мне сторож одного колбасного цеха рассказывал, что после трудовой недели (цех небольшой) кутеры (мельницы для фарша) не моются и после выходных в них кишат опарыши, в которые просто наваливают свежую порцию мяса и перемалывают!
колбаса сосиски знали бы вы из чего тушенку делают которой 30 лет! берут такой куб тушенки метр на метр зеленого цвета размораживают режут пилами, а потом обрабатывают химозиной чтобы цвет снова красный стал и всё вот она свеженькая!
Люди работающие на мясокомбинате никогда не едят его продукцию...
это раньше там люди работали.... зарплату получали хорошуюи гавно не ели. сейчас работают кто там за 19 000 в МСК? С учётом того, что однушка на окраине города от 25 000??? Тоесть наверняка и живут на заводе таком, и кормятся производимым отстоем. Сомневаюсь, что это "крупное" предприятие, как утверждает жопрлиска АИФ
Кто бы сомневался.... Люди работающие на мясокомбинате никогда не едят его продукцию...
ТС утверждает обратное...
Цитата
«За полгода в документах число наименований сосисок увеличилось с 17 до 60, а фарш для всех как был один, так и остался», - рассказал мне за обедом (во время которого рабочие спокойно едят всё те же сосиски!) учётчик Павел.
Не люблю я сосиски, но не всегда есть время на готовку, поэтому покупаю иногда. Стараюсь брать те, что подороже, так спокойней, вдруг они содержат меньше невнятных ингредиентов в своём составе.
ага ага... ибо сказано! - блажен кто верует, ибо уготовано им царствие небесное! - ну точно про тебя...
самая лучшая рыба это колбаса, а самая лучшая колбаса это кусок мяса приготовленный собственноручно. Кусок свинины с прослойками сала, нашпиговать чесноком, обмазать черным перцем с солью и в духовку. Что еще может быть прекрасней ? ))) Остается конечно вопрос с тем чем нашпиговали мясо до продажи - там тоже приколов хватает, но тут уже хз что делать.
я дома сам фигарю колбаски, покупаю у проверенного фермера свинину и говядину (по цене немного дороже чем в магазине), перекручиваю на мясорубке, добавляю специи и через насадку забиваю в кишку. Потом если запечь на мангале, то можно пальцы не только облизать, но и съесть ненароком )))) Так что нахер покупное говно! Это сообщение отредактировал Backlog - 20 мая 2015 в 16:51
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, на 20 кг поправился, с собой ток хлебушек таскал. Знакомая на другом мясокомбинате, спрашиваю - жрать разрешают? говорит - камеры везде, разрешают вареную колбасу и сосиски, а деликатесы, грудинки там всякие и беконы нет 
yaplakal.com