Ох уж это дрочилово на суши... Почти как у аудиофилов на "тёплый ламповый звук". Сколько ел суши в Токио и Киото - ВООБЩЕ ничем не отличаются от любой "японской" забегаловки у нас (разве только рыба свежее). Говядина Кобе, согласен, хоть как-то оправдывает свои деньги (да и не столько само мяса, сколько его приготовление и подача). Но суши...
Во-первых у нас всякая необычная для русского человека хуета становится модной, а за это надо как бы платить... Ну а во вторых, у нас не японцы готовят суши, а киргизы.
У нас в кафе рядом, повар, что делает суши с обычным японским именем - Ахмет. Наверное повар - француз
Суши много где ( за рубежом)пробовал - такой себе не замысловатый и не дорогой перекус.. И кстати, самые не вкусные были на Гаваях, именно в такой аутентичной едальне с конвеером. Еще пытались тарелки подменить при расчете.. Но, у нас не забалуешь))) Наши российско-казахские повара, может, и не правильные суши готовят, но они, реально, вкуснее.
Это сообщение отредактировал Mentor69 - 14 дек 2015 в 15:53
свой чугак... умер, воскрес... Курю батарейки! • На сайте 20 лет
3
Пиздёж! В Японии есть дорогие рестораны в которых сушек можно пожрать тоже за приличные деньги! Роллов там полно! Есть и Калифорнии с Алясками и прочие... В каждом ресторане готовят по своему и в этом своя фишка! В общем там всё как у нас, даже выглядят они как люди почти... Да, и как обидеть повара в Японии?
Я сделал раз роллы. Тесть, деревенщина пришел в гости. Говорит - что это за дерьмо у вас и давай пятерней хватать и жрать как яблоки. Все валится у него. Говорит - вкусно. Теперь когда приходит, спрашивает - есть у вас роллы? А я говорю - нет блять ничего.
Заябись! русский говорит что тут суши ролы хрень полная а в японии супер. Тут выкладывает видео Шамов Дмитрий вроде, так его жена, японка, говорит что роллы унас лучше чем в японии. Там их готовить не умеют. Да и вообще везде кухня адаптируется под местный менталитет . Это как - вы хотите изучать культуру Японии, но не забудьте в конце на выпускном харакири))).
В этом видео эта японка просто ненавязчиво рекламирует один суши-бар вот и всё.
З.Ы. Кстати, сам люблю делать роллы. Но без понтов, по-российски. Лосось меняется на селедку, авокадо на соленый огурец, икра летучей мыши рыбы - на минтаевую. Рис тоже краснодарский подходит, вот нори пока не придумал чем заменить. И сыр Альметте.
Тупой вброс какой то.Никто никогда и не говорил,что у нас суши,как в Японии.Американцы в своем фэст-фуде тоже много чего изменили от оригинала.Просто кухня подстраивается под местный колорит.Ты у нас много рыбаков видел.
Я не сильный любитель суси, но бывает ем. У нас ассорти весом в 1,5 кг можно заказать за 500р. с доставкой. На двоих хватает с избытком. Мне больше запечённые в кляре роллы нравятся. Но так же ел суси в Японии - сильной разницы не заметил. И цены были разные.
Упс! Уже на 1.5 кг, а 0.9кг. Гоменнасай! Санкции блин! Упс! Нашёл 1.4 кг за 500р. Это сообщение отредактировал dlrex - 14 дек 2015 в 16:39
чо за говно! приходишь такой голодный с завода, рожа вся в мазуте, из волос металлическая стружка, руки в мозолях, и тебе тут тарелочка размером с детскую ладошку приезжает с рыбкой в пол пальчика - хуета эти ваши суши. зачимо так! тазик борща чтоб ложка стояла, сала с чесноком и четверть буханки. вот наешься от пуза. а тут чо гора тарелок и половина еды меж зубов застряла.
Никогда (я) не был в Японии. Ну, конечно, японские повара всё готовят лучше наших и киргизов. Это же Япония. Мы же рис, хе-хе, и чай из порошка приготовить не сможем так как японцы готовят ) Не стоит, мне кажется, превозносить до небес кухню с простенькими блюдами из риса с рыбой и соевым соусом )
Мне нравится еще одна версия японских кухонь - это персональная готовка: компания собирается вокруг мангала(?) в ресторане и сами себе готовят. Сам процесс и антураж получается невероятный (рассказывала подруга). Во Владивостоке, кажется, имеются такие рестораны.
Это сообщение отредактировал УпсенПупсен - 14 дек 2015 в 16:34
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com