Про вкусный район в ЮКО, Казахстан.

Цитата

Цитата (Tytyshkin @ 11.02.2016 - 12:17) тандырный лепешки это "лютая" вкуснятина обожаю лепешку с виноградом))! обожаю лепёшку с маслом с чаем))! обожаю лепёшку с просто таком (горячую))! обожаю лепёшку с арбузом)) что "любительского" в чимкентском шашлыке не понимаю, шашлык как шашлык Или горячую лепешку с холодным молоком.

или горячую лепешку с холодным пивом, летом, в тени винограда, на топчане )))))

Алматинец79
Кстати, курица с тандыра тоже весьма вкусная, очень нежная и сочная.

А моя родина - Кентау... Ностальгия.

горячая лепешка с дыней, вкуснее нет, а в Калининград посылку с куртом заказывайте и будет вам счастье))))
Это сообщение отредактировал сильверджон - 11 фев 2016 в 09:51

Цитата (сильверджон @ 11.02.2016 - 09:50)

горячая лепешка с дыней, вкуснее нет, а в Калининград посылку с куртом заказывайте и будет вам счастье))))

У кого заказать? Мне бы курта хорошего классического без добавок и косточки урюка соленые

кинь клич, наверняка есть ЯПовцы с Чима, или те кто частенько там бывают. Другое дело, будет ли возможность им отправить тебе, или желание, но тут я думаю можно найти компромисс.

Добавлено в 10:00
косточки урюка я думаю не проблема у вас на базаре найти, а курт, если уж сильно припрет, можно найти в сети как сделать самому)) ну это как вариант

Цитата (сильверджон @ 11.02.2016 - 09:58)

кинь клич, наверняка есть ЯПовцы с Чима, или те кто частенько там бывают. Другое дело, будет ли возможность им отправить тебе, или желание, но тут я думаю можно найти компромисс. Добавлено в 10:00 косточки урюка я думаю не проблема у вас на базаре найти, а курт, если уж сильно припрет, можно найти в сети как сделать самому)) ну это как вариант

С Самарканда искал не нашел, урюка нет у нас((((

Цитата (NatikKZ @ 11.02.2016 - 09:28)

Цитата (Tytyshkin @ 11.02.2016 - 12:17) тандырный лепешки это "лютая" вкуснятина обожаю лепешку с виноградом))! обожаю лепёшку с маслом с чаем))! обожаю лепёшку с просто таком (горячую))! обожаю лепёшку с арбузом)) что  "любительского" в чимкентском шашлыке не понимаю, шашлык как шашлык Или горячую лепешку с холодным молоком.

или горячую лепешку с холодным ароматным хрустящим арбузом )) )

Аппетитный но короткий отчет

Из Ташкента за пивом приезжали в свое время. Отец две канистры брал двадцатилитровые и в Чимкент, еще раков привозил.

Цитата (testline @ 11.02.2016 - 09:09)

Люто зеленю!!! Чимкент город детства, лета и бабушки, Ленгер, Новостроевка. Самса в черняевке по дороге в Ташкент. Тулпар озеро... Бадам река.. Рыбалка на Кумышке, на Михайловском водохранилище Бля как курта охота(((( а в Калининграде нету(((

Ленгер,Новостроевка,ты мож ещё и Нефтеразведку с Михайловкой знаешь?!

По теме, шашлык чимкентский-огонь! Самса\лепешки - ум отьешь и попу в кровь исчешешь!

Я когда-то, лет 19-20 тому назад, будучи в Узбекистане с дедушкой, попробовал какой-то шарик белого цвета. Вкус мне не понравился и прикола этого "продукта" я не понял.

И вот, наконец-то, я узнал что называется оно КУРТ!

Ну а шашлыки и лепешки это вполне известные, даже в северных краях России, блюда. У нас в Ленинградской области узбеки которым заебало батрачить на стройках пооткрывали кафе-тандырных, пекут лепешки всех мастей, самсу. Ну судя по кол-ву покупателей - дело выгодное.

Ну и лепешки, конечно же, безумно вкусные. Бывает возьмешь свининки, лучка, лепешек, нажаришь шашлыка, чаю зеленого заваришь, и сидишь точишь с лепешкой, ммм...

С бухлом не то, хотя тож кайфово конечно, но всё равно не то. И вообще, бухать вредно.

У меня вокруг дома 3 таких цеха по производству лепешек :)
По поводу самсы в тандыре - я, честно говоря, самсу НЕ из тандыра вообще за самсу не воспринимаю.
Ну а шашлык у нас в Ташкенте везде такой готовят - маленький и очень вкусный. На Карасу, например, в кафе "Навруз" более 80-ти видов шашлыков. У меня у самого на даче мангал именно для маленьких шампуров.

Ну а курт - это курт. Этого добра вообще море!!! Единственная проблема - с Ташкента отправлять в посылках еду нельзя. Только в багаже вывозить...
Это сообщение отредактировал drugaan - 11 фев 2016 в 14:10

Цитата (testline @ 11.02.2016 - 12:13)

Цитата (сильверджон @ 11.02.2016 - 09:58) кинь клич, наверняка есть ЯПовцы с Чима, или те кто частенько там бывают. Другое дело, будет ли возможность им отправить тебе, или желание, но тут я думаю можно найти компромисс. Добавлено в 10:00 косточки урюка я думаю не проблема у вас на базаре найти, а курт, если уж сильно припрет, можно найти в сети как сделать самому)) ну это как вариант С Самарканда искал не нашел, урюка нет у нас((((

С Самарканда нет, с Ташкента много

Кто есть с Чимкента ? Улица Водопьянова жива еще ? Общага ЧСЗ, и сам ЧСЗ ?

Цитата (Алматинец79 @ 11.02.2016 - 12:32)

Цитата Цитата (Tytyshkin @ 11.02.2016 - 12:17) тандырный лепешки это "лютая" вкуснятина обожаю лепешку с виноградом))! обожаю лепёшку с маслом с чаем))! обожаю лепёшку с просто таком (горячую))! обожаю лепёшку с арбузом)) что "любительского" в чимкентском шашлыке не понимаю, шашлык как шашлык Или горячую лепешку с холодным молоком. или горячую лепешку с холодным пивом, летом, в тени винограда, на топчане )))))

нехристиииии, иродыыыы... ыыы... ыыы...

Цитата (pooldar @ 11.02.2016 - 12:16)

Цитата (vampir4ik @ 11.02.2016 - 09:03) А шымкентское пиво, где? Где Пиво Чимкентское???

В Чимкенте задержан владелец фирмы "Шымкентпиво" Тохтар Тулешов. При аресте у него и подельников найдены оружие, наркотики и экстремистская литература, сообщил директор Департамента государственного языка и информации МВД РК Алмас Садубаев.

Полицейские взяли в кольцо отель "Риксос Хадиша Шымкент", пивзавод.

Тохтар Тулешов также возглавлял Центр анализа террористических угроз, был членом правящей партии "Нур Отан", нескольких союзов журналистов и советником Верховного атамана казачьих объединений Казахстана.(С)

Шашлык по 180 это уже подорожало сильно
В 2014м я там на улице покупал по 100 а в ресторане по 150

Блин, а пацаны играют в Лянгу и Асычки? Или сейчас все с айфонами возятся?

Извините, удалил. Ошибся местом. Сообщение для лички.
Это сообщение отредактировал Nagli - 11 фев 2016 в 14:51

Цитата (testline @ 11.02.2016 - 10:09)

Люто зеленю!!! Чимкент город детства, лета и бабушки, Ленгер, Новостроевка. Самса в черняевке по дороге в Ташкент. Тулпар озеро... Бадам река.. Рыбалка на Кумышке, на Михайловском водохранилище Бля как курта охота(((( а в Калининграде нету(((

Ага, а в Парвозе под Ташкентом, в универсале у дороги - немецкие авиамодели - всегда дохера и всегда в наличии!

Цитата (testline @ 11.02.2016 - 07:09)

...Бля как курта охота(((( а в Калининграде нету(((

Сделай сам, это совсем просто.
Покупаешь сыр типа Фета, или аналогичный, разминаешь тщательно (как тесто), крутишь шарики и сушишь. Всё!
Основная проблема — дождаться, пока полностью высохнет.
Поэтому можно ускорить процесс в духовке при 40-50 градусов.
Это сообщение отредактировал Klientt - 11 фев 2016 в 15:01

непревзойденный вкус - это вкус лака с дсп стола со стружками, немытых рук, и сплошной антисанитарии?
я люблю лепешки, но после взгляда на условия готовки, что то как то аппетит обеденный пропал

Цитата (pooldar @ 11.02.2016 - 10:16)

Цитата (vampir4ik @ 11.02.2016 - 09:03) А шымкентское пиво, где? Где Пиво Чимкентское???

Именно так, а не шымкент!

Правда до юга Южно-Казахстанской области (ех-Чимкентской) далеко - км 280 еще пилить - через Ташкент по Самаркандской трассе ))

Есть там такие места как Славянка, Джетысай, Пахтаарал ))
Чарадара ))

Как они по-новому - знать не хочу.


Г 4* 00 ЧМ ))
Это сообщение отредактировал Newm101 - 11 фев 2016 в 15:04

Цитата (Unlucky @ 11.02.2016 - 13:41)

Цитата (testline @ 11.02.2016 - 09:09) Люто зеленю!!!  Чимкент город детства, лета и бабушки,  Ленгер, Новостроевка.  Самса в черняевке  по дороге в Ташкент. Тулпар озеро... Бадам река.. Рыбалка на Кумышке, на Михайловском водохранилище Бля как курта охота(((( а в Калининграде нету((( Ленгер,Новостроевка,ты мож ещё и Нефтеразведку с Михайловкой знаешь?! По теме, шашлык чимкентский-огонь! Самса\лепешки - ум отьешь и попу в кровь исчешешь!

Я в Чимкент по детству гонял на три месяца к бабушке. Вот такая зарплата была у военных что папа мог не напрягаясь отправить меня и брата самолетом Калининград - Волгоград - Ташкент (может и другими рейсами летал, но запомнилтолько этот, приключение было веселое). А в Ташкенте дядя мой из Чимкента приезжал и встречал нас. А бабушка в Новостроевке жила, в Ленгер на базар ходили, голубей купить (держал дед голубей, мы ему помогали))))
Помню по дороге из Чимкента в Ленгер переезд перезжаешь и слева лужа огромная из мазута или чего то похожего, нам рассказывали что туда коровы попадают и затягивает их))))) и еще по дороге слева огромные кучи херни какой то и вонь, от завода какого то что ли отходы.

Тулпар помню в Чимкенте, плавать там меня научили. Дядька там водолазом трудился.

Улицу где жил в Чимкенте не помню, но помню что школа №2 им.Маяковского была, брат двоюродный учился в ней

Еще в Белых водах родственники жили, да и щас живут.
Это сообщение отредактировал testline - 11 фев 2016 в 15:08