ТС, скажи: нафиг а 3 года держать напиток в бочке малого объёма? Чтобы получить плинтусовку? В маленьких бочках при выдержке напитка 1 месяц равен одному году в большой. Соотношение площади внутренней бочки к объёму напитка посчитай. Бочка у тебя литров на 5? Через 3 года в ней дай бог половина останется, остальное ангелы заберут. Лично имею несколько бочек малого объёма, максимально выдержка в любой не больше 15 месяцев.
Кстати, настаивал самогон и на травах, и ягодах, плодах и на коре, на ирге правда не настаивал, и каждая наливка просит своей закуски. Какая шоколадки, какая лимончика, какая сала с хлебом и свежим луком. Видимо настойка на ирге просит её закусывать копчёной стерлядью.
Это не настойка, из ирги был отжат сок, потом он сбродил, был дважды перегнан и залит в бочку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как бы ягоды градус снижают? Я когда на ягодах ставлю, самогон как минимум 60% добавляю, на выходе процентов 35 явно выходит. А у Вас?
наверно автор имел ввиду, что брага была ягодная, а полученный сэм из ягодной браги в бочке настаивал
пс. а мне нравится чистый сахарный дистиллят 45% ну или настоянный на дубовой щепе 3-4 месяца) на большего времени настоя не хватало
Это сообщение отредактировал Леев - 18 сен 2022 в 17:31
ТС, скажи: нафиг а 3 года держать напиток в бочке малого объёма? Чтобы получить плинтусовку? В маленьких бочках при выдержке напитка 1 месяц равен одному году в большой. Соотношение площади внутренней бочки к объёму напитка посчитай. Бочка у тебя литров на 5? Через 3 года в ней дай бог половина останется, остальное ангелы заберут. Лично имею несколько бочек малого объёма, максимально выдержка в любой не больше 15 месяцев.
Бочка 10 литров, по факту входит чуть больше 11. Доля ангелов 10-12%. Делаю не первый раз. И у меня 3 бочки, в год по бочке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всем привет! 3 года томительного ожидания и вот она бочка из-под вина, наполненая ягодным самогоном. Будет несколько фото.
за три года сколько испарилось? Бочонок литров (пусть 10) же? Какой крепостью заливался? Температурный и влажностной режим? гм, за 3 года 10% всего? слабо верицца
Это сообщение отредактировал diман - 18 сен 2022 в 17:36
ТС, скажи: нафиг а 3 года держать напиток в бочке малого объёма? Чтобы получить плинтусовку? В маленьких бочках при выдержке напитка 1 месяц равен одному году в большой. Соотношение площади внутренней бочки к объёму напитка посчитай. Бочка у тебя литров на 5? Через 3 года в ней дай бог половина останется, остальное ангелы заберут. Лично имею несколько бочек малого объёма, максимально выдержка в любой не больше 15 месяцев.
Бочка 10 литров, по факту входит чуть больше 11. Доля ангелов 10-12%. Делаю не первый раз. И у меня 3 бочки, в год по бочке.
Вот, теперь понятно, что не три года напиток в бочке выдерживает, а год. Поправь в первом посте, не вводи в заблуждение народ)))
за три года сколько испарилось? Бочонок литров (пусть 10) же? Какой крепостью заливался? Температурный и влажностной режим? гм, за 3 года 10% всего? слабо верицца
10 литров, вощёные уторы, потери 10-12%, заливал 55° на выходе 42. Хранился в сухом погребе при температуре 3-4 градуса.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС, скажи: нафиг а 3 года держать напиток в бочке малого объёма? Чтобы получить плинтусовку? В маленьких бочках при выдержке напитка 1 месяц равен одному году в большой. Соотношение площади внутренней бочки к объёму напитка посчитай. Бочка у тебя литров на 5? Через 3 года в ней дай бог половина останется, остальное ангелы заберут. Лично имею несколько бочек малого объёма, максимально выдержка в любой не больше 15 месяцев.
Бочка 10 литров, по факту входит чуть больше 11. Доля ангелов 10-12%. Делаю не первый раз. И у меня 3 бочки, в год по бочке.
Вот, теперь понятно, что не три года напиток в бочке выдерживает, а год. Поправь в первом посте, не вводи в заблуждение народ)))
все правильно, год вполне достаточно, процесс творческий, ну охота три года, ну и ладно, терпения человеку хватило, респект, поделился творчеством, опять респект, ну и критеГам тоже респект, не равнодушные к данной теме люди, тс молодец, запилил Вечную тему!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com