прошлой зимой в Норильске от 470 всякие рёбра и шеи. филе и пр. вырезка гораздо дороже. сердце в два раза дороже говяжьего. раньше наоборот было. печень оленья продаётся. цену не помню. горчит. зато кошаки с ума сходят.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 13 дек 2024 в 16:26
На прошлой неделе ел всякие штучки к пиву из оленины (племянница жены из Норильска привезла). Вкус сладковатый. Для пива можно было бы и посолёнее. А вообще - вкусно и необычно. Колбаса сырокопченая из оленины ждет Нового года.
Это сообщение отредактировал Cynic2017 - 13 дек 2024 в 16:22
Ну мясо и мясо, но так по полу елозить я хз. С другой стороны похер, мясо!
UPD: Веганчик, мне насрать на твой минус, топай смузи своё цеди через шланг, тут тема про мясо! Это сообщение отредактировал webpacker - 13 дек 2024 в 16:27
Ну мясо и мясо, но так по полу елозить я хз. С другой стороны похер, мясо!
Ни хера ему замороженному не будет. Дома обмыл, в морозилку сложил. На Севере, что бы не портилось, рубят куски, на снег кидают и обливают водой. Вода замерзает и мясо долго хранится на открытом воздухе без морозилки, не обветривает.
Кстати, покупал тушняк из оленины, то ли в КБ, то ли в Магните в зеленой такой банке. А не, спиздел. В Алкотеке продается тушняк из оленины, настоящее мясо. Кто хочет попробовать, смело покупайте.
выпускают многие. и не только мясо, но и субпродукты. фото тушняка не нашёл. вот просто шмат оленя. это хороший кусок. по знакомству.
Я, думаю, что знаю, почему к пильщику уважение. Он знает как правильно разделать и что на что идёт.
Помню в начале 2000х нам подогнали здоровую индейку. Кг так на 10. Мы с женой жили тогда в коммуналке. Индейка у нас не очень распространена была. Да и сейчас полными тушками не очень.
И вот сосед по коммуналке оказалось работал на разделке мяса. Он нам эту индейку в 5 минут разобрал и сказал что на что. Что на жарку, что на суп, что на бульон. Это уметь и знать надо.
- ... Я слышал, такие бывают языки... такие оленьи... Я понимаю, что... - Сколько? - Кило. - Они в банках. - Одна... Нет, две... Или три... Чтоб уже сразу. Ну, если вам все равно - четыре. - Вы их не будете есть. Они своеобразного посола. - Тогда одну. - Одна. - Две. Себе и на работе.(С) Жванецкий. Склад.
Я, думаю, что знаю, почему к пильщику уважение. Он знает как правильно разделать и что на что идёт.
Помню в начале 2000х нам подогнали здоровую индейку. Кг так на 10. Мы с женой жили тогда в коммуналке. Индейка у нас не очень распространена была. Да и сейчас полными тушками не очень.
И вот сосед по коммуналке оказалось работал на разделке мяса. Он нам эту индейку в 5 минут разобрал и сказал что на что. Что на жарку, что на суп, что на бульон. Это уметь и знать надо.
Ха, индейку, у меня супруга пол порося кг на 40-50 ровно за пол часа разделывает и расфасовывает, что на фарш, что на суп, сало на засолку, пузо на рулет, а она между прочим педагог))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com