Как я оленя покупал

Цитата (MrFeNiSt @ 13.12.2024 - 16:00)

У нас забой еще не начался, думаю на днях... По 500- 550 за кило, обычно беру полутушу ( 12- 25 кг), до весны двоим с женой хватает. Мясо супер, разницы не чувствую мальчик или важенка

вы по 5 кг мяса в месяц на двоих с женой съедаете?

Цитата

Борзый конь – хорошо! И ишак – хорошо! И верблюд – хорошо А олени лучше!

Идёшь путём топикстартера? Тот не зря олениху выбрал.

Цитата

вы по 5 кг мяса в месяц на двоих с женой съедаете?

Они же не только мясо оленя едят.

Чёт вспомнилось...

А ещё можно мясокостных опилок набрать в пакет, для котиков. Разрешают. Там под пилой их залежи))

А ещё в Салехарде делают варено-копченую оленину заводского производства.
Продукт категории А.
Очень вкусно.
Мне периодически достается. На, чем-то напоминает говядину, но по моему вкус отличается.
Делают с минимумом пряностей. На бутерброд прекрасно, я ещё с таким мясом ещё и картошку тушила, много подарили, срок годности уже подходил к концу. А сырого оленя не готовила, но кажется, что варить/тушить надо долго, даже в скороварки.
Волокнистое мясо.
Ещё привозили "оленьи чипсы" того же завода. Тонко струганая вяленая оленина
Очень специфический продукт, на любителя.
Мне не зашло.

Цитата (Zoran141 @ 13.12.2024 - 15:29)

Нафига картинку с благородным оленем запиндюрил, они в Салехарде не водятся.

Судя по темам Кочета, не такой уж он и благородный
Самое веселье наступает по весне - подходишь к помойке возле дома, а там повсюду змеи валяются
Поясняю: у нас обычно покупали замороженные и неразделанные туши/полутуши. Разделываешь уже сам: берешь ножовку, идешь на балкон и отпиливаешь сколько надо. За зиму от олешков остаются только обглоданные хребты, все остальное подъедается. А как только начинает теплеть и мясо начинает размораживаться, то все быстро допиливается и убирается в холодильник. А хребтины начинают портится и их выкидывают. А так как любителей оленины много, да еще и северяне обычно ленивые (вернее энергосберегающие), то на балконах их у всех за зиму скапливается большое количество. И помойку выносят сразу все и помногу

Есть знакомые из Рязани. Иной раз закупаем лосятину и кабанчика из тех краев. Оленей в Рязани нет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже вчера оленя купил

Цитата (infraredzin @ 13.12.2024 - 18:47)

А ещё в Салехарде делают варено-копченую оленину заводского производства. Продукт категории А. Очень вкусно. Мне периодически достается. На, чем-то напоминает говядину, но по моему вкус отличается. Делают с минимумом пряностей. На бутерброд прекрасно, я ещё с таким мясом ещё и картошку тушила, много подарили, срок годности уже подходил к концу. А сырого оленя не готовила, но кажется, что варить/тушить надо долго, даже в скороварки. Волокнистое мясо. Ещё привозили "оленьи чипсы" того же завода. Тонко струганая вяленая оленина Очень специфический продукт, на любителя. Мне не зашло.

У меня знакомые с Питера, Москвы, Сочи и тд, когда в Тюмень приезжают, всегда просят на Михайловский рынок свозить, за колбасой из оленя, кабана, лося, охапками берут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть в столицах и оленина, и все остальное. Собаке вон бобрятину беру. Другое дело, что наверняка тут на порядок дороже, но это и понятно - транспортировка, все дела. Да и спрос. Как ни странно, оленина многим не нравится, хотя имхо самое вкусное мясо из всех. Ты крут, тс, покажи потом, что готовил
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Прочитал.И сразу понял-писал маньяк, бывший или будущий. Слишком все уж натуралистично описано-не технически , а я бы сказал физиологически, со смаком. Именно так, смакуются отдельные детали, на которых заостряется внимание. Мясо в магазине-просто мясо. А подробное описание неразделанных туш сотен убитых оленей-это несколько другое.Это не прокатывает под портрет просто бывалого северянина.Это мерзость

ТСу минус вьебал, неуважение, цену так и не написал. Хотя многие спрашивали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я пробовал оленину. Кстати в Салехарде. Своеобразный вкус мяса, но мне понравилось. С собой в Москву увёз немного сосисок из оленины и оленью тушёнку. Но оленина не всём нравится...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mir262 @ 13.12.2024 - 15:37)

Сильно чистое мясо на фото. Я раньше часто покупал оленину, но уже фасованную, дохера волос от шкуры. Кто ни разу не пробовал, на вкус примерно как жеребятина. Не конина, а именно жеребятина. Если ни разу не пробовали жеребятину, то примерно как молодая говядина с глухарем. Кто и глухаря ни разу не пробовал, ну я тогда хуй знает как объяснить Вкусное. Заебись пожарить, потушить и на похлебку. Пельмени из него не нравятся. Вообще из всего мяса, что пробовал, даже с учетом всяких оленей, лосей, куропаток и всего того, что можно добыть в лесу, мне больше всего жеребятина нравится, вот это реально охуенное мясо. ТС, почем там у вас оленина? Я в Красноярске по 220 лет так 8 назад покупал. Ну что за долбоеб влепил мне минус? Ну как вам еще объяснить вкус дикого мяса, если ни разу в жизни вы не пробовали дичь? Да хуй вы поймете этот вкус со слов. Хоть какие ассоциации. Дикое мясо, есть дикое мясо. Ни чего вокруг тебя такого нет, что можно было бы понюхать или попробовать и сказать, вот блять, пятка твоей жены пахнет как оленина, когда варишь из нее суп, а блять если пожевать кирзач, это типа привкус лосятины.

Оленина, беру себе и собаке


Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я как раз тушеную оленинку с черносливом ела, вкусное мясо. Главное, старого не купить. И ,да. в Салехарде.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GrishaSpb @ 13.12.2024 - 17:59)

Только Лось !)

Лось жирноват мне кажется...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Andriv @ 13.12.2024 - 15:32)

Оленину ел только в консервах, давно... Вкусное мясо.

В КБ раньше оленину продавали консервированую. Вкусная.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (as1214 @ 13.12.2024 - 16:48)

Побуду занудой. Не мертвечина. Убоина - мясо убитого животного. Мертвечина - это падаль. В цивилизованном мире такое есть не принято)))

А зайчик пойманный на петлю за шею, это убоина или мертвечина? Может удавленник?😉
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (skomoroh58 @ 13.12.2024 - 17:13)

в Норильске давно более 1000. не удивлюсь если сейчас по приезду будет 2000+

Там и зарплаты норильские
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чукча пробует первый раз ананас. Подходит второй.
-Как что? Как медведь?
-Нет.
-Как нерпа?
-Нет.
-Как олешка?
-Нет. Как ебаться.
P. S. У меня слово "олень" ассоциируется с Кола Бельды. Олды поймут...

Цитата (Alekslug @ 13.12.2024 - 23:14)

Цитата (as1214 @ 13.12.2024 - 16:48) Побуду занудой. Не мертвечина. Убоина - мясо убитого животного. Мертвечина - это падаль. В цивилизованном мире такое есть не принято))) А зайчик пойманный на петлю за шею, это убоина или мертвечина? Может удавленник?😉

Убоина, конечно. Ты петельку с какой целью ставил? Убить? Вот и убоина получилась.
А если ты хотел помучать животное - то пидарас ты и в петле закончишь бытие свое.
Я ответил на твой вопрос?
Так с какой целью петельку-то ты ставил, дружок?
Это сообщение отредактировал as1214 - 13 дек 2024 в 23:43

Цитата (Гексоген @ 13.12.2024 - 18:25)

Ха, индейку, у меня супруга пол порося кг на 40-50 ровно за пол часа разделывает и расфасовывает, что на фарш, что на суп, сало на засолку, пузо на рулет, а она между прочим педагог))

У меня сестра тоже педагог, завуч.
Сама и быков и свиней может забить и разделать. Дочку тоже научила.
Дочь у неё училась в Москве и там замуж вышла. Когда в гости приехали, зять наверное охуел от того как его тёща и жена порося на мясо пустили😂
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GMZ @ 13.12.2024 - 15:28)

Я думал ты для для еды покупал... А ты оказывается решил поразвлечься. Осуждать не буду. Бог простит

Так его же потом и съесть можно!

Цитата (Provirtus @ 13.12.2024 - 15:34)

Сколько килограмм то стоит?

Я, например, в Красноярске беру мякоть оленины котлетную брикетом 5 кг по 485 р./кг Дешевле говядины. У меня и пёсель на натуралке, тоже на оленине, а обрезь по 90р/кг
Размещено через приложение ЯПлакалъ