Примерно так я себя вёл, когда батя в 90-х две трехлитровые банки красной икры с ДВ привез. Хотя красную икру я очень люблю. А вот черную пробовал лет -дцать назад -- не зашла почему-то.
Был в Дагестане, посмотреть на жемчужину туризма. Угостили там черной икрой, говорят она у них сильно дешевле чем везде. Вкусно. Но красная вкуснее точно. У черной вкус не выражен, она какая-то не яркая по вкусу. А так помню как в детстве в меня мама икру в ресторане в Адлере запихивала, а я отбрыкивался, но не помню какого цвета, скорее всего черную.
Приплыл домой: в Азовское море вернулся русский осетр, исчезнувший 10 лет назад Николай Грищенко (Ростов-на-Дону) В Азовском море теперь вновь водится русский осетр, исчезнувший здесь десять лет назад. Многолетние усилия российских ученых, рыбоводов и жесткая борьба с браконьерами дали свои результаты: в контрольные уловы ихтиологов попала царская рыба длиной более полутора метров и весом свыше 24 килограммов.
В детстве красная и черная икра дома в холодильнике в литровых банках стояла. Черную с детства не любил, красную ел но без фанатизма. Друзья родителей присылали. А родители им фрукты, курагу, и всякие восточные вкусности. А когда к бабушке в Крым приезжал, у них в совхозе было рыбное хозяйство. Тоже черную икру постоянно бабушка пыталась в меня запихнуть. Красной в рыбхозе к моему сожалению не было. Это сообщение отредактировал байкер - 24 дек. 2024 г. в 21:16
А я икру черную ложками жрал, с 1975 по 1981 годы. Махонький совсем был, не соображал, шо энто деликатес. Мама с папаней на море жить поехали, направление на юг забыли, дак на Карское море меня и привезли, курорт типа. И давай меня деликатесами пичкать - икоркой всяческой, осетринкой. Помнится, как батя с соседом двуручной пилой осетра пилили - отложилась в памяти картинка. Муксунами, нельмой на обед да ужин потчевали - строганинкой, разумеется. В сенях мешки с рыбами да языками оленьими стояли, оленину мы с сестренкой не очень охотно кушали, больно уж жилистое мясо. А летом пароход приплывал, со сладостями заморскими - финики сушеные да сгущенку с тех пор терпеть ненавижу. Печка трещит, лампа керосиновая... Пурга... Мишки белые с голодухи ненецкое кладбище разоряют, песец под ГэТэТэшку возле дома забился - руку дохляка у медведя свиснул, обгладывает... Романтика!..
З.Ы. А красную икру жрал уже половниками. В более зрелом возрасте и на другом краю Ойкумены. Ветер туман порвал Солнце сквозь щёлки туч Здравствуй, мой Магадан Здравствуй весенний луч
Это сообщение отредактировал Азаматик - 24 дек. 2024 г. в 21:14
Я жил в каком то другом СССР, никакой черной или красной икры на столах не помню . Соленые огурцы , помидоры и конечно капуста с постным маслом . К ней отварной картофель. Было конечно соленой сало и мясо свежее, жаренное с картофелем. Сложными салатами не заморачивались. Из рыбы помню только селедку, причем с головами и неразделанную. Хотя были и несколько сортов жирных рыб, но их покупали очень редко, ибо нужно было ехать в областной центр. При средней зарплате в середине 60-х 32 рубля в колхозе, трудно было найти простых людей, которые тратили деньги на черную или красную икру.
Я не ем икру. Вообще никакую. Хз. Не заходит. Всë время удивляюсь ожиотажем вокруг икры. Я вот не пойму этотвот прям без неë никак или что?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас на мачтозоводе была. И банка стояла в холодильнике. Колбасу хотелось( только ливерка фубля), но ел икру. С тех пор и не помню даже какая она. Щучью с луком люблю
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сейчас какой-нибудь дегенерат очередной раз выложит фейковый (!!) плакат про' заставляй себя есть черную икру ', которого никогда не существовало и многократно разжевывалось, что это выдумка PS: о, уже выложили
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В буфете бутерброд 90 копеек стоил. Иногда родители покупали, но особо мне не нравилось. Когда в мореходке в Астрахани учился, трёхлитровая банка стоила 10 рублей. Это от бракашей для местных цена. Для туристов цена доходила до 25 рублей. Продавали им на 17 пристани. Там туристические теплоходы стояли. Но лучше было продавать браканьерскую икру в киличных банках. Народ охотник такую брал. Иногда нас посылали на икорные плавзаводы. Привозили колхозники рыбу, а тут ее разделывали и икру делали. Так вот там я попробовал разную икру. Сильно отличается по вкусу зернистая, паюсная и ястыковая икра. И если правильно сделанная икра, то она реально вкусная. Не горчит, не имеет посторонних вкусов.... А вот красную икру редко видел. Только если знакомые с Дальнего Востока привозили в баночках. А нравится мне и красная и черная. Сейчас могу только имитированную купить
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В 90-м возвращаюсь из отпуска. В коридоре общаги хватают за руку и затаскивают в комнату. На столе стоит 3-х литровая банка черной икры на одну пятую пустую. Суют в руку большую ложку и говорят - ешь! Осилил три ложки с горочкой. Больше не смог! Очень хотелось, но не лезла уже.
Все просто, тогда ей не торговали за границу и осетровых выбили нахуй, что они оказались на грани исчезновения, а первую икру они дают емнип только через 7 лет минимум, если сча запретить это все продавать за бугор и разгружаться в иностранных портах, и следить чтобы в море не перегружались, то рыбы и икры будет до жопы по вменяемой цене, но есть несколько нюансов, производственных мощностей для переработки нет, и это бизнес кого надо бизнес...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Черная икра свободно продавалась в магазинах последний раз в 60е годы. На развес из бочек. Но с началом 70х годов СССР накрыл жесткий продовольственный кризис. Там уже мяса свежего было нелегко достать, не говоря уже про икру. И из этого кризиса СССР не выбрался уже никогда.
Черная икра свободно продавалась в магазинах последний раз в 60е годы. На развес из бочек. Но с началом 70х годов СССР накрыл жесткий продовольственный кризис. Там уже мяса свежего было нелегко достать, не говоря уже про икру. И из этого кризиса СССР не выбрался уже никогда.
Да, плановая экономика она такая, в рязанской области все поголовье скота перерезали за показатели, дажет скот изымали из частного сектора, т соседних областей
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мне. Мама как-то привезла то ли из Литвы, то ли из Латвии трехлитровую банку чёрной икры. И заставляли есть ложками. С тех пор ненавижу её, и изначально не нравилась. Недавно купил баночку, думаю, может повзрослел... Не, невкусно вообще.
У меня отец, когда ему было 4 -5 года во времч войны ничего не ел кроме черной икры, потому, что ничего больше не было. С тех пор он на ту черную икру смотреть не мог, не то, что есть ее.
Продавалась в гастрономах во всех областных центрах и столицах Республик. А также во многих крупных городах. Цена 5-50 баночка. Мои родители, а потом и я лично покупали в разных регионах, где жили и работали в то время. Только жлобьё из тех, которые книги покупали чтобы в стенку поставить для красоты, а хрусталь доставали опять же из сервантов и стенок раз в год чтобы только помыть, даже детям не покупали даже в праздники. "Дорага". Ну и приезжавшие периодически в города из деревень колхозники для покупок всякого-разного тоже не покупали. Тоже "Дорага". Правда вечно "бедные и несчастные" деревенские в 90-е года начали квартиры скупать в городах для своих детей, отчего мы сильно обалдели, но это уже совсем другая история....
Между банками с морской капустой видать не все замечали.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com