По поводу мутности: Сиву́ха — низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на уровне бренди и виски, что необычно, в частности, для водки. [1][2] Название происходит от слова «сивый»,[3][4][5] цвет, который имеет этот напиток в результате рассеивания света в коллоидном растворе плохо очищенного продукта.
Блин, ведь не хотел пить, зачем я смотрел этот пост. Теперь фсё! Через 10 минут с корешем встречаемся и идём за нольседьмой. Дык обычно этим не заканчивается...
Если приду домой в жопу пьяным, то так и скажу своим: "Я не хотел пить, это товарищ Штирлиц во всём виноват!.."
Мутность самогона возникает при слишком быстрой перегонке. Когда в перегонном сосуде брага не тихонько кипит а бурно. Многие самогонщики никогда так не делают ибо сделать самогон снова прозрачным элементарно уменьшить огонь. Так-же "муть" можно убрать и из готового продукта добавив несколько кристалов марганцовки и оставив на пару дней. Муть осядет
Про мутность - есть традиция чистить самогон молоком, если добавить немного молока - выпадают хлопья (сивуху связывает), но некоторые переусердствуют и перебарщивают с молоком и получается такая муть. Киношники уцепились за такие эксперименты
Воспоминания детства. Украинская деревушка, я на каникулах у бабушки с дедушкой. Во дворе стоит 200л железная бочка, вокруг неё стоят и жужжат четыре паяльные лампы, сверху из бочки выходит металлическая трубка, кольцами лежит в корыте, в которое непрерывно льётся холодная вода из колонки. И из этой трубки капает какая-то жидкость в трёхлитровую банку. Мне тогда жутко интересно было, а что же это за агрегат, но никто ничего не рассказывал почему-то!
из выше перечисленых напитков люблю нормальный джин, имеено нормальный, чистый, без льда и всяких сиропов и соков, немного охлажденный, маааленькими глотками. Не понимаю людей, которые кричат, что его невозможно пить, и при этом глушат водяру.
Забыл, завтра гоним!!! Первый наш эксперимент на ЯПе ужо был (жопорукие самогонщики). Ща мастерство отточили, и с настойками ща экспериментируем. Главное - голова не болит. И еще (блин жаль не пятница сегодня) вискарь, текила, кальводос - сила
Это сообщение отредактировал filaretov - 25 апр 2013 в 17:53
Про самогон не моё (из сайта Эмигрантов Узбекистана)
Сижу вот, размышляю на досуге, Такая вот напала благодать., Кто пьет со мной те други аль не други? И как их без пол-литру различать....?
Возьмем к примеру мы соседа Вовку... Нормальный вроде парень, не пижон, Но стоит мужику унюхать водку... Ведет себя, как истинный массон...
Сидим вчера, культурно отдыхаем, По тристо сорок влили в аккурат, Колбаску на газетку нарезаем, Огурчики выкладываем в ряд.
Вдруг этот Фридрех Нишце в тюбетейке, В стакан пустой вперев заср….ый взгляд, Такую, (я люблю этот форум) толкает хрыщ идейку... Кто водку пьет, тот не аристократ...
Ядрен батон! Таким вот заявленьем Весь праздник нам испортил супостат... Теперь терзаюсь пакостным сомненьем, Чашмы стакану перестал быть рад...
А впрочем на фиг нам тех лордов злато, И что с того, что пьют они бурбон ? Чапан на мне теплее их халата, И лучше виски продирает самогон!...
Это сообщение отредактировал jasamposebe1 - 25 апр 2013 в 17:53
Муть в самогоне появляется после добавления молока.Молоко сбивает синюшный запах.А самогон обыкновенный -бесцветная спиртосодержащая жидкость с ярко выраженным запахом продукта брожения.
мутность возникает из за того что при перегонке в дистиллят попадает брага ввиду плохого аппарата или неправильного гонения. у хорошего самогонщика никогда мутная не будет. я хороший самогонщик ))))
Это сообщение отредактировал ЧеКаВо - 25 апр 2013 в 18:33
О чём споры??? У каждого-свой самогон! И Самогон-разный, вкусный и прекрасный! Каждый гонит и того, что растёт рядом, и из того,из чего может. Самый лучший, наш, пшеничный!!!
Мой самогон!Никакого коллера, настоящий цвет. Рецепт прост. 7 кг кукурузной муки в 25 литров воды, 4 кг проросшей пшеницы измолотой на блендере. Вымываем крахмал из кукурузы и осхариваем солодом пшеницы. Бродит 5-7 дней. Первая перегонка, собираю все... Вторая перегонка, отбираю сердце напитка. Заливаю в подготовленный боченок, тщательно вымоченный и обожженый внутри до углей. Боченок в подвал. Через 15-18 месяцев разливаем в бутылки и пьем полный аналог "Джим Бима", настоящий бурбон с приятным привкусом слив и сухофруктов. Любой магазинный виски до 100 долларов за бутылку нервно курит в сторонке.
Это сообщение отредактировал AJIuHEHAK - 25 апр 2013 в 18:53
Довелось поучавствовать в процессе сотварения этого напитка. Основа: Ржаной хлеб (кирпичик ),сахар,вода. Настой браги в 40 литровом бидоне (молочный) на веранде летом. Кстати пару кружек браги и хорош. Для перегонки- печка кухоная ,дровянная ( с колечками для котелков), котелок (большой 25л.) Сам аппарат с переходниками. Идея аппарата, водяное охлаждение спиртовых паров. Тара для перемешки продукта, чтобы градус был одинаков+разливная тара. Итого: вкусно и приятно.
нет, мутность появляется, когда уже первач вышел, а тебе все хочется больше и больше...еще...ещеееееее!!!!! ну кошечка, ну еще капельку..... тогда уже начинают тебе сивушные масла в бутыль перебираться.
сивушные масла выходят первыми, поэтому первую рюмку оставляли для натирок а остальное пили ибо от сивушных масел с утра по всей хате голову собирать будешь
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com