Мой рецепт: Жарим пельмени 0,5 кг на масле до золотисто-коричневой корочки. Пока жарятся делаем соус - 0,5 л сметаны + 2 раздавленных зубчика чеснока + немного сухой зелени, все перемешать. Когда пельмени поджарятся - залить соусом и посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и продолжить жарить. На огне пусть постоит еще минут 10. Заебательская еда готова!
Пельмени на мангале - это просто убийство продукта. Будут обгоревшие скорлупки, а внутри комочки недомяса. Оптимальный вариант, которым я пользуюсь, так это поварить пельмешки в течении 5 минут, а потом на сковородку и жарить на сливочном масле до желаемой степени обжарки. Таким образом получаем годный к употреблению продукт с легким прижаром. К этому деликатесному блюду кетчуп допускать нельзя!( кетчуп слишком заявляет о себе) как соус к пельмешкам хорошо идет сметана с добавлением в нее чеснока и измельченной в блендере кинзы. Вот тогда будет вкусняшка.
Я к пиву жарю иногда. Рецепт: Немного масла на сковороду. Пельмени одним рядом, чтоб друг друга не касались. Без крышки на маленьком огне жарим до корочки с одной стороны. Потом переворачиваем, солим, перчим, закрываем крышку (тут можно совсем немного воды добавить 2-3 ст.ложки). Через 3-5 мин. открываем. Доводим поджаренность как нравится. И жрем!
Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень... разморозились они... А жрать хочется... Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набрасал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку. (не мое)
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.
Я на днях тож пельмени варил.Поставил в кастрюле воду (у меня электропечь).Один пакет с пельмехами на столе,второй в холодильник бросил,ну думаю пока вода закипит в танки пошпилю.Между боями прибегал смотрел закипела ли вода,где-то после 10го боя до меня дошло-печку то я не включил! Вообщем один пакет в мусор (ибо расстаяли в хлам),а второй уже как положено доварил )))
В студ. столовой. -Дайте мне сосиску! -О шикует гад! -И 10 вилок!
З.Ы. Кстати, хотяб сосиски пожарили, тоже неплохо в голодные времена, лучше пельменей....
На остановке стоят два студента. у одного изних пакет в руках. Время от времени он ныряет в него рукой, что-то достаёт и ест. Второй замечает это и говорит: -Хватит пельмени сырыми жрать! Варить нечего будет!
Добавлено в 22:21
Цитата (NeDimon @ 6.06.2013 - 17:21)
Пельмени на мангале - это просто убийство продукта. Будут обгоревшие скорлупки, а внутри комочки недомяса. Оптимальный вариант, которым я пользуюсь, так это поварить пельмешки в течении 5 минут, а потом на сковородку и жарить на сливочном масле до желаемой степени обжарки. Таким образом получаем годный к употреблению продукт с легким прижаром. К этому деликатесному блюду кетчуп допускать нельзя!( кетчуп слишком заявляет о себе) как соус к пельмешкам хорошо идет сметана с добавлением в нее чеснока и измельченной в блендере кинзы. Вот тогда будет вкусняшка.
А пельмени "фри", жареные в растительном масле — просто обьедение! вареники с картошкой, жареные тем же способом, тоже пища богов!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com