Само мясо говядины не нанесет вреда, если не есть его слишком много
Нету "мяса говядины", есть просто говядина - мясо крупного рогатого скота. Про кролика как-то читал, что на его переваривание организм тратит больше калорий, чем в итоге получает, от его усвоения. Этим, в частности, и объясняются его диетические свойства. И если человек вынужден питаться одной крольчатиной, например, потерявшись на просторах бескрайних степей, то это закончится печально. Интересную историю про свинину, рассказывал один знакомый, поездивший с командировками по Советскому Союзу. Будучи под Ленинградом, зашел в магазин, а там полно отличной свинины. Заходит в магазин пожилая пара местных жителей и продавцу - что, опять мяса нет? Имелась в виду говядина - свинина за мясо не считалась
У наших соседей , в Монголии , лошадки специально мясных пород и они по вкусу и прочим питательно-полезным качествам.. кардинально отличаются..от обычных кляч.. Мы ещё тарбаганов кушаем..зайцев , только лесных, косуля она вообще почти диетическое мясо.. Да и баран барану рознь, у нас раньше был супер-бренд известный на весь ССР и за границей -боргойская баранина.. А наша улан-удэнская тушёнка..была одним из поставщиков для армии СССР..
На моей душе неизгладимое впечатление оставило мясо нутрии!! Вот, она, пища богов!!! Описывать смысла нет, надо пробовать! В то же время оно считается очень легким
По мне, так любое мясо вкусно, если свежее и не очень старое (воспоминания студенческие от говядины, источник которой, по всей видимости, только слегка не успел умереть от старости) и с душой приготовленное.
Всем любителям мяса - чтоб оно было у вас! хорошее и разное!
в наших реалиях польза и вред - штуки относительные. остоется вкус. а о вкусах, как известно, не спорят )) я например в последнее время подсел на готовку на сковороде гриль. Покупаю разное мясо и жарю стейки из говядины или свинины, грудку курицы пополам распускаю и режу. Кстати, очень вкусно из бедрышка кость вынуть, из голени еще вкуснее. так же и индюшку и ножки кролика. рыба тож хорошо идет. Стараюсь практически ничем не мариновать. иногда лимоном и оливковым сбрызнуть и на сухую сковородку на пару-тройку минут. И вкусно и полезно.
Вот лосятина - даа, жестче говядины, на мой взгляд, да и по вкусу уступает.
Позвольте не согласиться!!! Лосятина - (на мой вкус) - идеальное мясо! Обожаю гуляш, бульоны получаются на ура, как-то психанул, сделал плов - изумительно!
Добавлено в 14:13
Цитата
А наша улан-удэнская тушёнка..
Когда в Иркутске вынужденно "холостяковал" реально подсел на эту тушенку!!! Рекомендую, господа и дамы! Вы не поверите: там реально, не вру, стопудофф МЯСО! И не сиськи-письки, а МЯСО! Причем на любой вкус. Вот тока свиную не пробовал, даже в говяжьей жира достаточно (не реклама)
Пы.Сы. Ел ондатру вечером, перед отъездом на вахту. Вкусно, аффигеть! Настало утро, ну, что такое утренний стояк - фсе фкурсе. Доковылял до автобуса. Горбатясь сел. Было реально неудобно, стыдно, но прикольно - стояк просто дымился! Мужикам рассказал - ржали всем автобусом, водила аж остановился. "Ктож тебе эту хантыйскую Виагру скормил, студент?" после этого долго подъебывали "Завтра домой, пиздуй за ондатрой"
А я спорить не буду какое мясо вкуснее, я просто вот это напишу и пойду приготовлю соляночку в которой будет: свининка отварная, колбаса копченая из свининки, колбаса вареная из свининки! Всем хрю!!! :)
Оленина - жёсткое мясо? Пожалуй, это самое нежное и вкусное мясо из всех, что я пробовала, чуть пережарить - уже подошва и вкус портится. Это касается и домашнего и дикого оленя (северного). Других оленей не довелось пробовать, разве что косулю - тоже мясо вполне нежное, хоть и постное. Вот лосятина - даа, жестче говядины, на мой взгляд, да и по вкусу уступает.
Привозили знакомые оленину - не замечала, чтобы она была жесткой, очень нежная и абсолютно нежирная.
Цитата
Это про диких мустангов штоле? Книжек про индейцев в детстве перечитали
flash1964 Вы, наверное, даже не догадываетсь, сколько конины съели в своей жизни. Хотя бы в составе колбас. Мясных лошадок разводят в Монголии и поставляют туши на мясокомбинаты.
Один вид мяса постоянно надоедает. Так уж вышло, что лет десять назад полгода питался одной козлятиной. Что я только не делал, чтобы запах и вкус её изменить. До сих пор добровольно в рот её не беру.
Дичь хороша однозначно! Только ее надо уметь готовить. Лось бесподобен с кислым черносливом, косуля и олень (благородный) - с грибным соусом. Почему никто не упомянул зайчика? Зайчик тушеный в сметане - это вообще шедевр! Намного сочнее и нежнее кролика!
Ну я немного в шоке, может что то не поняла про конину. Но неужели их разводят ради мяса? А если нет, то тогда животное убивают уже старое и как его мясо может быть нежным? Объясните плиз...
Мясо конины люблю, по вкусу сильно отличается конина что в табуне гуляет и тот что дома выращивают, домашняя жирней но менее вкусная.
Баранину тоже люблю. Потом рыба и птица. Потом свинина и говядина, одна жирная слишком а говядина сухая слишком.
А вообще мужик должен есть все, и только когда все хорошо выбирать, но не привередничать. Вегетарианцев не понимал, вроде любят животных но сука объедают их же как конкуренты. По шигляне был в Тюмени предлагали пробывать и медвежий окорок, оленину не стал типа не мое отказался как дурак. Сейчас понимаю что точно дурак!
Это сообщение отредактировал KairatT - 22 янв 2014 в 10:34
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Озеленю данную темку
yaplakal.com