Так.. Ща прикинем. Пейл - 6кг по 100 руб = 600р. Кристалл - 0.6 кг = 72р. Таргет 240 за 100г = 55р. Челленджер и Норсдаун по 120р за 50г = 2х36 Дрожжи да пакетика по 100г = 200.
Вода 3х270 = 810р.
Суммируем, делим на 28 литров получаем 64 руб./литр. При своей воде, а так чаще всего и бывает - 35 руб./литр. (Надеюсь, правильно посчитал)
По поводу "проще купит"... Рыбу тоже проще в магазине купить, а многие тем не менее ездят на рыбалку. Это же хобби..
Был я недавно в Карпатах, и там попробовал месного пивка, которое местный житель делает, срок годности 10 дней, стоит 25 грн за полтора литра, называется "Верховина" на вкус точь в точь как Бланш, только Бланш идет у нас по 25 грн за бокал 0,5, а тут экономия в три раза и главное - никаких консервантов
Камчадал Честно говоря, не помню. Зашли в Библиотеку на Невском перекусить. Вышли оттуда злые и голодные. Паб вот где-то рядом был. Там наелись одной тарелкой пивных закусок.
Ого прочла обе темы, в восторге и трепетном ужасе перед терпениемиуровнемрукожопства автора, скажите ачто вы думаете о готовых конструкциях типа этой http://beer.vashvibor.in.ua Стоит ли оно того? Интересует ваше професиональное мнение
Типа конкретно этой - яП не советовал. Маленькая и ненадежная. Нужно просто ведро с герметичной крышкой и гидрозатвор. Уже с этим можно сделать отличное пиво. А покупать за три тыщи гривен, эту фиговину... Не надо.
На 1 мая варил чешское светлое, на Нотингемах. Карбонизировал 8 мая. Дображивало в холодильнике. Сегодня выжрали 6 литров. Крепкое получилось и пенистое! Себестоимость? Ведро ячменя-80 рублей. Дрожжи-110 рублей. Хмель -150 рублей.
Выход пива - 32 литра, нач. плотность 12,5, конечная 2,9.
Это сообщение отредактировал AJIuHEHAK - 27 мая 2014 в 00:36
Был я недавно в Карпатах, и там попробовал месного пивка, которое местный житель делает, срок годности 10 дней, стоит 25 грн за полтора литра, называется "Верховина" на вкус точь в точь как Бланш, только Бланш идет у нас по 25 грн за бокал 0,5, а тут экономия в три раза и главное - никаких консервантов
Домашнее пиво может храниться полгода спокойно. Далее нет смысла. Во вкусе ничего не приобретается, а вот углекислота теряется. Самый большой срок хранения у меня был у овсянного стаута-более года. В бутылках неделю назад допили пиво еще августовское. Стараемся употреблять пиво более старое. У нас просто большой запас его. Сейчас пьем декабрьские и январские варки. Пена адская!
Я с тем же вопросом по поводу beermashine на всяких форумах их продают в пол цены за 100-800 и менее грн. Беглый просмотр отзывов показал что как правило подобные машины ждет та же участь, что и домашнии ведотренажеры- превращаются в склад для пыли через пару употреблений. Конструкция автора занятно, но мне кажется неведомой шайтан машиной, и боюсь мой уровень рукожопства не тиак высо, чтоб осилить весь технологическийпроцесс, к тому же после неудавшейся прошлогодней попытки засолки огурцов, такиесложности мне кажутсянепреодолимыми. Ну тоесть квас я приготовить еще смогу или засыпать нужные ингридиенты в готовый агрегат. А вот с нуля - боюсь не справлюсь. Что вообще думаете о готовых девайсах, может кто пробовал пиво оттуда? Да и вообще жажду больше деталий Ps прошу простить за опечатки - пишу с планшета и промахиваюсь
Добавлено в 00:56
Цитата (stSulpicius @ 27.05.2014 - 01:26)
Типа конкретно этой - яП не советовал. Маленькая и ненадежная. Нужно просто ведро с герметичной крышкой и гидрозатвор. Уже с этим можно сделать отличное пиво. А покупать за три тыщи гривен, эту фиговину... Не надо.
Про вдро скрышкой - это типа того собранного в ручную, девайса из прошлого поста? С краниками и с трубами на дне?
Пара своих замечаний: 1. В мартовской теме некоторую ухмылку вызвало предложение сжимать бутылку для удаления воздуха. А как же тем, кто льёт в стеклянную тару? У меня столько сил нету, чтобы сжимать стеклянную бутылку! И традиционные методы с разливом в бочки тоже как-то не подразумевали какого-то удаления воздуха. 2. Таскать многолитровые горячие ёмкости может и тяжеловато и сложно, но, на мой взгляд, куда сложнее обеспечивать подходящую температуру при брожении, когда надо 18-25, а дома 27-32. Вот с этим вот сильно сложно в квартирных условиях.
Цитата
Ну тоесть квас я приготовить еще смогу или засыпать нужные ингридиенты в готовый агрегат. А вот с нуля - боюсь не справлюсь.Что вообще думаете о готовых девайсах, может кто пробовал пиво оттуда? Да и вообще жажду больше деталий
katrione, не тушуйся, оно не так уж сложно начинается! Начни с готовых солодовых экстрактов. Из постороннего оборудования тогда понадобится только ёмкость, которую можно закрыть герметично, и чтобы можно было приладить гидрозатвор. Всё остальное нужное уже идёт в комплекте с экстрактом.
В последний раз эксперементировал, сделал варку на 50л пива в большой кастрюле полностью на электричестве, ибо заколебешься на газу такой объем кипятить, да и домашних жалко. Грел воду двумя полуторакиловаттными обогревателями, которые не врезные, а так, за провод в кастрюлю закидываются. Так вот, при таком способе кастрюлю можно держать всегда "одетой", меньше тепла отдается в помещение, процесс проще контролируется, можно варить большие объемы, а самое главное - кухня не нужна, ванной достаточно. Так что халявщики не мажтесь что частного дома нет и поэтому варить нельзя, все можно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com