Израильский Шницель В отличии от немецкого шницеля, который делается из свинины, Израильские делаются из куринного мяса или индейки. Жарятся до получения золотистой корочки. Подаётся обычно с овошным салатом, кусочком лимона, и даже с любимым хумусом!
Пожрать - это национальный израильский спорт=)) Едят очень много, и, что скрывать, еда там очень вкусная. И хумус вкусная вещь, со свежей питой, ммм...Но, калорийный, сцука, надо осторожненько с ним. В ресторанах перед тем, как принести основное блюдо, подают салаты, разновидностей 5-7. Это маринованные овощи, баба-гануш, табуле (петрушка и булугур, к мясу суперски), мини-баклажаны. Короч, после этих салатов лично я уже сыта=))
Вот сабра (плоды кактуса) я не понимаю...Ни вкуса не запаха, фигня на мой вкус. Ещё тахини, тхина - паста из кунжута. Если бываю в Израиле, покупаю концентрат, который можно развести водой и готовлю баклажаны с тхиной. А вот Крембо - это, насколько я знаю, из Дании десерт. В Германии тоже продают Крембо, но называется Schaumküsse, вкус такой же, как Крембо.
Мои свёкры в И. живут, и я рецептов у свекрови понатаскала. Готовлю зимой чолнт (раз в год, долгое дело, часов 20 томлю), делаю гефилте фиш (тоже раз в год, заипёшься с ней). В общем, на Пасху куличи (я православная), а на Песах фиш (муж иудей)=))
Я б добавила к списку печеньки озней хаман, их пекут на Пурим. Очень вкусная вещь, треугольные такие.
Это сообщение отредактировал Дрындль - 1 июн 2014 в 12:38
На картинках вкусно, но моя коллега, вернувшись из путешествия по Израилю, рассказывала: еда у них совершенно несъедобная, хумус хваленый на деле - блевотина, есть невозможно. Да ещё и неряхи они к тому же, противно... В итоге вся группа питалась в гостиницах, готовили сами.
Это смотря где она покупала. К примеру в ресторанах Кесарии, которые на развалинах возле моря, я тоже 1 раз по глупости с женой отобедал. Скажу вам так, даже котлеты с макдональдса вкуснее той баранины, ибо такие рестораны расчитаны на проходящих туристов. Хумус я покупаю только лишь который на вынос продается в некоторых магазинах в пятницу, от баночныхупаковок у меня бывает изжога, да и вкус там не всегда найдешь хороший. Фалафель, не полюбил сразу, пока случайно не заехали в арабское поселение, где нас просто продавец угостил, сразу много купили:) Насчет нерях, с чего такие выводы? почему она решила что это евреи а не арабы?
Добавлено в 12:46
Цитата (renee @ 1.06.2014 - 12:24)
На самом деле, хумус ( и тхину) жрать невозможно. Его в Израиле по моему пихают во все подряд и с хлебом в прикуску едят.
Ну да, только это вместо майонеза и соусов, и полезнее) К примеру тхина (сделана из семян кунжута), в 200 гр содержит всю дневную норму микроэлементов, витамины остается добить овощями и фруктами, тхину можно разбавить миндалем.
Добавлено в 12:49
Цитата (Дрындль @ 1.06.2014 - 12:38)
. И хумус вкусная вещь, со свежей питой, ммм..
В следующий приезд поищите питу с листьями затара, вкуснейшая.
nafan4ik , хе! У меня в кухонном шкаПчике травка ета стоить! Ела я питу с затаром=) Мы ездим в Яффа, в пекарню Абу Лафия, очень рекомендую. А мясо шикарно готовят в старом ресторанчике (не, скорее, просто шашлычная), Аса. Это недалеко от Ришона. Я согласна, в туристических местах есть не стоит. Лучше распросить местных, и есть в проверенных местах. В Аса негламурно, старая мебель, придорожная шашлычная. НО! Тхина там бесподобная, прям воздушная, они сами готовят. Мясо вкуснейшее и свежее, т.к. проходимость там бешеная, всегда полно народа.
Сделанный на основе слоённого теста, бурекас обычно наполнен солёным сыром, картофельным пюре, шпинатом, грибами, и даже есть "со вкусом пиццы". Даже есть в Израиле такой закон, по которому бурекас с каждой начинкой должен иметь свою форму. Что бы было сразу ясно, с чем он. На картинке - треугольные, с солёным сыром.
На самом деле, хумус ( и тхину) жрать невозможно. Его в Израиле по моему пихают во все подряд и с хлебом в прикуску едят.
Что за бред? Я например обожаю хумус (сам не еврей ни разу). В Метро, В Ашане продаётся, правда дорогой, собака. :( Каждый раз, когда макаю в него хлеб, вспоминаю отца Зохана, который его очками зачёрпывал. :) Действительно, вкусная штука!
А почему про мацу не написали? Я до сих пор знаю, только что она существует, что это и как выглядит - нифига не знаю. И про рыбу фиш не написали, тоже известное вроде как блюдо.
Это сообщение отредактировал webanut - 1 июн 2014 в 13:39
Бро, у жены тетка живет в Израеле...красная капуста заправленная лимонным соком, это реально ням-ням....
Приготовить не фиг делать , мелко шинкуешь капусту , сбрызгиваешь уксусом , я пользуюсь яблочным 5% , на небольшой вилок где-то 1,5 чайных ложки , добавляем ложечку сахара , выдавливаем одну две дольки чеснока , только я предпочитаю добавить ложку две майонеза , главное не переборщить с майонезом , солим в самом конце , можно добавить зелень , но и без неё очень вкусно . И вуаля , подаём на стол .
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com