Тазик пельменей со сметаной. Раки - ведрами, а икра - ложками. Уха по-царски, греча с бараниной по-купечески. Считаю, что Россия - не самая последняя страна по вкусности блюд.
Это сообщение отредактировал draigo - 3 окт 2014 в 12:17
5. Греция: сувлаки Греция — страна с несколькими хорошо известными на весь мир блюдами, например кефтедес, мусака или дзадзыки, но именно сувлаки обычно считают наиболее известным греческим блюдом. Этот популярный в Греции «фастфуд» состоит из небольших кусочков мяса и иногда овощей на шпажках. Обычно сувлаки делают из свинины, хотя могут также использовать курицу или баранину. Подают на шпажках, на пите с гарниром и соусами или с жареной картошкой.
15. Китай: утка по-пекински Самое известное блюдо из столицы Китая и одно из самых известных китайских блюд во всем мире. Утка с хрустящей кожицей, которую подают с зеленым луком, огурцами, соусом из сладких бобов и тонкими блинчиками. Иногда на главную тарелку добавляют мисочку острого соуса — например, хойсин.
Небольшое уточнение - соус хойсин и есть соус из сладких бобов. Блинчики к настоящей пекинской утке должны быть не простые, а из рисовой муки. И даже в Китае далеко не во всех ресторанах делают настоящую утку по пекински - потому что для её приготовления нужна особым образом построенная печь, в которой утка жарится подвещенная на крюке и продувается снизу горячим воздухом. В большинстве сегодняшних ресторанов такие печи не кирпичные, а высокопроизводительные металлические шкафы, похожие на наши коптильные камеры. Для русского туриста разницы, как говорят пробовавшие "ту самую" и "обычную" пекинскую утку - никакой нет, а вот китайские гурманы различие считают принципиальным.
Кстати. соус хойсин продаётся во многих супермаркетах, и ОТЛИЧНО подходит для жарки гуся, утки и курицы в духовке. Я им просто обмазываю курочку, и жарю, периодически поливая выделившимся соком и жиром. Получается курица с тёмно-коричневой корочкой, ни солить ни перчить не нужно - соус делает курочку достаточно просоленной сам по себе.
пицца, пицца... Осетинские пироги!!! эт с мясом. а ещё объяденис с листями бурака, с сыром, с картошкрй, с черемшой! так же с капустой, с тыквой! лет 45 ем и не присытился и ни кого не присыщеного пирогами не знаю...!)
Это сообщение отредактировал egor15 - 3 окт 2014 в 12:32
Щи боярские в горшочке. Из говядины, под крышечкой из теста! Почки в горшочке с солеными огурцами. Свинина по корюгински. Фаст-фуд дальнобоя в Ярославской области, Переславский район "На Яхроме".
А у нас в Чувашии вот-такая вкуснотень .Шартан — это национальное чувашское блюдо. Бараний, свиной или телячий желудок набивается смесью порубленного мяса с чесноком и специями, зашивается ниткой и перевязывается веревкой. Затем его запекают в печке трое суток, каждый день понижая температуру, пока не испариться вся влага . При такой обработке блюдо можно долго хранить в прохладном месте.
Разве это не шотландское блюдо? Хаггис (англ. Haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке.
14. Франция: тонкие блинчики ???? Простите не француз и не в франции нахожусь но блины раз в неделю делаю. Тонкие и тоже из белой муки и с разнообразнейшими начинками. франция блины ? Я ЧТО ТО ПРОПУСТИЛ. Может Россия али Украина или Беларусь ??? звучало бы как то логичней
Кивиак (kiviak) — праздничное[19] блюдо: в шкуру тюленя помещают около 400 чистиков, выпускают из шкуры воздух, запечатывают её салом и помещают в землю под пресс (камень) на 3—18 месяцев[20]. Ферментированную птицу достают, снимают перья (иногда с кожей) и употребляют мясо в пищу.
Это сообщение отредактировал СироИсии - 3 окт 2014 в 12:44
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Doctorbeer3 окт 2014 в 12:10