Рейтинг самых вкусных блюд Италии

Итальянская кухня очень простая, мне совсем не понравилась. Помню с женой купили дорогущий сыр, как же он вонял смесью застарелого пота и недельных носок, это просто не передать. А вот вино и как не странно темное пиво там отличное.
Это сообщение отредактировал brom75 - 23 окт 2014 в 14:16

brom75
темное пиво? прости за нескромный вопрос где Вы его нашли?я с большим трудом нахожу там только светлое пиво итальянского производства даже в больших супермаркетах типа комета

а где итальянский мясной рулет с шалфеем?
а где итальянский мясной рулет с грибным соусом?

Почему *лучших блюд*? это просто перепись блюд)

Люблю пиццу, макароны во всех видах и карпаччо. Итальянская кухня по мне ))) Только вот побывать в Италии пока не довелось, но возьму на заметку - что попробовать. ТС спасибо за вкусный пост. )

Цитата (ZASHIBISA @ 23.10.2014 - 14:21)

И так рассказываю. Еда в Италии пресная и с большим количеством макарон не очень и разнообразная

Чтобы в Италии не есть одни макароны (пасту, кстати, её там называют только так), их просто не надо заказывать. В Италии полно вкусных и интересных блюд кроме "макарон".

Фото сам делал. Прошлый год

02

Цитата (lazyivolga @ 23.10.2014 - 15:12)

Цитата Я сравниваю с кухнями Испании , Греции , Кипра и Германии в которых я не раз бывал и знаю как выбрать хороший ресторан. В италии много заведений посещал, но кухня вообще не о чем. Ха-ха-ха десять раз. Ну ладно Испания, Греция - тут как говорится на вкус и цвет все фломастеры разные. Но сравнить немецкую кухню и итальянскую и сказать что итальянская ни о чем. Либо вы ничего в колбасных обрезках не понимаете, либо правда вас по туристическим местам носило. Начнем с того что праткически все что тут описано - первые блюда. Да у итальянцев - закуски/салаты первые блюда - разнообразные макроны, равиоли - мучное, супы - небольшой выбор совсем основные блюда - мяяяяясоооо, рыба, морепродукты высочайшего качества обычно. Я сама не любитель макарон и пиццы, хотя в италии они и правда вкусные но как не любить стейк из говядины первосортной, или там лангустов отлично приготовленных или только что пойманную рыбу пожаренную - ну я простите не пойму Потом есть рестораны-рестораны, а есть просто места специализирующиеся на пицце-макаронах. Ну потом Италия - рай для любителей крудо (сырого мяса, сырой рыбы, сырых морепродуктов) они прям жрут это. Ну и я тоже

Что то не впечатлили меня морепродукты , т.к. готовились везде пресноватыми
и тяп ляп. И вообще теперь я понимаю почему их называют макаронниками.
Может это и вкусно выглядит но не в моем вкусе кухня совсем.
И макароны с трюфелями от поваров в италии тоже меня не впечатлили.


Это сообщение отредактировал ZASHIBISA - 23 окт 2014 в 14:31

03
Вегетарианская паста. Рим. Центр города. Китайский ресторанчик


Это сообщение отредактировал narushkevich - 23 окт 2014 в 14:30

04
Паста с морепродуктами. Там же

Просто пицца Маргарита с фаршем)) Римини.
Такая пицца + 2 бутылки колы по 0.5 обошлись в 22 евро. Тогда ещё курс был 44 рубля

Давайте всё по чесноку? Как ты крестьянскую еду не назови, всё равно она останется крестьянской. Элитные ризотто, равийоли и паста - бывают только в головах ТП (как и суши, впрочем).
1. Пицца = открытый пирог
2. Паста = макарошки
3. Песто = гммм... хз даже
4. Ризотто = рисовая каша
5. Равиоли = пельмени изобрели угорские народы и в России они появились явно не позже Италии
6. Лазанья = запеканка
7. Капрезе = ок, салат с сыром
8. Ньокки = ок, клёцки
9. Полента = кукурузная каша
10. Полента = всё ещё кукурузная каша
11. Минестроне = суп из овощей и макаронных изделий (мы такой в общаге варили, потому что деньги на мясо все были пропиты ;))
12. Карпаччо = строганина
14. Панчетта = сало с мясной прослойкой
15. Фриттата = запеканка
16. Брускетта = бутерброд
17. Гриссини и чиабатта = батон
18. Бискотто = сухари
19. Тирамису = сделанный наспех торт

Меня восхищает умение итальянцев и японцев втюхивать откровенную нямку для пейзан под видом дефлопе..... с крутонами ;)
Это ведь не французская высокая кухня совсем, а из простой - мне милей русская и немецкая.
Это сообщение отредактировал Obrazina - 23 окт 2014 в 14:39

Глянула я на эту пищу итальянских богов и почему-то мне со страшной силой захотелось мантов и чебуреков

Цитата (Obrazina @ 23.10.2014 - 15:34)

Давайте всё по чесноку? Как ты крестьянскую еду не назови, всё равно она останется крестьянской. Элитные ризотто, равийоли и паста - бывают только в головах ТП (как и суши, впрочем).

Так и вижу итальянца, который говорит тоже самое, только наоборот.
Типа тупые русские. Называют пиццу открытым пирогом. А такое замечательнейшее блюдо как ризотто-рисовой кашей.

Уважайте чужие культуры. Не будьте ТП


А за что минусы? За призыв уважать другую нацию? Ну хотят так назвать-и ради бога Пусть как хотят.
Это сообщение отредактировал narushkevich - 23 окт 2014 в 14:43

Цитата (narushkevich @ 23.10.2014 - 15:38)

Цитата (Obrazina @ 23.10.2014 - 15:34) Давайте всё по чесноку? Как ты крестьянскую еду не назови, всё равно она останется крестьянской. Элитные ризотто, равийоли и паста - бывают только в головах ТП (как и суши, впрочем). Так и вижу итальянца, который говорит тоже самое, только наоборот. Типа тупые русские. Называют пиццу открытым пирогом. А такое замечательнейшее блюдо как ризотто-рисовой кашей. Уважайте чужие культуры. Не будьте ТП

Скажи "дефлопээээ", а? ;)

Добавлено в 14:40

Цитата (narushkevich @ 23.10.2014 - 15:38)

Цитата (Obrazina @ 23.10.2014 - 15:34) Давайте всё по чесноку? Как ты крестьянскую еду не назови, всё равно она останется крестьянской. Элитные ризотто, равийоли и паста - бывают только в головах ТП (как и суши, впрочем). Так и вижу итальянца, который говорит тоже самое, только наоборот. Типа тупые русские. Называют пиццу открытым пирогом. А такое замечательнейшее блюдо как ризотто-рисовой кашей. Уважайте чужие культуры. Не будьте ТП

Самое смешное, что пицца и есть открытый пирог по всем международным классификациям, а ризотто - рисовая каша ;)

Цитата

Что то не впечатлили меня морепродукты , т.к. готовились везде пресноватыми и тяп ляп.

Ну что же, мне кажется, вам не повезло с выбором ресторана.

Я например тоже ни во Флоренции ни в Венеции не нашла нормальных мест поесть.

Потомушта там туристами все заводнено - и кухня для туристов бургеры-картошка фри. Человек на день приезжает - чего для него стараться.

Но на примере всех прочих городов Италии я знаю, что эти рестораны есть, просто надо знать где.

Сытно. Обычно. Без особых изысков)

Цитата (водомоторник @ 23.10.2014 - 16:23)

карпачо-карпачо... струганина, блеать! Из изюбрятины!

Ну базара нет строганина на каждом углу продается.

Цитата (hellishcry @ 23.10.2014 - 15:20)

brom75 темное пиво? прости за нескромный вопрос где Вы его нашли?я с большим трудом нахожу там только светлое пиво итальянского производства даже в больших супермаркетах типа комета

В маленьких ресторанах, разливное пиво (Риммини, Червиа, Ровена) Всегда приносят в кувшине, что примечательно меню часто не дублируются на английском поэтому написано что то типа "бирра скуро".

приезжали итальянцы, угостили их пиццей. были в восторге. сказали вкусней чем у них. ел пиццу в италии. унылое зрелище. на всю пиццу 2-3 кусочка калбаски или с чем она идет. у нас же заваливают чуть ли не с горкой, видимо по этогму и понравилось

Цитата (lazyivolga @ 23.10.2014 - 15:41)

Цитата Что то не впечатлили меня морепродукты , т.к. готовились везде пресноватыми и тяп ляп. Ну что же, мне кажется, вам не повезло с выбором ресторана. Я например тоже ни во Флоренции ни в Венеции не нашла нормальных мест поесть. Потомушта там туристами все заводнено - и кухня для туристов бургеры-картошка фри. Человек на день приезжает - чего для него стараться. Но на примере всех прочих городов Италии я знаю, что эти рестораны есть, просто надо знать где.

Хорошо что вы посоветуете съесть в Италии в в каком месте и
название ресторана можно? лобстера не предлагать его готовить не надо.

Цитата (водомоторник @ 23.10.2014 - 14:23)

карпачо-карпачо... струганина, блеать! Из изюбрятины!

стрУганина - это блевотина между прочим
блюдо из сырого мяса или рыбы называется стрОганина
там где распространён русский язык

и карпаччо - там где распространён язык итальянский

хуита ваша итальянская кухня! как и любая европейская и восточная!
Итак решим задачу: Русь, поле, мужик косил сено пол дня, приходит а ему карпачо, блядь, с пиццей! вопрос- какова сила удара кочерги по ебальнику жены, данного мужика?

Цитата (Rappu1331 @ 23.10.2014 - 15:56)

хуита ваша итальянская кухня! как и любая европейская и восточная! Итак решим задачу: Русь, поле, мужик косил сено пол дня, приходит а ему карпачо, блядь, с пиццей! вопрос- какова сила удара кочерги по ебальнику жены, данного мужика?

што-што???
чем тебе не еда для работника - мучная лепёшка с мясом и сыром (пицца) и макароны с мясом , сыром, рыбой,сливками, грибами (паста)
это как раз у них самая крестьянская еда