Тс, как бывалый, скажи ответ на вопрос, грибы надо срезать, чтобы не портить грибницу или вырывать с корнем, чтобы грибница не сгнила от надреза?
ОДНОЗНАЧНО ВЫКРУЧИВАТЬ! Простите за мой капс, но я никак не могу довести до народа эту простейшую истину. Я проводил эксперимент на блоках, срезая грибы. Блок сдох через неделю - пошла плесень через загнивание срезов, и убила грибницу. Всегда аккуратно выкручиваю гриб а уже потом режу как хочу. Конечно, устойчивость природных грибниц, которые имеют тонны мицелия намного устойчивее искусcтвенных в килограммовых блоках, но и там наверное мицелию от гнилей и паразитов несладко приходится...
Добавлено в 20:52 Друзья! Очень много сайтов, которые продают мицелий для выращивания грибов. Но! Учтите, что вам придется найти и стерилизовать субстрат для выращивания. Найти пакеты термоустойчивые для него. Обеспечить стерильный шкаф, инструмент и многое другое. Вот тут то и будет разочарование. Я, как только начал заниматься хобби, покупал готовые блоки, написав по адресу shilovo@fromru.com Не в курсе, живо ли предприятие, но там меня ни разу не обманули и качество на высшем уровне. Возможна высылка почтой. Не сочтите за рекламу, но на десятке сайтов, где искал подобное - чистый развод или высылают гниль.
Вот и я всегда подозревал, что правильнее выкручивать. Грибница от этого несильно пострадает, зато полностью не погибнет.
Рейши или Трутовик лакированный Ganoderma lucidum:
Этот древесный гриб называется грибом долголетия. Его история восходит ко второму тысячелетию до нашей эры. Найти рейши в дикой природе — большая удача и все из-за того, что споры этого гриба очень шероховатые, жесткие, цепляются к любой коре деревьев, но прорасти могут только в определенной температуре и не на каждой древесине. Действительно, рейши — гриб невероятно капризный, и найти его в диком виде было очень сложно, а так как целебные его свойства невероятно ценились, то и стоил он дорого. Удачливый сборщик целебных грибов, один-единственный раз напав на грибницу рейши, мог безбедно прожить много лет, держа в секрете свое дерево, так как каждый год он собирал с него урожай и продавал китайским придворным врачам. Тайна культивирования рейши была открыта только в 1972 году, когда японскому фермеру удалось выделить культуру гриба и вырастить первые рейши на «грибной ферме». Современные лабораторные и клинические исследования выявили противовоспалительные, противовирусные, антимикробные, противоаллергические и противоопухолевые свойства рейши. Клинические испытания показали, что у 65 % и более пациентов рейши нормализовал артериальное давление, он также эффективен при симптомах сердечно-сосудистой блокады и заболеваниях, включая стенокардию, сердцебиение, аритмию, головокружение, головную боль, затруднение дыхания, бессонницу и утомление, потерю памяти.
Блоки Рейши дают всего два урожая и то для получения второго нужно очень постараться. С блока этого гриба я снял пакет только тогда, когда увидел образовавшиеся примордии. Точно так же как с Шиитаке поместил блок в ванночку и прикрыл полиэтиленовым колпаком. Гриб рос в течение месяца. Урожай был небольшой. Так как была уже весна я просто взял блоки и прикопал их в саду под яблоней на половину в землю. Поливал из обычной лейки. К концу лета получил второй небольшой урожай.
Просьба не ломать, будет 8 фото. Снято на тазик :) 1
Я вроде такие часто в парках на деревьях встречаю.
Если Вы живёте на юге, и то встреча с ним очень редка. Скорее вы встречаете трутовики других видов. Бывают очень похожие, но у этого есть ярко выраженная ножка. И вид у него в природе совсем другой.
Ну это как хобби))) Так то кило шампиньонов 150 р. в среднем. В интернет магазинах пакет с мицелием - 2000р. За столько же можно купить на рынке 13 кг. отборных шампиньонов. С 1 пакета столько грибов не снять. Но это интересно, самому вырастить и сожрать))))))
Это сообщение отредактировал SegoLetKa - 2 ноя 2014 в 21:46
А можно Белый гриб искусственно выращивать? Слышал что практически невозможно.
Легко! Только не на подоконнике :) Этот гриб микоризообразующий, поэтому его выращивание возможно, например на своём участке, на даче, если там растут березы. Для этого нужно взрослые плодовые тела настоять несколько суток в воде и пролить этой водой участки дачи с лиственными деревьями. Ждать урожая года два. Есть и более сложные способы его выращивания, но это требует уж очень больших затрат труда и времени, и далеко не всегда возможен результат.
Это сообщение отредактировал GreyWolf1 - 2 ноя 2014 в 22:07
А можно Белый гриб искусственно выращивать? Слышал что практически невозможно.
Легко! Только не на подоконнике :) Этот гриб микоризообразующий, поэтому его выращивание возможно, например на своём участке, на даче, если там растут березы. Для этого нужно взрослые плодовые тела настоять несколько суток в воде и пролить этой водой участки дачи с лиственными деревьями. Ждать урожая года два. Есть и более сложные способы его выращивания, но это требует уж очень больших затрат труда и времени, и далеко не всегда возможен результат.
Читала, что грибы "вредные", что человеку их вообще есть не стоит, что они провоцируют развитие аллергии и еще кучу всего в минус грибов. Есть где-то опровержение подобных слухов? Еще грибы при созревании выбрасывают свою пыльцу в воздух, дышать этим, вроде бы, тоже не стоит
Читала, что грибы "вредные", что человеку их вообще есть не стоит, что они провоцируют развитие аллергии и еще кучу всего в минус грибов. Есть где-то опровержение подобных слухов? Еще грибы при созревании выбрасывают свою пыльцу в воздух, дышать этим, вроде бы, тоже не стоит
Бред. Грибы полезны и лечат многие заболевания. Пыльцу не выбрасывают, у них просто её нет. Есть споры, которые могут вызвать аллергию, но весьма редко и только в больших концентрациях, что практически в лесу невозможно. Ценный и вкусный питательный продукт. В лесах средней полосы есть около 250 видов съедобных видов грибов. А вот ядовитых всего около 20 видов. Смертельно ядовитых не более 3 видов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com