Варенье из сосновых шишек очень-очень вкусное. Но! Только из зеленых и маленьких. А тут уже коричневые и большие. Оно понятно - шишек нужно меньше...но варенье уже не то...
Помню, лазали по соснам, зелененькие собирали..эх, детство)))
Это сообщение отредактировал Insomnia999 - 15 ноя 2014 в 18:37
С открытием тебя, ТС)) Я сама такое варила из молодых еще зеленых шишек, правда, настоящих сосновых, а не как тут предлагают товарищи) Набирала в лесу далеко за городом. Варенье получается красного цвета.
Это сообщение отредактировал Wonka - 15 ноя 2014 в 18:37
Да нормальное варенье. В интернете даже рецепты есть из сосновых и еловых шишек. А шишки да, жуются
My Webpage Темка про варенье из шишек. В Краснодарском крае его много где продают.Наверное это варенье на любителя,но мне очень нравится.
Это сообщение отредактировал лентяЮГА - 15 ноя 2014 в 19:12
В моей семье регулярно варится варенье из сосновых шишек.
Рецепт. 80 молоденьких сосновых шишек, собранных в мае месяце (зелененьких, мягких), заливается 1 литром воды и кипятится на слабом огне до тех пор, пока шишки не станут такими мягкими, что их можно проколоть вилкой. Огонь должен быть максимально слабым. После этого шишки вынимаются и ВЫБРАСЫВАЮТСЯ, в отвар всыпается сахар в количестве 1 кг и варится, как обычное варенье (до круглой капли-шарика).
Готовое остывшее варенье разливается по маленьким баночкам и хранится в холодильнике. Принимается по 1 столовой ложке перед едой в качестве профилактики легочных болезней, при простуде, кашле, и просто в виде варенья. По вкусу напоминает жидкий мед.
Спасибо за рецепт, весной надо обязательно попробовать сделать!
мы подобное делаем, только позиционируется оно не как варенье, а скорее как лекарство. От кашля лучше не придумать. Попробуйте мой рецепт - собрать маленькие зеленые шишки, уложить в банку доверху, пересыпая каждый слой сахаром обильно. А можно и мёдом залить. Фсё, ничего варить не надо, убрать в темное место и забыть. Шишки дадут сок, получится сладкий сироп и в нем съёженные покоричневевшие шишки. Хотите - слейте его в отдельную баночку, а у меня так с шишками и хранится, если часть сиропа истратили во время лечения кашлей-соплей, то верхние оставшиеся без сиропной среды шишки выкинуть (мы шишки эти еще в чай кидаем, но это на любителя, смолой дюже пахнет). А вываренные шишки, может, и съедобны, только я что-то сомневаюсь, что при термообработке в них полезности останутся.
Кстати когда услышал фразу РЫЖИКОВОЕ МАСЛО--первым делом подумал как это масло из грибов рыжиков научились делать Оказалось что это не грибы--увидел в супермаркете--раньше не обращал внимание
Рыжиковое масло — растительное масло, получаемое из семян масличной культуры — рыжика посевного (Camelina sativa), травянистого растения из рода Рыжик семейства Капустные. Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании незаменимых жирных кислот: линоленовой (из семейства омега-3) и линолевой (из семейства омега-6). Эти вещества не синтезируются в организме человека, поэтому называются «незаменимыми».
ел такое. с чего только варенье не делают. у меня теща из кабачков варенье делала. правда туда цедру апельсина добавляют, и вкус цитрусовый получается.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Insomnia99915 ноя 2014 в 18:34