За советские оладьи со сметаной и яблочным повидлом готов спалить к ебеням Макдональдс вместе с Америкой... Самая вкусная еда в школе была... Больше такие делать не умеют.
Можно подумать, если ты не умеешь, это не значит, что другие тоже не умеют. И вот я не пойму, чем дома надо кормить, чтобы школьные оладьи такое неизгладимое впечатление произвели
ну а кто не брал 100 или 200 гр. сметаны с сахаром в граненном стакане, тот значит и в советской столовке не был
Я часто полстакана сметаны опрокидывал в борщ. Очень нажористо получалось
а я брал стакан сметаны и порцию блинов. Это вкусно. зачерпывать блинами сметану, когда ее много.
Домашний десерт на уровне изысканого торта: берем пачку сметаны и сверху аккуратно наливаем 1/3 сантиметра жидкого варенья. Съедаем вместе с сантиметром сметаны. Снова наливаем варенье и т.д.
гороховое пюре в столовке... сколько не пытаюсь повторить, не получается. вроде ничо сложного, на ночь размочить, варить, растолочь. еще с к гороху печенку с подливом, душу продал бы.
В заводской столовой в котлеты ложили укроп. Сначала недоумевал. Потом кто-то просветил. Так отбивается вкус(запах) протухающего мяса. С тех пор укроп тепеть ненавижу в мясных и рыбных блюдах.
внесу ложку дёгтя в бочку мёда. моя бабушка жила в таганроге и работала на каком-то авиаремонтном предприятии. естественно питались в столовой. прошло время и бабушка ушла на пенсию. устроилась уборщицей в столовку. когда она в первый рабочий день увидела, как повар из борща половником выгребает тараканов (полные половники тараканов), она чуть не померла от увиденного. в обед вышла в столовку и заорала своим бывшым сотрудникам - Бабоньки, не жрите это!! уволилась нахрен тут же и до сих пор с содроганием вспоминает это утро.
В заводской столовой в котлеты ложили укроп. Сначала недоумевал. Потом кто-то просветил. Так отбивается вкус(запах) протухающего мяса. С тех пор укроп тепеть ненавижу в мясных и рыбных блюдах.
Тот, кто тебя "просвещал", тебя обманул!
И ты сам себя лишил прекрасного вкуса...
Тебе, кстати, не говорили, что мёд - это "пчелки накакали"?
если вместо 10 делать 9 они будут больше, в чем моржа
читал долго думал так и не понял - что моржа то ?
Я тож недопонял - из моржей чтоль? Так не встречал из них котлет? Да и нехорошо это - отлавливать в проруби зимой купающихся человеков и пускать на котлеты.
Тут, конечно большинство ностальгировать пришло. Каюсь, если уже выше писали, но хочу заметить - хороша была советская столовка еще и тем, что был предел трат. Это рупь. Чел, тративший больше одного деревянного автоматически становился транжирой. Да и не съесть столько. Имея полтинник, в заводской столовке нажирались комплексным обедом. Он, конечно был далек от требований гурманов, но сколько я заводских столовок перепробовал, везде порции были мама не горюй. Комплексный сожрали - значит экономим двадцать две копейки на пивко после смены. Из ностальгических кулинарных изысков - половинка вареного заветревшего яйца, сверху плюха майнеза. В столовках пользовалось спросом. В школьной столовке, суперблюдо - нарезанная ломтиками брюква. Когда уже просрал в трясучку все деньги, время перемены потрачено на пиздалово друганов портфелями и попытки рассмотреть трусы одноклассниц, остается только добежать до столовки и оперативно потратить оставшуюся копейку на этот ломоть брюквы. И на уроке точить, как грызун втихушку, чтоб училка не доебалась. Это конечно не так круто, как за семь копеек треугольник молока - уголок отгрыз, молоко высосал, треугольник защепил и ногой уебабаааххх! Вот еще мысль - в то есть времена все работали. И к обеду хотелось есть. Сейчас многие томятся в офисе, попукивая в соцсетях, в обед жуют типа бизнес-ланч без инициативы... Понимаете - не только столовки со своей едой другие, жизнь другая.
ух, хорошо-то как аппетит перед обедом разгулять таким образом, а ведь я похожие блюда(даже по вкусу) порой ем в магазине - магазин большой, в нём кафе сделано, где и можно дневной обед схарчить, и цена 2 евро, и порции далеко не маленькие =) суп + второе(гарнир и что-то мясное или рыбное)
Вчера поехали на дачу, не позавтракав утром. Муж, как и многие мужики, и так злой на всё и всех, когда голодный, а тут еще у машины в пути какие-то проблемы с электрикой возникли, да еще дождь пошел некстати. Смотрю - надпись "Столовая" около заправки. Я остановилась, предложила зайти.
Комплексный обед 170 руб. Салатик морковка с чесноком и майонезом, борщ, котлета с гречкой, компот из сухофруктов. Еще пирожки с капустой взяли, по 25 руб. Всё свежее оказалось - там не просто раздатка, в которой еда привозная, а прямо там варят-пекут. Пирожки печеные, очень горячие, прямо из печки, вкусные, правда немного недосоленная начинка, на мой вкус. Калужская область, Боровский район, Ермолино.
27. Оладьи. В столовых они были огромными как лапти и более жесткими чем домашние (постоянный подогрев не всем блюдам идет на пользу). Однажды я совершил страшную ошибку, взяв в столовой ДВЕ порции оладий. И поехав на автобусе. В другой город. В тридцатиградусную жару. Рядом с теткой в пуховом платке, которой дуло.
А мне омлет нравился, только дома такой никак не получается. А молочный суп вообще гадость
Тоже пытаюсь отыскать рецепт (что бы как тогда). И никак
На ЯПе есть раздел "Кулинария", там есть "Книга рецептов ЯПа", в ней есть рецепт омлета. Никак не найти, плак-плак. А посмотреть на этом же сайте не судьба?
Например объедки и не израсходованные блюда своим поросям наши поварихи относили (завод в райцентре стоял, в рабочем поселке, т.е. подсобное хозяйство у большинства было) - это одно, а когда продукты тырили - это другое!
Известный метод был тогда тырить продукты - в целофановый пакет ложатся хорошие продукты, и прячутся в ведро с объедками.
Подозрительная осведомленность. И, да, продукты прямо вот сами "ложАтся", или кем-то кладутся? Это важно .
А мне омлет нравился, только дома такой никак не получается. А молочный суп вообще гадость
Добавляешь молока побольше, сбиваешь миксером, чтоб пузырьков побольше, жаришь на очень маленьком огне, почти на самом минимуме, с закрытой крышкой минут 15.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com
Mahora11 июн 2017 в 21:02