Помню, году этак в 87-ом, купили с другом лотерейный билет и выиграли рубль! Пошли его проедать в пельменную, не далеко от Лесной улицы. Наелись до отвала! А вечером-температура, понос и все вытекающие, причем и у меня и у него! Вот- так поели пельмешек!
странно, что манной каши нет в подборке тарелку переворачиваешь, а она оттуда не падает и кисель часто можно было вилкой подцепить и вытащить весь стакан
еще вспоминаются столовые приборы - алюминиевые. они плохо отмывались и всегда были сальные. к тому же в школьных столовых никогда не было ножей, а в некоторых пионерлагерях и вилок не давали, только ложки, как на зоне.
40. …но попадался и с добавлением урюка. Не кураги, а урюка. Это важно: в урюке оставались абрикосовые косточки, которые можно разгрызть и съесть вкусное ядрышко
Наполненное синильной кислотой, а то и цианидом :)
Цианид это соль синильной кислоты HCN. Например, цианистый калий - KCN.
ну а кто не брал 100 или 200 гр. сметаны с сахаром в граненном стакане, тот значит и в советской столовке не был
Мне солёная нравилась(чайная ложка на стакан), кубинцы с меня офигевали (они по 2 столовых ложки сахару в стакан сметаны умешивали). А некоторые остатки сметаны на стакане растворяли пепсиколой :) и допивали :)
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 11 июн 2017 в 14:19
а мне можно сказать повезло! В школе бесплатная столовка, пионерские лагеря ежегодно, после школы(в 90-ых) в пту - опять бесплатная заводская столовка вот потом, полтора года института были голодными, пивнуха через дорогу была, там мы студенты и питались ... зато после отчисления - армия, 2 года бесплатно капустой давились... короче, я вкус всех этих блюд знаю наизусть
Много где еще можно было встретить солянку в горшочках (школа и ВУЗы). Но не везде была вкусной. А вот в ЛЭТИ времен 80-90-х, пока еще столовка не ушла в частные руки и не уволили повариху, была нажористой и невероятно вкусной при весьма низкой цене. С соседних универов бегали и не только. Один горшочек - сутки жить можно. А просто покушать - на двух студентов вполне.
А мне омлет нравился, только дома такой никак не получается. А молочный суп вообще гадость
Тоже пытаюсь отыскать рецепт (что бы как тогда). И никак
Берем не менее 5-6 яиц. Молока по объему (не по весу!) должно быть в 2 раза меньше, т.е. на одно яйцо пол-скорлупки молока. Соль. Хорошенько перемешиваем, но не взбиваем. Выливаем в смазанную маслом форму. Ставим в прогретую духовку до зарумянивания. Духовку желательно не открывать до готовности. После выпечки ненадолго оставить омлет в духовке. На плите такой омлет не приготовишь. Есть 2 нюанса: -Если хотите ноздреватый омлет с "водичкой", то желательно брать форму высотой 5 см и наливать 3/4. Выпекается при температуре 180-200 градусов (без конвекции) минут 20-30. Но все зависит от духовки. Например, в моей выпекается дольше, в маминой быстрее. Смотрим на корочку и "упругость" -Если хотите более плотный вариант, то слой омлета должен быть тоньше (2,5-3 см) выпекать минут 10-15.
А мне омлет нравился, только дома такой никак не получается. А молочный суп вообще гадость
Аты попробуй молоко водой разбавить по максимуму и получится тот самый омлет Gradusnik47 Не благодари
Это сообщение отредактировал shaman4k - 11 июн 2017 в 17:35
35. Но самый большой кошмар – это гороховая каша. Есть ЭТО было невозможно, но ею постоянно пичкали бедных детишек
Э! Перечитав ТС, я понял, что вкусы у нас с ним не совпадают... Я тоже люблю томленый "бабушкин" Борщ, но гороховую кашу, ТАКУЮ, вы ни за что не получите в домашних условиях... А секрет в том (спросите у поваров - они подтвердят) что каша (гороховая) варится в БОЛЬШИХ объемах... Такого вкуса вы не получите - разваристого, томленого... Эх. И, кстати, я, "топтавший плац", сейчас обожаю пшенку с подливой... А в СА терпеть не мог )
Шикарная была ментовская столовая, на Ермакова - напротив 3-го учебного корпуса СГМИ, в Свердловске. Котлетки из оленины - и это в так-называемые, "лихие 90-е"! Всегда вкусно и не дорого. Зато сейчас, там какое-то, безликое недоразумение прописалось..
Это сообщение отредактировал Mihido - 11 июн 2017 в 19:16
Эх , комплексный обед в школьной столовке( 1-е, 2-е, булочка и компот или чай) за 50 копеек. Вкусно было )))) Хотя мать была поваром по образованию и готовила отлично , любил в столовке похарчиться . А пирожки с ливером- сейчас такие не попадаются (((
В Свердловске (ныне Екатеринбурге) в столовке УЭМИИТа было пострашнее, но съедобное выбрать было можно. Зимой - ч/з пруд в пельмешку (29,33,74 коп/порция - обычные, съедобные, куриные - соответственно + бабушка-попрошайка (она же царя живым видела) в каракулевой шубе на входе.
Это сообщение отредактировал WELL222 - 11 июн 2017 в 19:39
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
капустой давились...
Э! Перечитав ТС, я понял, что вкусы у нас с ним не совпадают... Я тоже люблю томленый "бабушкин" Борщ, но гороховую кашу, ТАКУЮ, вы ни за что не получите в домашних условиях... А секрет в том (спросите у поваров - они подтвердят) что каша (гороховая) варится в БОЛЬШИХ объемах... Такого вкуса вы не получите - разваристого, томленого... Эх. И, кстати, я, "топтавший плац", сейчас обожаю пшенку с подливой... А в СА терпеть не мог )
yaplakal.com
Гигантсекса11 июн 2017 в 12:55