Ребят,если знаете еще какие-нибудь непривычные продукты для гарнира-расскажите.
привычное/непривычное ... свинина ярко коричневого цвета, белое - один из сортов маиса, чёрное - вид картофеля (внутри как замёрзшая медуза, напоминает нашу сильно замороженную картошку)
А пакет - это чтобы тарелку потом не мыть? Это ж гениально
А я наоборот не люблю с ним возиться.Дома два мужика-муж и сын.Им со мной нелегко.Я пару раз в неделю готовлю с мясом,а остальные дни овощи и крупы.Это обычная лень
Хм.. На мясо у меня уходит времени меньше, чем на гарнир.. Если, конечно, блюдо не составное. Обжарить 3-5 кусков мяса - минут 15-20 максимум (7-10 минут на сторону). Гуляш - 10 минут возни, остальное сделает мультиварка или кастрюля/сотейник. Если мясо запекать - тоже 5-10 минут подготовки, останется только ждать. Работать будет духовка ))
Я долго готовлю,тк тушу в основном.Жареное мясо очень жирно получается. Мультиварки нет,в наличии плита,духовка и пароварка.
Это сообщение отредактировал Mari54 - 4 апр 2015 в 23:01
Я долго готовлю,тк тушу в основном.Жареное мясо очень жирно получается.
Ой, неправда ваша.. Если взять нежирную свинину/говядину/курицу, то на современной сковородке можно жарить на паре капель масла или совсем без оного. Будет абсолютно нежирно, вкусно и с аппетитной корочкой. А одно тушеное мясо мне бы лично быстро надоело. Разнообразие нужно..
Добавлено в 23:06
Цитата (Mari54 @ 4.04.2015 - 23:00)
Мультиварки нет,в наличии плита,духовка и пароварка.
Ну, мультиварка или кастрюля - не очень большая разница. Хотя именно в отношении гарниров (каш и круп) мультиварка ОЧЕНЬ облегчает жизнь. Засыпал и забыл.
Это сообщение отредактировал Sneg71 - 4 апр 2015 в 23:07
Я долго готовлю,тк тушу в основном.Жареное мясо очень жирно получается.
Ой, неправда ваша.. Если взять нежирную свинину/говядину/курицу, то на современной сковородке можно жарить на паре капель масла или совсем без оного. Будет абсолютно нежирно, вкусно и с аппетитной корочкой. А одно тушеное мясо мне бы лично быстро надоело. Разнообразие нужно..
Добавлено в 23:06
Цитата (Mari54 @ 4.04.2015 - 23:00)
Мультиварки нет,в наличии плита,духовка и пароварка.
Ну, мультиварка или кастрюля - не очень большая разница. Хотя именно в отношении гарниров (каш и круп) мультиварка ОЧЕНЬ облегчает жизнь. Засыпал и забыл.
Думаю, тут вопрос не в умении готовить. Более важен подбор мяса (далеко не все подойдет для жарки). К тому же, многие девушки делают одну из распространенных ошибок: 1) Жарить мясо нужно на сильном или выше среднего огне. Девушки часто жарят на среднем или малом. 2) Жареное мясо нельзя передерживать - оно или высохнет, или будет по сути тушеным. Мясо должно уже прожариться, но оставаться сочным (вот это поймать с первого раза не выйдет). 3) Жареное мясо никогда не будет столь же мягким, как тушеное. Но любой мужик будет счастлив вгрызться зубами в истекающий соком кусок.
А насчет мультиварки - это личный выбор каждого, уговаривать низзя. Я ленив, потому она мне помогает.
Думаю, тут вопрос не в умении готовить. Более важен подбор мяса (далеко не все подойдет для жарки). К тому же, многие девушки делают одну из распространенных ошибок: 1) Жарить мясо нужно на сильном или выше среднего огне. Девушки часто жарят на среднем или малом. 2) Жареное мясо нельзя передерживать - оно или высохнет, или будет по сути тушеным. Мясо должно уже прожариться, но оставаться сочным (вот это поймать с первого раза не выйдет). 3) Жареное мясо никогда не будет столь же мягким, как тушеное. Но любой мужик будет счастлив вгрызться зубами в истекающий соком кусок.
А насчет мультиварки - это личный выбор каждого, уговаривать низзя. Я ленив, потому она мне помогает.
А я люблю мягкое. Жарю на сильном огне.
У моих родственников по мультиварке.У одной меня нет.И места нет.
Это сообщение отредактировал Mari54 - 4 апр 2015 в 23:33
Подозреваю, что этот сорт именуется "choclo" по-испански, отличается менее сладким вкусом. Маис желтый очень сладкий, мне показался куда слаще нашей кукурузы.
Вполне понимаю, могу предложить хорошенько промариновать мясо перед жаркой, к примеру, в винном или яблочном уксусе, затем промыть, высушить бумажным полотенцем или салфетками, а дальше жарить как обычно. Будет значительно мягче.
Насчет мультиварки и места: мультиварка легко заменит пароварку. если, конечно, приготовление на пару не составляет большую часть рациона.
Это сообщение отредактировал Sneg71 - 4 апр 2015 в 23:36
Вполне понимаю, могу предложить хорошенько промариновать мясо перед жаркой, к примеру, в винном или яблочном уксусе, затем промыть, высушить бумажным полотенцем или салфетками, а дальше жарить как обычно. Будет значительно мягче.
Насчет мультиварки и места: мультиварка легко заменит пароварку. если, конечно, приготовление на пару не составляет большую часть рациона.
пароварка временами используется,в основном,когда уже невозможно есть жареное и тд желудок должен отдыхать
Ребят,если знаете еще какие-нибудь непривычные продукты для гарнира-расскажите.
привычное/непривычное ... свинина ярко коричневого цвета, белое - один из сортов маиса, чёрное - вид картофеля (внутри как замёрзшая медуза, напоминает нашу сильно замороженную картошку)
из кукурузной крупы можно разные гарниры сделать, ну, если ее необычной считать -но на фоне чечевицы и фасольки она тоже необычна). И из дагуссы - чуть более экзотично.
Нут, туре́цкий горо́х, бара́ний горох, шиш, пузы́рник, наха́т Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке
Редкосная гадость, потому и не популярен. На вкус горох со вкусом крахмала.
Его, как и многое другое, нужно уметь готовить.Я его частенько готовлю или сам по себе, или с ризони.Из чечевицы, нута или фасоли есть шикарнейшие самостоятельные блюда, а не только гарнир или добавка в салат.
Нут, туре́цкий горо́х, бара́ний горох, шиш, пузы́рник, наха́т Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке
Редкосная гадость, потому и не популярен. На вкус горох со вкусом крахмала.
Его, как и многое другое, нужно уметь готовить.Я его частенько готовлю или сам по себе, или с ризони.Из чечевицы, нута или фасоли есть шикарнейшие самостоятельные блюда, а не только гарнир или добавка в салат.
Я чечевицу в суп,а фасоль варю-жарю с овощами или мясом.Вкусно очень! Из нута мне понравилась нутовая закуска.Хумус у меня не получился.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com