Жареная картошечка Жарить картошку можно либо соломкой, либо кругляшами, чем тоньше режешь, тем лучше, вкусней и элегантней будет картошка. Можно жарить на сале — будет по-деревенски, с непередаваемым и неподражаемым деревенским ароматом, можно на сливочном масле, по-городски, можно на постном масле, как ни странно, лучше всего на пальмовом, можно, наконец, на маргарине, по-бедному. Жарить надо сначала на среднем огне и в открытую, переворачивая румяные пласты, а заканчивать лучше на малом огне и при закрытой крышкой сковороде.
Копипаста, то бишь Александр Левинов.
Вызывает удивительные чувства. В прошлом о пальмовом масле и не слышали. Тем более чтобы жарить на нём картошку. Самое жуткое, был кулинарный жир.
Что касается, пальмового масла, то температура его плавления, выше температуры тела, с вытекающими для здоровья последствиями.
Картошка хороша на топлёном сливочном, на сале, и на ароматном подсолнечном.
"и лохмоток помидора, непременно уже потекшего, расквасившегося, свежайшей тухлятинки, и тонюсенькие чесночные палочки Коха" Это что за хренотень такая в описании прозрачных щей, ТС?
Пельмешки!!!! С пустышками!!! Аж слюнки потекли, как у собаки Павлова! Стараемся блюсти традиции, картоха, окрошка, помидорники, грибной суп - все регулярно готовится любимой супружницей, а вот пустышек от нее добиться не могу - не понимает она их... :(
Прошлого Вам?А извольте-обыкновенную,кровяную или ливерную магазинную колбаску-по ГОСТу... Настоящую.....Советскую....без всякой чепухи,типа белка соевого,красителя.... ....Или пельмешки русские,из 80х годов прошлого века....пусть из жил,серого цвета,в картонной пачке... ....Дорого бы я отдал,чтобы опять попробовать.... Но это фантастика....
Прошлого Вам?А извольте-обыкновенную,кровяную или ливерную магазинную колбаску-по ГОСТу... Настоящую.....Советскую....без всякой чепухи,типа белка соевого,красителя.... ....Или пельмешки русские,из 80х годов прошлого века....пусть из жил,серого цвета,в картонной пачке... ....Дорого бы я отдал,чтобы опять попробовать.... Но это фантастика....
Цитата
Прошлого Вам?А извольте-обыкновенную,кровяную или ливерную магазинную колбаску-по ГОСТу... Настоящую.....Советскую....без всякой чепухи,типа белка соевого,красителя
Я вас умоляю, почитайте ГОСТ 23670-79 и увидите какой только хуйни, не разрешалось класть в докторскую, буйволятину и мясо яков в том числе.
Цитата
Или пельмешки русские,из 80х годов прошлого века....пусть из жил,серого цвета,в картонной пачке...
Пельмешки фабричного производства всегда были херней, настоящие пельмени, это домашние, с фаршем из телятины и свинины, вылепленные в кругу семьи.
Ну и нахрена тут непонятная окрошка на кефире, когда она должна быть на квасе, и унылый буржуйский крем-суп вместо наваристого прозрачнейшего супчика из свежайших белых грибков???
Ну, тухлятинку автор пусть сам смакует, что бы он под этим не подразумевал. И окрошка только летом? Пффф... да это лучшее послепраздничное блюдо в любое время года. Да и не только "после", оно и во время застолья не застаивается)). И насчет "прошлого" - может, у кого-то все это действительно в прошлом, но я таких не знаю.
Народ вы Чё? это все готовится легко и просто! даже я в состоянии это все приготовить -иногда балую жену готовлю но редко -лень, а на суп надо сушеные на ниточке белые грибочки раньше бабка заставляла так белые сушить на ниточках ,остальные в русской печке сушили аппетит блин разгулялся к ночи то пойду пожую!
да блин че они из прошлого то? все можно хоть щас приготовить, конечно кроме щей с тухлятиной и кохом, но щи например послезавтра точно будут если мясо сегодня протухлить)))) и палочку Коха например вывести в пробирке)))))
Вот именно, почему - прошлого? Я почти всё это готовлю частенько, вчера только суп гороховый доела, вкусный. Сейчас в холодильнике селёдочка лежит, ждёт своего часа, а уж картошку пожарить с румяной корочкой - святое дело!
Это сообщение отредактировал МилаБелик - 18 мая 2016 г. в 21:31
Не так давно некто С.Хокинг ждал гостей,приглашенных на вечеринку, но, увы, напрасно! Он разослал приглашения на год позже, чтоб явились люди, имеющие доступ к машине будущего. Возможно, ТС не читал того приглашения из-за его, приглашения, давности! Но тогда сам факт появления поста, где самые что ни на есть современные блюда названы обидным "прошлым", доказывает существование машины времени! P.S.На Дону, где я сейчас живу, нет нормальных грибов. Это один из самых ужасных аспектов жизни здесь. Второй - здесь нет нормальной рыбы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
так что не фига не прошлое
yaplakal.com