Заказывала папе на юбилей торт из мастики. Сказали больше такой х@йни не дари. Красиво говорят, но как пластилин жуешь. Можно заказать раз в жизни , не больше. Теперь заказываю только кремовые тортики.
в том то и дело:от фонаря торты не делают. что заказчик хочет,-то и изготовят. есть такие случаи,где заказчику вкус вообще не важен(для "близких"гостей-главное эффектно. тут еще нет фото евротортов-там вообще желатин в основе. но домашний торт вкуснее намного чем химический магазинный(у меня от магазинного вообще желудок встает). если кто-то ассоциирует магазинные торты с советскими из натуральных продуктов со сроком хранения 24 часа,-то таких нет сейчас.
страничку в закладки, ТС спс!!! скоро у кореша день варенья, 22 июня))) я ему года два назад в 04-00 утра позвонил и поздравил с днюхой песней :Двадцать второго июня, ровно в четыре часа. Киев бомбили, нам объявили, Что началася война :) ща тортик забахаю)))
Как правило мастику для обтяжки не едят она очень сладкая и консистенция у нее как у жвачки. Просто вилочкой отложите ее в сторону. На торт в 2,5 кг идет где-то 300-400 гр мастики для обтяжки. На вкус торта она не влияет, ну а сам тортик - только натуральные ингредиенты, никаких растительных сливок, улучшителей вкуса, консервантов и тд.
А вот фигурки из мастики, что для лепки, вполне можно кушать, только не все фигурки сразу. Для особо сладкоежек скажите, что это пластилин и он не съедобный.
Это сообщение отредактировал Медвежонка - 31 мая 2016 в 19:53
Давний гость Япа, но зарегистрировалась специально, чтобы прокомментировать, поскольку сама занимаюсь данным творчеством ).
Мастичный торт хорош для создания яркого запоминающегося торжества. Мастики должно очень мало, ровно столько чтобы сделать мелкие детали, придать цвет, обтянуть основу тонким слоем не в ущерб вкусу или для лишнего веса. Для этого очень нужно постараться, любить своё дело. Автору тортиков большое спасибо и уважение за проделанную работу. Молодец!
Это сообщение отредактировал rambaked - 31 мая 2016 в 20:07
Дизайн тортов и, особенно, выбор красителей для мастики мне показались кустарными и несколько даже уродливыми. Я бы такое ни есть бы не стала, ни готовить на заказ - стыд-позор, имхо. Торты, которые в этом же посте показывал(-а) Okela, куда более интересны. А в целом стоило бы обратить внимание, какие торты сейчас делают настоящие рукодельницы на заказ: с зеркальной глазурью, идеально ровные, с одним-двумя мелкими, но исключительно художественными штрихами (типа нескольких ягод и листиков или шоколадных украшений). И никаких тонн мастики в виде радужной помойки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Да и насчет красоты поспорить можно: по мне так безвкусица и херня.
yaplakal.com