Самая лучшая курочка

Примерно этим из пенсионерки делают пионерку?

Обычный консервант/маринад, зашёл на сайт их, все сертификаты есть, работают со всеми сетями нашими. Обычные компоненты пром пищевые. В смысле это не "соус от Ашота", а вполне себе сертифицированная продукция с контролем качества. ТС из секты "свидетелей глутамата"? Накачивают же рассолом, растворенными добавками в воде. А не 50 на 50 химии/курицы.

Что дальше?

Это сообщение отредактировал netrolto - 6 ноя. 2018 г. в 21:57

- ты где работаешь?
- накачиваю соком цыпочек
- ???
- поваром в Магните

https://www.youtube.com/watch?v=XL-ybDiyhGw

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня родственица недавно устроилась в подобный супермаркет, проработала 2 недели - уволилась. Во всем вышеописанном участвовала, в статье цветочки, ее одна из главных обязанностей была мойка тушек куриц и колбас от налет/плесени/синевы и т.п. Не выдержала морально, причем я раньше не характеризовал ее как человека с высокими моральными устоями. Молоденькая девочка, думал у нее ветер в башке, ан нет, даже таких это все прошибает.. Не остановил и риск остаться без хоть какого то дохода..

Цитата (netrolto @ 6.11.2018 - 21:55)

Обычный консервант/маринад, зашёл на сайт их, все сертификаты есть, работают со всеми сетями нашими. Обычные компоненты пром пищевые. В смысле это не "соус от Ашота", а вполне себе сертифицированная продукция с контролем качества. ТС из секты "свидетелей глутамата"? Накачивают же рассолом, растворенными добавками в воде. А не 50 на 50 химии/курицы. Что дальше?

Вот с одной стороны согласен, совсем уж угорать не стоит, в каких то случаях современные пищевые технологии не повод для теорий заговора. Применение ПИЩЕВОЙ химии в разумных пределах в условиях обеспечения человечества недорогим питанием считаю приемлимым. Но проблема в том, что часто продуктовые сети с помощью таких методов сбывают просрочку (хотя чаще почти просрочку) под видом деликатесов. А вот это уже сложнее контролировать.

На любом Мясокомбинате есть такие только промышленные , так её еще промассажировать надо и +25 -30 % к весу прибавиться сразу ,заодно и промаринуется . Такое оборудование только в мелких цехах из серии в "суперах" и палатках.Америку не открыл мы такими в 99-2000 м курей пичкали и торговали уже грилёвыми ,денег поднимали хорошо.

Цитата

Ситуация - в магазине две курицы - одна поменьше и на 15 рублей дороже за кило. Вторая потолще, покрасивее и на 15 рублей дороже. Какую вы купите ???

Ну, при таком раскладе придётся взять, что подороже, без вариантов

а это часом не черный пиар?

Цитата (Yxxxo @ 6.11.2018 - 21:23)

Цитата (Droodl @ 6.11.2018 - 21:16) две курицы - одна поменьше и на 15 рублей дороже за кило. Вторая потолще, покрасивее и на 15 рублей дороже. Так какая дороже?

дороже та, которая без вкаченного раствора. Ибо себестоимость у них разная.

"Чистая" курица, пусть она будет стоить 100 р (абстрактно) на кг сырого мяса ДО печки.
"Накаченная" курица будет стоить на кг закупленного сырого мяса пусть 105 рублей (плюс раствор, и две дополнительные техоперации - инъектирование и массажирование - это и время и деньги на оборудование и зп).

На входе в печку мы имеем условный 1 кг "чистой" курицы, и 1,25 кг "накаченной" курицы.
При варке/копчении происходит усушка мяса. И мы получим условно 0,8 кг "чистой" курицы, и 1,1 кг "накаченной".

Пусть мы наценим примерно 30% - предположим, что средняя рыночная цена ГОТОВОЙ курицы по 130 рублей за кг.

С продажи "чистой" курицы мы получим 104 рубля выручки или 4 рубля наценки.
С "накаченной" курицы мы получим 143 рубля или 38 рублей наценки.

Чтобы не уйти в минуса и сохранять примерно одинаковую прибыльность в сравнению с конкурентами, производитель "чистой" курицы должен будет поднять цену на примерную величину разницы с наценки, т.е. 34 рубля. И цена 1 кг его курицы будет 164... Но по этой цене у него никто не купит, и он поднимет цену рублей на 10-15...

Вот и получается. Цена выше, чем у конкурентов, а прибыль - ниже. Он бы и рад "чистую" курицу готовить, только по "справедливой" цене у него ее либо не купят, либо купят в разы меньше, чем более дешевую накаченную у конкурентов.

Причем по факту, к использованию инъектора (пока все разрешено государством), его подталкивает даже сильнее ПОТРЕБИТЕЛЬ.
Бедный потребитель, который НЕ МОЖЕТ позволить себе вкусную но ДОРОГУЮ пищу.

Это сообщение отредактировал Droodl - 6 ноя. 2018 г. в 22:50

У меня только один вопрос.


ПОЧЕМУ БЛЯТЬ, ЭТО НЕ ЗАПРЕЩЕНО ЗАКОНОДАТЕЛЬНО ?

Это сообщение отредактировал Stado - 6 ноя. 2018 г. в 22:50

Цитата (Droodl @ 6.11.2018 - 22:48)

Причем по факту, к использованию инъектора (пока все разрешено государством), его подталкивает даже сильнее ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бедный потребитель, который НЕ МОЖЕТ позволить себе вкусную но ДОРОГУЮ пищу.

А вот тут я прихуел. ( а так вообще я матом не ругаюсь )

То есть это не государство херово борется за достаток граждан, а граждане сами виноваты, что денег нет и прям таки умоляют производителя продать им дешёвую курицу...

В ваших словах логика тоже вроде есть. Но вот причины и следствия напутаны к хуям.



Это сообщение отредактировал Stado - 6 ноя. 2018 г. в 22:54

Цитата

Причем по факту, к использованию инъектора (пока все разрешено государством), его подталкивает даже сильнее ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бедный потребитель, который НЕ МОЖЕТ позволить себе вкусную но ДОРОГУЮ пищу.

Да ладно...пусть на упаковке обяжут писать, что "продукт подвергался такой-то обработке", так я посмотрю, сколько таких кур продастся. А пока нет уверенности, что и дорогая кура не накачана...

Ваще надо будет почитать состав, никогда не читал букафки на пакете с курой, кроме срока изготовления. Если там есть маринад или другая хрень - это должно быть указано в составе.

Это сообщение отредактировал DAZADRALO - 6 ноя. 2018 г. в 22:59

Все здесь отписавшиеся не едят курицу гриль, да вы любое мясо копченное возьмите, хоть на рынке, хоть в магазинах, в вакуумной упаковке, сало соленое, все проходит эту стадию. Есть специальные маринаторы для мяса, там суть чуть другая, из 10 кг становится 12 кг, ты его покупаешь как 12, а при жарке опять становится 10 кг...

инъектор ручной (не промышленный), нужен для засолки(маринования) мяса - вопросов к нему нет. вопросы к функциональным смесям, коими мясо накачивается, а так же к квалификации технолога

Цитата (Stado @ 6.11.2018 - 22:53)

Цитата (Droodl @ 6.11.2018 - 22:48) Причем по факту, к использованию инъектора (пока все разрешено государством), его подталкивает даже сильнее ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бедный потребитель, который НЕ МОЖЕТ позволить себе вкусную но ДОРОГУЮ пищу. А вот тут я прихуел. ( а так вообще я матом не ругаюсь ) То есть это не государство херово борется за достаток граждан, а граждане сами виноваты, что денег нет и прям таки умоляют производителя продать им дешёвую курицу... В ваших словах логика тоже вроде есть. Но вот причины и следствия напутаны к хуям.

Логика есть, хоть и кривая. Спрос рождает предложение.

Возьмите водку. Многие знают, что ее себестоимость невелика. Одна водка стоит 200, вторая 500. Технология практически та же самая (тут с курой и прочим деликатесным мясом даже сравнивать некорректно вроде, но все же).

Вопрос на засыпку - продажи какой водки будут больше ? И кто виноват - население или потребитель? Или государство?


Так и в мясопереработке. Государством разрешено почти все (почти везде, не только в РФ), и не только в мясопереработке. От чего отталкиваются потребители продукта ? От своих возможностей по деньгам и внешнего вида продукта.

Курица - накаченная более... "упитанная"... А "чистая" более.... тощая, дохлая, может ее плохо кормили ? или она вообще больная ???
Расклад по цене я дал выше (пусть из на салфетке). Что будет покупаться больше ? и почему???

Да блин - такая ситуация везде. Я рассматривал возможность устроиться продавцом натяжных потолков, и нам владелец фирмы рассказывал, что он продает только китайское полотно, потому что покупатели выбирают более дешевую цену. Он честно возил какое то время полотно европейское, более дорогое. Но конкуренты называли китайское полотоно евпропейским и давали перебивали его ценой. В итоге его полотно просто не продавалось. Через полгода он плюнул и стал торговать только китаем. А еще через полгода тоже стал называть китай европой, ибо клиенты слыша про "китай" ворочали нос и покупали "европу" у конкурентов. ...

И кто здесь виноват больше ? производитель или потребитель???

" вот такая вот музыка... "...

Это сообщение отредактировал Droodl - 6 ноя. 2018 г. в 23:16

Цитата (Stado @ 6.11.2018 - 22:50)

У меня только один вопрос. ПОЧЕМУ БЛЯТЬ, ЭТО НЕ ЗАПРЕЩЕНО ЗАКОНОДАТЕЛЬНО ?

Человек, который добровольно это покупает, после запрета будет стараться достать эту гадость еще сильнее...

Я не могу представить как вообще эти куры-гриль можно есть. А тут еще и накачанные, о чем все покупатели, в принципе, в курсе...

В общем, в головах разруха... :(

Цитата (nippon @ 6.11.2018 - 22:06)

У меня родственица недавно устроилась в подобный супермаркет, проработала 2 недели - уволилась. Во всем вышеописанном участвовала, в статье цветочки, ее одна из главных обязанностей была мойка тушек куриц и колбас от налет/плесени/синевы и т.п. Не выдержала морально, причем я раньше не характеризовал ее как человека с высокими моральными устоями. Молоденькая девочка, думал у нее ветер в башке, ан нет, даже таких это все прошибает.. Не остановил и риск остаться без хоть какого то дохода..

пока есть уроды, которые туда идут, а когда узнают, что надо делать - сознательно работают - постоянно будут этим заниматься. Вот если бы все увольнялись, а еще лучше в роспотребнадзор и в трудовую инспекцию обращались - то может что-то и изменилось бы.

Это явное преступление, странно, что у нас за него не предусмотрено наказание.
Чиновников здоровье людей заботит в последнюю очередь. Возможно, они еще и деньги за это получают.

Где источник? Откуда взято? Интересно просто стало — на разных ресурсах разное начало.

базука-мен одобряет качку - накачку))))

Цитата (ARREY @ 6.11.2018 - 19:18)

в уголок. я чуть не сблевал. А по делу так поступают и с рыбой, и с мясом.

Трупаков также бальзамируют...

Влагу теряют...цвет не ликвидный появляется с трупными пятнами...

Фурика вгоняют литров пять...семь...

И вони меньше и вид красивый....

.....щёчки появляются розовые, как живой.





Это сообщение отредактировал vlad107 - 7 ноя. 2018 г. в 02:53

,,

Сам приборчик....

Бальзаматор ...турбо!

Этот получше...но дороже!

Сука делай ругом обман, сиськи силиконовые, лицо накрашенное ( не накрашеной ну нахер иногда увидеть Барышева) и тут и курка сука силиконовая.. все или в веганы или в фермерство буду натуральных кур выращивать

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата

Советую всем ознакомится с химией которая входит в состав, особенно стабилизатор Е452 который используется в краске и моющих средствах.

Опаснейший химикат дигидрогена монооксид используется в химической, нефтеперерабатывающей, древообрабатывающей промышленности, является мощным растворителем, вызывает коррозию металла. Контакт с газообразной формой вызывает ожоги, контакт с твердой формой вызывает повреждение кожных покровов.
Сильнейший наркотик, привыкание мгновенной, после прекращения приема - мучительная смерть в течении недели.
И эта зараза циркулирует по водопроводным трубам!!!

По сабжу - сама по себе приправа скорее всего что-то вроде усилителя вкуса и аромата, там пропорции 2 кило на сотню. Ну а то, что недобросовестные дельцы им кур накачивают - так сдуру и хуй сломать можно. То, что эта херь какая-то вредная не верю. Наебательская - да, но не отрава.