Свинина в бочке из под машинного масла или подарок друга

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
albinos 1 сен. 2019 г. в 20:30
Ярила  •  На сайте 13 лет
7
Цитата (lex1210 @ 01.09.2019 - 19:52)
Однако...чет первый раз про такое слышу

Эта бочка-- пра-пра-правнук обыкновенного тандыра/тонира.
Принцип как и у любой печи камера+поддув+вытяжка= один и тот же результат. Отличие только в мясе, дровах, и специях!
А ещё по такому же принципу рыболовы прямо в земле на откосом берегу коптильни делают.
Тут только надо похлопать в ладоши гениальному уму - придумавшее и упростившее такое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
NiceCar 1 сен. 2019 г. в 20:44
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (Bulrum @ 01.09.2019 - 19:54)
здорово, но такая бочка имеет свойство прогорать

Четвертый год в такой мусор жгу с огорода ,чет ничего не прогорело..
А тут просто коптильня,ей ле 30 запаса..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
chehus 1 сен. 2019 г. в 20:58
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Rasskazala @ 01.09.2019 - 20:07)
Зимой зашибись будет. Снег чистить не придётся.

Как из сказки прям.

— По щучьему веленью,

По моему хотенью —

ну-ка, печь, поезжай к царю...

Тут в избе углы затрещали, крыша зашаталась, стена вылетела, и печь сама пошла по улице, по дороге, прямо к царю.

Зима скоро... грусть же

Размещено через приложение ЯПлакалъ
дратути 1 сен. 2019 г. в 21:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Gorsh3000 Однако, за заголовок зелень.
gigi.gif
mYangel 1 сен. 2019 г. в 21:07
Шутник  •  На сайте 10 лет
1
Pitbarrel хули выдумывать то, что уже давно придумано

Размещено через приложение ЯПлакалъ
NIKANAT 1 сен. 2019 г. в 21:13
Приколист  •  На сайте 10 лет
-4
Это гавно обгорит на третий раз
И будет во дворе стоять полуржавое. уебище.
Так что Петя не очень молодец

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ASHL 1 сен. 2019 г. в 21:16
Юморист  •  На сайте 12 лет
1
Красиво, трудов много вложено, руки растут откуда надо.
Но бочка нынешняя, через два, ну максимум 3 года сгниет, чем её не крась. Труд напрасный.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!
бимбос 1 сен. 2019 г. в 21:18
Ярила  •  На сайте 7 лет
9
Ну по мне, так это не мангал,а коптильня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gorsh3000 автор 1 сен. 2019 г. в 21:24
Паяц  •  На сайте 10 лет
18
Цитата (NIKANAT @ 1.09.2019 - 21:13)
Это гавно обгорит на третий раз
И будет во дворе стоять полуржавое. уебище.
Так что Петя не очень молодец

Какой ты позитивный парень!
Gorsh3000 автор 1 сен. 2019 г. в 21:25
Паяц  •  На сайте 10 лет
13
Цитата (ASHL @ 1.09.2019 - 21:16)
Красиво, трудов много вложено, руки растут откуда надо.
Но бочка нынешняя, через два, ну максимум 3 года сгниет, чем её не крась. Труд напрасный.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Я за ней ухаживать буду. На зиму в гараж. Внукам может еще достанется:)
maxilon 1 сен. 2019 г. в 21:26
Пессимист  •  На сайте 10 лет
0
И не лень так заморачиваться, хотя как говорится у богатых свои причуды. Лично я не делаю из еды культа. Да и зарплата у меня средняя по России.
Мацатыклист 1 сен. 2019 г. в 21:31
Приколист  •  На сайте 15 лет
1
хз, у меня обычный 30*50 на16 из холоднокатанной корабельной 4ки и не жу жу. тяжелый конечно, нахрена изголяться? не понимаю..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Амбидекстр 1 сен. 2019 г. в 21:35
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Gorsh3000 @ 1.09.2019 - 20:10)
Цитата (0ben @ 1.09.2019 - 20:01)
Давай подробней, непонятки одни.
Решётка для мяса приварена? Регулируется, как чистить её?
Снизу дно, как шлак убирать?
Угли подвешены чтоль, не понял..
Дымоход ниже-выше решётки?

Там болты вкручены в борта на нескольких уровнях. Решетка или решетки держатся на них. Можно выше поставить можно ниже.

Дымоход через бочкину крышку. Труба есть на резьбе если надо разогнать сильно.

А чистить, надо в бочку лезть, или пылесосом.

Угли в корзине сваренной. Но я думаю на дно бочки огнеупорный материал положить (как для каминов).

То есть есть место для тьюнинга!

Во, так понятнее.

К корзине для углей надо ножки приделать сантиметров 10-15. И тление угля улучшится , кмк, и дно бочки меньше нагреваться будет.
На саму корзину подобрать старую чугунную сковородку, чтоб щепу класть , если что нибудь закоптить решишь.

На дно тоже можно придумать что нибудь для облегчения чистки от золы. Например положить поддон металический с проушинами и крюками из толстой проволоки его вынимать удобно будет
ValdemarD 1 сен. 2019 г. в 21:48
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Две темы от Горша за день? Это какой-то праздник) очень понимаю Сергея, такая штука греет душу, когда уже в принципе чего только не повидал и не перепробовал. Хочется чего то нового, чего не встречается в повседневной жизни)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Polugut 1 сен. 2019 г. в 21:54
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (Bulrum @ 1.09.2019 - 19:54)
здорово, но такая бочка имеет свойство прогорать

Чтобы бочка прогорала надо стенки докрасна нагревать. В данной конструкции уголь, как понял, не касается стенок, потому бока не перегревается. Бочка не вечная, но долгоиграющая. Скорее проржавеет от неправильного хранения.
Morozmatic 1 сен. 2019 г. в 22:00
Хохмач  •  На сайте 9 лет
17
Мангал это когда 20 минут и ты жрёшь жареное мясо. Или овощи-гриль. Или ставишь на него коптильню и через теже 20-30 минут жрёшь копчёненькое. Всё. Это хрен знает что- 5 часов тратить на приготовление мяса ну хз. И без присмотра не оставишь- огонь всё таки, мало ли что. Себе бы такую вундервафлю не взял. Но хозяин барин, нравится если то в путь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Krusenstern 1 сен. 2019 г. в 22:02
Юморист  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (maxilon @ 1.09.2019 - 21:26)
И не лень так заморачиваться, хотя как говорится у богатых свои причуды. Лично я не делаю из еды культа. Да и зарплата у меня средняя по России.

Был с семейкой пару лет назад в Крымнашем, и каждый вечер дней десять подряд наблюдал как местные коптили рыбу вероятней всего на продажу.
в качестве топлива туда шло абсолютно всё и ДСП и панели от старой мебели, и доски крашенные - а потом на рынок или в магазин.

Когда хочу прикупить копченого сала меня теперь всегда терзают смутные сомнения. Я полюбляю всякие копчености и да таки совсем не лень так заморачиватся.

А что зарплата? от таких "заморочек" я думаю что всегда только в выигрыше.
В наше время к еде нужно быть по внимательней.
Alekslug 1 сен. 2019 г. в 22:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (lenin1967 @ 1.09.2019 - 19:59)
А по моему сильно подгорело. Я свинину в печи делаю. Печь протопил, угли к дальней стенке отодвинул. А куски мяса, предварительно посоленные и посыпанные специями заворачиваю в фольгу. И в печь до утра. Во рту тает

При 100 градусах цельсия, как было объявлено.
Gorsh3000 автор 1 сен. 2019 г. в 22:05
Паяц  •  На сайте 10 лет
7
Цитата (Амбидекстр @ 1.09.2019 - 21:35)
Цитата (Gorsh3000 @ 1.09.2019 - 20:10)
Цитата (0ben @ 1.09.2019 - 20:01)
Давай подробней, непонятки одни.
Решётка для мяса приварена? Регулируется, как чистить её?
Снизу дно, как шлак убирать?
Угли подвешены чтоль, не понял..
Дымоход ниже-выше решётки?

Там болты вкручены в борта на нескольких уровнях. Решетка или решетки держатся на них. Можно выше поставить можно ниже.

Дымоход через бочкину крышку. Труба есть на резьбе если надо разогнать сильно.

А чистить, надо в бочку лезть, или пылесосом.

Угли в корзине сваренной. Но я думаю на дно бочки огнеупорный материал положить (как для каминов).

То есть есть место для тьюнинга!

Во, так понятнее.

К корзине для углей надо ножки приделать сантиметров 10-15. И тление угля улучшится , кмк, и дно бочки меньше нагреваться будет.
На саму корзину подобрать старую чугунную сковородку, чтоб щепу класть , если что нибудь закоптить решишь.

На дно тоже можно придумать что нибудь для облегчения чистки от золы. Например положить поддон металический с проушинами и крюками из толстой проволоки его вынимать удобно будет

Спасибо за совет!
Я думаю термостат соорудить :) Петя соберет механику, а я софт. Может еще и к интернету бочку подключим :)
andrewod 1 сен. 2019 г. в 22:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
Я тандыр купил, 20 минут и мясо, пальчики оближешь. За 3 часа готовки, меня домочадцы самого сожрут

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Свинина в бочке из под машинного масла или подарок друга
Gorsh3000 автор 1 сен. 2019 г. в 22:08
Паяц  •  На сайте 10 лет
9
Цитата (Morozmatic @ 1.09.2019 - 22:00)
Мангал это когда 20 минут и ты жрёшь жареное мясо. Или овощи-гриль. Или ставишь на него коптильню и через теже 20-30 минут жрёшь копчёненькое. Всё. Это хрен знает что- 5 часов тратить на приготовление мяса ну хз. И без присмотра не оставишь- огонь всё таки, мало ли что. Себе бы такую вундервафлю не взял. Но хозяин барин, нравится если то в путь.

Ну согласен, это не гриль. Это больше тандыр.
Но мясо на гриле (10-20) мин, и мясо барбекю это совсем разные вкусовые ощущения. Не лучше не хуже просто разные.

Да и в бочке этой температура если разогнатъ хорошенько около 500 градусов, то есть можно и гриль методом пользоваться.

Ну все равно, это же все игра, развлекуха своего рода.
mailm 1 сен. 2019 г. в 22:17
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Bulrum @ 1.09.2019 - 19:54)
здорово, но такая бочка имеет свойство прогорать

Я из бочки сделал печь для мусора, поддон из крышки, прогорел поддон через 3 года, заменил диском от машины, уже более 10 лет используется

Качаем ЯП для Android!
ситрипио 1 сен. 2019 г. в 22:24
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
у меня нету друга Пети.Но есть аэрогриль.

Свинина в бочке из под машинного масла или подарок друга
ситрипио 1 сен. 2019 г. в 22:25
Ярила  •  На сайте 10 лет
4
тоже неплохо получается.

Свинина в бочке из под машинного масла или подарок друга
vaskl 1 сен. 2019 г. в 22:29
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Это не мангал - это духовка.....
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 54807
0 Пользователей:
Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх