Эту еду вы вряд ли когда-либо ели


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~wwer1000~~ 8.10.2019 - 19:50

Ярила

Цитата (yurgen077 @ 8.10.2019 - 13:04)

Цитата (yura1208 @ 8.10.2019 - 11:23)

Чё токо не жрут.

Лавровый лист не жрут

Это вы просто не умеете его готовить

~~Balazs~~ 8.10.2019 - 20:10

Ярила

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

Осмунда — съедобный папоротник с кучей нюансов. Во-первых, его нужно собирать, пока он не раскрылся — как на фото. Во-вторых, в пищу идут только женские побеги. И все ради того, чтобы насладиться вкусом, похожим на грибы.

Че за бред? Какие женские побеги у споровых растений?
Это папоротник Орляк, его на Сахалине и в корее-китае жуют по весне, без всяких нюансов, просто маринованным..

Да вот получается что Осмунда
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B8%...%BD%D0%B8%D0%B5

нихрена не Орляк
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%80%...%BD%D1%8B%D0%B9

Не знаю что там на фото, но это разные папоротники.

Краснодарец 8.10.2019 - 20:59

Ярила

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:18)

15. Солерос — еще один кактус, но без колючек. Растет на морских побережьях — там, где есть соленая почва. Используется в качестве гарнира жителями Европы и Северной Америки.

Под Волгоградом на солончаках такой видел давно уже...

Краснодарец 8.10.2019 - 20:59

Ярила

правда может и не он. Но по фото похож.

Это сообщение отредактировал Краснодарец - 8.10.2019 - 21:00

VicV 8.10.2019 - 21:06

Ярила

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 11:16)

Гибрид арбуза и редьки. Едят сырым — при готовке овощ лишается цвета.

Вы не перепутали? у нас в АТБ (сеть магазинов) постоянно что на фото продают.

Цвет не пропадает, вкус как у сладкой редьки

ВВП2 8.10.2019 - 21:18

Хохмач

Ну и нахрен это надо?? Не так сваришь, и отравишься?) Лучше картохи с селёдкой и лучком, ну и для вкуса чекушку))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Шлюз~~ 8.10.2019 - 22:38

Ярила

Цитата (PavelG @ 8.10.2019 - 16:46)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:15)

Это капуста романеско. Она очень необычно выглядит и имеет кремово-ореховый привкус.

Романеско - просто бомба. Вкус яркий, насыщенный. Чутка приварить и в салат, пальцы оближешь. Только продается очень короткое время в сентябре у нас на рынке. А у самого второй год не получается вырастить.

Еще попробуйте вырастить! Жена-то у меня вырастила, только сразу на рассаду в теплую грядку в парник или просто под стекло высевайте. Ни чем по уходу поливу от нашей цветной не отличается.

Kuruewka 9.10.2019 - 00:02

Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^

-1

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 16:18)

А мы это в деревне солончак называли)))) Эту хуету даже животные не едят

Хвосттрубой 9.10.2019 - 01:38

Шутник

Цитата (Balazs @ 8.10.2019 - 20:10)

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

сам почитай, свои ссылки и сравни.
http://orlyak.ru/collection.php

Моя инфа из первых уст.

~~Hellzone~~ 9.10.2019 - 08:36

Ярила

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 16:17)

ничего в нем необычного. каждый год в мае его собираем, солим и едим. обычно жарят с мясом. имеет привкус грибов. часто путают с папоротником Орляк. что бы собрать тянут за головку в направлении к земле. сама отламывается там, где надо. молодые побеги получаются отламываются длиной порядка 15 см. у меня и сейчас в морозилке в вакуум пакете лежит. его очень любят корейцы и японцы. закупают тоннами.

~~imaex~~ 9.10.2019 - 11:29

Ярила

Цитата (Aлeкcaндp @ 8.10.2019 - 12:34)

Про то что только женские тпм какие то побеги бред какойто.

Просто писавший из тех, кто в цветы папоротника верит.

Ramzes13 9.10.2019 - 11:58

Ярила

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 15:17)

Фиолетовая кукуруза — продукт индейцев в Андах. Ее не варят, как привычную нам, а сушат. А затем из нее делают очень полезный компот.

Ну не знаю мы варили такую,синяя ,красная,фиолетовая и белая.Бабушка говорила декоративная.

~~Admin1C~~ 9.10.2019 - 12:03

легкая степень отсталости

Цитата (Shark13 @ 8.10.2019 - 12:20)

Не растут у нас эти растюшки, потому и не едим...

Лотос и юкка растет. Непременно нужно попробовать! Капусту подобную у меня на рынке продают.

Это сообщение отредактировал Admin1C - 9.10.2019 - 12:04

samallex 9.10.2019 - 14:43

Балагур

Первое - перец, второе - капусту Романеско и шестое - редьку ел. Перец не такой уж и шоколадный, хотя привкус есть. Романеску напоминает обычную цветную. Редька - нечто среднее между дайконом и редисом.

Toshika 9.10.2019 - 15:05

Приколист

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:16)

Гибрид арбуза и редьки. Едят сырым — при готовке овощ лишается цвета.

Какой гибрид арбуза и редьки, это обыкновенный Дайкон, сорт "Розовый блеск", уже как лет 7 его выращиваем. Вкусный, пальчики оближешь

Участнег 9.10.2019 - 22:14

Ярила

Я вроде эстет по части еды, а вот про водоросль со вкусом креветок слышу впервые. УЖ не думал что яп все еще способен удивть

Свеслом 9.10.2019 - 22:20

Ярила

Цитата (Shark13 @ 8.10.2019 - 12:20)

Не растут у нас эти растюшки, потому и не едим...

Да ладно)) я папоротник на Камчатке ела

~~POLpot64~~ 9.10.2019 - 22:25

Ярила

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

мне жаренным он нравился
в кемеровской области его называют-колба

Zigana 10.10.2019 - 02:17

Ярила

во Владивостоке везде и всюду продается недорого блюда из папоротника, папоротник это обычное блюдо для каждого Приморца, как и горбуша, и красная икра, как и морская капуста (водоросли). Ну, или как корейские салаты - китайская еда. Дело обычное, повседневное. Ну, делают папоротник так - собирают весной, засаливают. Для приготовления его надо отмочить, долго тушить – что бы он стал мягким - можно с мясом. С картошечкой очень вкусно!

KalmarED 10.10.2019 - 21:35

Ярила

Цитата (Jel @ 8.10.2019 - 13:17)

А вот люпин. Обычный, садовый. И вовсе даже не экзотика. Семейства бобовых. Красиииивый! Используется при приготовлении супов, рагу из овощей и мяса, десертных блюд, а также безалкогольных прохладительных напитков. Вкус своеообразный, с горчинкой.

В частности в Португалии люпин полльзуют как снеки к пиву, Маринуют (солят, или как ещё там) и подают в тарелочка (в двух экземплярах). Под пиво самое то. Солёненькие.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30657
0 Пользователей: