Сезон открыт

В Сибири такие тоже есть. Как-то лет 5 назад набрал таких грибов ведра 3, хотел в кабаки сдать, денежку чуть-чуть поднять - ни в одном не взяли. У нас это за грибы не считают.

Ножичек реплика microtech???

Цитата (podarok66 @ 30.04.2020 - 23:23)

С этим карантином задолбался я дома сидеть. А уж про моих мальчишек и говорить нечего. Сегодня волевым решением положив на указы "сказочного", взял мальчишей и рванул в лес. У нас в МО сейчас наступает первый сезон для грибников. Заехали чуть в сторону, бросили машину на опушке и пошли. Признаться, это такое удовольствие. Уже не в первый раз я иду собирать строчки, и каждый раз в восторге от природы. Воздух просто звенит, лес просыпается, птички поют. Ходили-то всего часок, собрали килограмма три строчков. Искать их достаточно легко. Уж за десяток метров их видно отчётливо даже с моим просаженным зрением старого сварщика. Пацаны просто летали по лесу. Только крики раздавались. 4 фотки.

У тебя не зрение просажено,а мозг.

Собираю несколько лет уже. Одни из моих самых любимых грибов. Варить их только немало надо и воду менять пара раз

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я их очень люблю! Завтра пойду в лес схожу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (prosvet @ 30.04.2020 - 20:32)

Цитата (Shams @ 30.04.2020 - 20:28) это гриб?точно?похоже на пожованый носок,но  не грибник,не могу утверждать.... токсикоманам пофиг... мухоморов и поганок ещё нет Цитата Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают. В строчках, особенно в сырых, содержатся гиромитрины — сильные токсины, производные гидразина общей формулы R=N-N(CHO)CH3 (в старой литературе в качестве ядовитого вещества строчков называли гельвелловую кислоту, однако впоследствии её существование было опровергнуто[1]), обладающие гемолитическим действием, а также разрушающие центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Поэтому употребление в пищу жареных неотваренных строчков, а также бульонов из них, может приводить к серьёзным отравлениям, часто со смертельным исходом[

ВСЕ!!!..Все грибы перед жаркой надо отваривать!

Клещ Вася вас ждёт приходите к нам в лес за.....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Род сумчатых грибов семейства Дисциновые, который часто путают со съедобными сморчками. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают.
Интересный факт: При употреблении строчков в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для них.

Надо заглянуть опять. Две недели назад попались два размером с грецкий орех. Не взял.

Цитата (ЗлойПрапор @ 30.04.2020 - 20:51)

Родной! Еслип ты знал, что я ел за всю свою жизнь - кетайцы покажутся эталонами здорового питания! Но вот сюрстрёмминг не пробовал ни разу - не могу нигде найти!

А чё его искать - поставь банку селёдки в винном соусе на солнышко, на неделю, и сильвопле!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не ешьте, это поганки какие-то)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (podarok66 @ 30.04.2020 - 19:23)

.... Уже не в первый раз я иду собирать строчки, и каждый раз в восторге от природы.

Вы уверены что строчки?!??

"Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты."

ТС, клещей не боишься?

я тоже вчера несколько штук нашел, лес - одни ёлки, в первые 15 минут 3 штуки,и потом за два часа еще один. но на сковороду с картохой хватит

Цитата (VicV @ 1.05.2020 - 09:15)

Цитата (podarok66 @ 30.04.2020 - 19:23) .... Уже не в первый раз я иду собирать строчки, и каждый раз в восторге от природы. Вы уверены что строчки?!?? "Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты."

Да, это строчки. Сморчки по-другому выглядят, хотя, и несколько похожи. Строчки ядовиты не только в сыром виде, но и после термообработки, причём, жареные более опасные. Разрушают центральную нервную систему, печень, желудочно-кишечный тракт. Понижают токсичность строчков путём длительной сушки на свежем воздухе при повышенной температуре или вывариванием в воде, но последний способ не удаляет токсины полностью.

То что сказочный из первого поста не сдох, не удивительно, но как и с любым разрушающим нефатальным моментально действием на организм, это сожрёт всего лишь годы его жизни. Там где он мог бы прожить 80 лет, он проживёт 60-70. Его право, дураков на Руси на сто лет припсено. Ему для полного комплекта ещё на богослужение бы сходить - массовое, все эти коронавирусы, ведь, массоны придумали, строчкопожирателям опасаться нечего.

С ума сошел в лес ходить? Щас всех белок там перезаражаешь!

А чо, этот умник пошел гулять а мы что как дибилы тогда дома сидим? Забил он на указы, ага. В Китае такого «грибника» расстреляли бы, а детей в детдом. А у нас оштрафуют всего на 5000.

ТС - мудак. Просто тупой баран.
Вся страна дома сидит, всем тяжело, все терпят, все хотят гулять.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ChKaello @ 30.04.2020 - 20:42)

Цитата (sellinger @ 30.04.2020 - 20:35) В Финке видел плакат-памятку со съедобными грибами - к некоторым я бы без ружья подходить бы не стал. Про фиников отдельная история - в какой-то викторине по ящику ("Своя игра" по НТВ что ли, не помню точно) был вопрос. Финны грибы есть начали только когда увидели как петровские солдаты их трескают. Хз, что вспомнил, то и рассказал, хотя можно отдельную тему запилить

Они их до сих пор не уважают,поэтому русским там раздолье на тихой охоте,конкурентов нет.

Цитата (Parallax @ 1.05.2020 - 11:52)

А чо, этот умник пошел гулять а мы что как дибилы тогда дома сидим? Забил он на указы, ага. В Китае такого «грибника» расстреляли бы, а детей в детдом. А у нас оштрафуют всего на 5000. ТС - мудак. Просто тупой баран. Вся страна дома сидит, всем тяжело, все терпят, все хотят гулять.

Ты дебил? Чем он кому помешает в глухом лесу, блять? Как его поход в лес повлияет на распространение вируса?

Я люблю отварить и в горшке потушить со сметаной и яйцом . Вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сколько клещей собрали ?

Ну хз, я бы не стал экспериментировать с условно-съедобными грибами, а тем более давать их детям. Всю жизнь хожу за грибами, неплохо в них разбираюсь, но беру всегда только полностью съедобные грибы, а всякие свинушки, валуи и прочий хлам - нахер. А уж строчки - это за гранью просто...

Когда заболеешь и перезаразить своих близких к тому самому сказочному побежишь просить помощи?

Цитата (podarok66 @ 30.04.2020 - 20:23)

С этим карантином задолбался я дома сидеть. А уж про моих мальчишек и говорить нечего. Сегодня волевым решением положив на указы "сказочного", взял мальчишей и рванул в лес. У нас в МО сейчас наступает первый сезон для грибников. Заехали чуть в сторону, бросили машину на опушке и пошли. Признаться, это такое удовольствие. Уже не в первый раз я иду собирать строчки, и каждый раз в восторге от природы. Воздух просто звенит, лес просыпается, птички поют. Ходили-то всего часок, собрали килограмма три строчков. Искать их достаточно легко. Уж за десяток метров их видно отчётливо даже с моим просаженным зрением старого сварщика. Пацаны просто летали по лесу. Только крики раздавались. 4 фотки.

а ты в курсе, что строчки условно-съедобные?

Цитата

чаще открытые источники относят их к условно съедобным, чем к несъедобным грибам. И всё из-за того, что именно в свежем виде они содержат ядовитое вещество - гирометрин, которое лишь частично выводится из них, даже путём их длительной термической обработки (отваривания), но почти полностью удаляется в процессе их высушивания.

молодец, чо, семью накормил ништяками..



Это сообщение отредактировал SibirAltay - 1 мая 2020 г. в 13:05

Сегодня собрал корзину таких же грибов, как у автора этой темы. Почитал комментарии, а затем Википедию, это Строчки.
Мне их выбросить?