Во первых, научись считать хотя бы до 50-ти... Во вторых, пиво как и молоко, храниться в таре по полгода и более по определению не может! Если хранится - значит это не пиво!
Я сильно извиняюсь но вы не правы. Пастеризованное пиво — хранится от 6 до 12 месяцев. Живое — 8 дней. Неосветленное — 3 суток. Нефильтрованное осветленное пиво — от 5 до 7 дней. Там ещё от тары зависит.
раньше не было хороших средств обеззараживания тары, сейчас домашнее пиво настоявшее и живое может хранится хоть полгода... не не успевает - большой расход
Снова срач , раньше пиво было лучше , а сейчас порошковое .
Во первых, научись считать хотя бы до 50-ти... Во вторых, пиво как и молоко, храниться в таре по полгода и более по определению не может! Если хранится - значит это не пиво!
Вы не правы! Домашнее живое там только от варки до первой дегустации - 1 месяц, а вообще его лучше выдерживать как вино от 2 до года и оно становится только вкуснее!
Снова срач , раньше пиво было лучше , а сейчас порошковое .
Во первых, научись считать хотя бы до 50-ти... Во вторых, пиво как и молоко, храниться в таре по полгода и более по определению не может! Если хранится - значит это не пиво!
нет, если пиво не хранится, значит плохо помыли танки и пиво получилось с дефектами... хорошее пиво может храниться годами без потерь во вкусе и аромате, и для этого его не обязательно пастеризовать
Есть такая легенда-быль. Легенда жива до сих пор, а быль - мой хроший знакомый там работал и запускал завод..
В соседнем райцентре построили пивзавод. На современнейшем для того времени(конец 70-х) оборудовании. Кстати, до недавних времен работал и варил таки неплохое пиво.
Ну построили и запустили. В режиме ПНР. Что бы отладить все режимы, время варки, ну все,что там положено. Сварили первую партию, проверили - почти 20градусов. Ну, не выливать же, в убыток. Разлили, отправили в продажу. Народ брал ящиками. Ато какже - бутылка пива за 22 копейки+12 за тару. А градусов - как вино хорошее, валит напропал!
Вторая варка - ну там подкрутили, градусов поменьше. Третья, четвертая... Гдето -то к шестой-седьмой привели к госту по плотности и всему как положено!
Это сообщение отредактировал SESHOK - 15 дек 2021 в 20:44
Во первых, научись считать хотя бы до 50-ти... Во вторых, пиво как и молоко, храниться в таре по полгода и более по определению не может! Если хранится - значит это не пиво!
Расскажи, умник. Как у меня мое домашнее пиво, которое я варю из солода может храниться у меня полгода? И то что пиво при союзе хранилось три дня - это проблема в санобработке тары. И негадо мне рассказывать что ты где-то что то слышал или «деды» рассказывали. Я варю пиво на даче на продажу по 800 л в месяц. Так что я знаю отчем говорю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вы не правы! Домашнее живое там только от варки до первой дегустации - 1 месяц, а вообще его лучше выдерживать как вино от 2 до года и оно становится только вкуснее!
Вот именно. У меня только месяц минимум пиво созревает, перед тем как уйти к покупателю
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Расскажи, умник. Как у меня мое домашнее пиво, которое я варю из солода может храниться у меня полгода? И то что пиво при союзе хранилось три дня - это проблема в санобработке тары. И негадо мне рассказывать что ты где-то что то слышал или «деды» рассказывали. Я варю пиво на даче на продажу по 800 л в месяц. Так что я знаю отчем говорю.
Где ты мил человек? Пробывать надо. Какое варишь? Доставка? Всегда хотелось свойского попробывать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Придумал данную фразу бывший смотрящий Петербурга Н. Гавриленко, когда начинал свою до криминальную карьеру в пивной на Невском продавцом пенного. Данная фраза была прикрытием в мохинациях с пивом для ОБХСС
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ларесное пиво застал и пивнушки старые. По современным меркам это пить с трудом можно, конечно. Но тогда заходил. И да, соль немного в кружку или на край кружки. Салоники всегда на столах были.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Салоники всегда на столах были.
yaplakal.com