Вариант недостойный, Ты же гонишь? Тебе ничто не мешает перегнать и воду. И результат будет разительно отличаться в лучшую сторону. Радикально лучше будет
А я уже третий раз заливаю бочку. Первый раз вискарик (солод кармельный). Держал 4 месяца дабы в табуретовку не превратить. Получилось очень круто. Второй раз кальвадос на 10 месяцев. Ну сейчас залил вишнёвую настойку. Хочу получить, что-то вроде вишни на коньяке. Бочка большое добро! Маст хэв у каждого хозяина. В планах купить переклёпаную литров на сто, после портвейна.
Это сообщение отредактировал Papovito - 15 окт 2022 в 11:46
Вариант недостойный, Ты же гонишь? Тебе ничто не мешает перегнать и воду. И результат будет разительно отличаться в лучшую сторону. Радикально лучше будет
Перегнать воду? Получится дистилированная вода, абсолютно безвкусная и не полезная
Зачем бочками заморачиваться? Щепа,чипсы про плошадь поверхности,я думаю,не надо? 3 недели-Акентошен. Ещё 3 в стекле- обалденный Джемисон. Даже не говорю про Таллмор и Баллантайнс.
Это только часть процесса, собственно экстракция. Но там есть и химия, лигнин разрушиться должен. Для этого тоже есть методы. Но в целом, рейка и щепа обожжëнные гораздо веселее бочек. Их и выварить лучше можно, и обжечь и дуб расходуется рациональнее. Бочки это для тоннажных ленивых понтов и всé. Если же делать для себя литров 300 в год, то нах эти бочки не нужны. Особенно если любишь погуще, как сироп, а не то бледное подобие, которое нам тут показывают.
Это только часть процесса, собственно экстракция. Но там есть и химия, лигнин разрушиться должен. Для этого тоже есть методы. Но в целом, рейка и щепа обожжëнные гораздо веселее бочек. Их и выварить лучше можно, и обжечь и дуб расходуется рациональнее. Бочки это для тоннажных ленивых понтов и всé. Если же делать для себя литров 300 в год, то нах эти бочки не нужны. Особенно если любишь погуще, как сироп, а не то бледное подобие, которое нам тут показывают.
Полностью согласен с последним пунктом👍
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вариант недостойный, Ты же гонишь? Тебе ничто не мешает перегнать и воду. И результат будет разительно отличаться в лучшую сторону. Радикально лучше будет
Перегнать воду? Получится дистилированная вода, абсолютно безвкусная и не полезная
Вариант недостойный, Ты же гонишь? Тебе ничто не мешает перегнать и воду. И результат будет разительно отличаться в лучшую сторону. Радикально лучше будет
Перегнать воду? Получится дистилированная вода, абсолютно безвкусная и не полезная
Как всë запущено....заебись!
Вопросов больше не имею.
Ну чо ты начинаешь? Тыж не пьёшь дистиллтрованную воду, нахера её туда лить?
Такие сроки для бочек литров 200-250. В таре ТСа процессы идут гораздо быстрее и отношение площади бочки к объёму напитка другое. Есть публикации. Через 2 года в такой бочке кроме плинтуса никакого другого вкуса не будет. Если всё не выдохнется до воды (зависит от того где стоит бочка) ТСу- разбавляй сильнее ( бочковая крепость 65-67) ибо крепкие напитки сушат дерево и бочка может дать течь в процессе, что не есть гуд- пока заметишь, можешь много потерять
Это сообщение отредактировал Sergvp - 15 окт 2022 в 12:27
кто в курсе можно щас где-то заказать медицинский спирт в пластиковых баклашках? помнится продавали Мариинский, но он пропал куда-то, может из-за учёта...хз.
Как ты думаешь из чего эту гадость делают? Название- медицинский говорит о применении его только для дезинфекции, раствор спиртовый сделать йода например или бриллиантового зелёного. Для настоек в медицине идёт ректификованный из пищевого сырья.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com