А я вот хоть убейте! Не помню я в детстве подобную еду!!! Чебуреки помню. Пирожки помню. Пончики ленинградские знаменитые помню!
Откуда это всё и когда взялось?!!
С детства помню ели дома всегда. Ибо тогдашний "стритфуд" был дорог и небезопасен. Раз отец в мороженницу отвёл, до сих пор помню. Потом я третье место по плаванию брассом занял как то, по дороге с "Большевика" сарделек поели, в честь той победы. Отец умер давно. Как я его понимаю сейчас, воспитывая двух сыновей. Аж чего то в глаз попало.
Да ладно, я в Питере видел своими глазами киоск с ШАУРМОЙ. Именно шаурма, так и написано было. Но видел только единожды и давно и неизвестна нынешняя судьба сего "заведения".
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А я вот хоть убейте! Не помню я в детстве подобную еду!!! Чебуреки помню. Пирожки помню. Пончики ленинградские знаменитые помню!
Откуда это всё и когда взялось?!!
Это взялось из Средней Азии, где много народов и наречий, у одних это блюдо называется "шаурмой", у других - "шавермой". Когда волны свободного предпринимательства стали прибивать к брегам Москвы, Питера и прочих городов производителей сего кулинарного шедевра, досель незнамого, то образовывались диаспоры-группировки-цеха, происходил делёж сфер влияния. Так вот в Москве обосновались (и выжали конкурентов, али мирно договорились) носители одного диалекта, а в Питере - другого. Всё просто!
Вот именно для шаурмы. Для шавермы хрен ты соус такой сделаешь, в шаверме нет эмульгаторов, консервантов и прочего. Сдохнет соус. Поэтому настоящая еда - шаверма, а вот это ваше тьфу)
Блин...круто сказано, жаль никогда дольше не попробю щав эр мы...( у нас в Москве её не продают москвичам..только Питерцам заезжим по блату мимо кассы из под полы...надо куар код предъявить еще...и секретное слово. И пакет с расчлененкой для полного фейс контроля. А то если продадут шацрму вместо шавермы питерцу, то сразу тарелой по поребику курой через парадную...а дальше как пойдет. И булой хлеба еще в то самое место срамное.
Это сообщение отредактировал Godfreed - 12 дек 2022 в 07:40
На тему шавермы-шаурмы. Несколько лет назад в Перми дело было. Был в командировке, зашёл в шавермячную. Смотрю у них на выбор и шаверма и шаурма. Прошу шаверму, а мне в ответ - для шавермы не всё [ингредиенты в смысле] есть. А с шавермой сейчас всё плохо, разучились её делать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com