Я так делаю: 1. Жарю на сливочном и растительном масле в пропорции 50/50 2. Перед жаркой в растопленное масло добавляю нарезанный чеснок - он отдаст потом аромат пельменям 3. При жарке в пельмени добавляю перец и паприку 4. Жарю сначала до корочки, когда она образуется - в сковороду добавляю 3-5 ст. ложек мясного бульона (на крайняк воды) и накрываю крышкой минуты на 2-3 5. Снимаю крышку, обжариваю еще минуты 2 и точу сиё божественное яство
Братан, я за пельменями!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Под закусь - самое оно! Хрустяшки, с сочным мяском и бульончиком внутри! Только нужно руками хавать... Збс! П.с. Если смешать мазик с томатной пастой и макать втудой - пальцы отъесть можно!
Это сообщение отредактировал Бамсег - 3 мар 2023 в 12:26
Покупаешь дешманские пельмени. и не кладешь их в холодильник. Потом эту лепешку на сковороду. Самое то.
У меня так один знакомый "пиццу" делал. Размазывал комок растаявших пельменей из пачки по сковородке и жарил. Получалась лепешка с кусками фарша. Потом сверху кепчук с мазиком - и под дешманское пойло из магнита - норм.
С детства едим жаренные пельмени. Особенно запомнился новый год, на этот праздник всегда лепили всей семьей пельмешки в огромном количестве. И всегда на утро оставалась большая тарелка отваренных пельменей, мама жарила их на топленом масле. Вкуснотища!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну вы, батенька, и затейник
yaplakal.com
aev20003 мар 2023 в 12:19