Гарнир

А грибы? А салаты?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гарнир - это добавление к основному блюду 👌

Cлово «гарнир» происходит от французского «украшать, наполнять». Это то, что связывает и украшает блюдо. То есть веточка зелени на основном блюде - гарнир.
Кокосовая стружка, которой посыпан десерт, например, тоже гарнир. Ну и т.п.

Цитата (Сова82 @ 2.10.2024 - 13:42)

Цитата (Родрига @ 02.10.2024 - 13:42) оО а какие ещё? кроме этих Горох

Горох, чтобы его можно есть без хруста, нужно очень долго варить, поэтому в домашнем хозяйстве он попадет в основном в суп.
Для гарнира его надо варить в столовском паровом котле- не пригорит и мешать не надо.
В армии на втором месте после гречки по съедобности

Цитата (Родрига @ 02.10.2024 - 13:42)

оО а какие ещё? кроме этих

Фасоль
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Acмодей @ 2.10.2024 - 19:42)

Цитата (Сова82 @ 2.10.2024 - 13:42) Цитата (Родрига @ 02.10.2024 - 13:42) оО а какие ещё? кроме этих Горох Горох, чтобы его можно есть без хруста, нужно очень долго варить, поэтому в домашнем хозяйстве он попадет в основном в суп. Для гарнира его надо варить в столовском паровом котле- не пригорит и мешать не надо. В армии на втором месте после гречки по съедобности

Замачивать не пробовали?

Цитата (Tessarion @ 2.10.2024 - 13:43)

Жизнь, это бесконечная череда гречи, картохи, риса, и макарон ©

...капуста, перловка, пшено...

Цитата (lexaXOT @ 2.10.2024 - 13:42)

ну назови еще хотя бы пару десятков из этих миллионов

ладно я назову.
Баклажаны - тушеные, гриль, жареные
кабачки - тушеные, гриль, жареные
тыква - все тоже самое
грибы - тушеные, гриль, жареные
кукуруза - в пачатках отдельно конесервированная жареная
фасоль бела
фасоль красная
фасоль вперемешку (вареная жареная с соусом без соуса)
соя
чечевица
горох
булгур
кус кус
брокколи
цветная капуста - это тоже может быть разного вида жареное, вареное, пюре,
свекла - в любом виде
морковь печеная вареная пюре натертая
салатов всяких от лоло россо до рукколы
репа
редька
дайкон
батат
это так на вскидку вспомнил и это все можно друг с другом перемешивать была бы фантазия
морская капуста еще

Помню народную мудрость-мерседес каждый год делает новые модели,а уазик сразу получился пиздатым..
Рис,греча,картоха,макарошки-просто и со вкусом,а овощи,грибы,специи,соусы это лишь добавки к классике.
Чёт захотелось котлетку с пюрешкой,хотя вот только поужинал в кайф манной кашей.Я кулинарный извращенец ибо вчера меня накрыло банкой скумбрии и дошираком.
Это сообщение отредактировал kashpot - 2 окт 2024 в 20:17

Цитата (Dinalt82 @ 02.10.2024 - 13:57)

Чичевица Горох Фасоль Кукуруза Чеснок (тот который маринованный) Арахис (в некоторых странах) Фундук (в некоторых странах) Нут Просо Овес Полба Пшено Перловка Батат Бананы Капуста (минимум 5 видов) Морковь ( прикинь, то же гарнир) Кабачки (семейство тыквенные, минимум 10 видов) Хватит? Всё гарниры

Батат кстати говно редкостное🤢
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня ещё перловка, овощное рагу с капустой, фасоль с овощами, свекла тушёная с морковью и луком, и даже хлеб может быть как отдельный гарнир.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Dinalt82 @ 02.10.2024 - 13:57)

Чичевица Горох Фасоль Кукуруза Чеснок (тот который маринованный) Арахис (в некоторых странах) Фундук (в некоторых странах) Нут Просо Овес Полба Пшено Перловка Батат Бананы Капуста (минимум 5 видов) Морковь ( прикинь, то же гарнир) Кабачки (семейство тыквенные, минимум 10 видов) Хватит? Всё гарниры

Зашибись, когда на гарнир, согласно твоему списку дадут только один маринованный чеснок. Прям наешься сразу
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самый причудливый гарнир, который я видел - жареные бананы, негрилы готовили в общаге в Берлине. Правда бананы были огромные, хз где они такие взяли. Порезали кругляшками, жарили на сковороде на масле. Получилось нечто вроде картошки, на вид омерзительная. На вкус хз, предлагали попробовать, я отказался (расистская тварь потому что).
Размещено через приложение ЯПлакалъ

крапива! не знаю как где, у меня в лесу крапивы валом...

Ха. Скажи это индусам, там, если лепешки не брать, только один гарнир - король гарниров.

Цитата (alaly @ 2.10.2024 - 21:01)

Ха. Скажи это индусам, там, если лепешки не брать, только один гарнир - король гарниров.

Масала?

Цитата (Navkin @ 02.10.2024 - 13:46)

Зелень. Та же спаржа, ревень, артишок.

Рецепт из ревеня, в студию
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Репа! Брюква, турнепс, кольраби, брокколи.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Киноа, ёпта!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сныть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Много лет не ем ничего из этого и гавниры в принципе...
Как-то жива...
Это сообщение отредактировал grably - 2 окт 2024 в 21:20

Ячка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

секан! главный армейский гарнир

Правда жизни, хуле уж там. Макароны/греча/рис/картофан/капуста- самые распространенные и повторяемые. Остальное либо в общепите, либо по случаю, либо экзотика.

Цитата (PsiX67 @ 2.10.2024 - 21:12)

Цитата (Navkin @ 02.10.2024 - 13:46) Зелень. Та же спаржа, ревень, артишок. Рецепт из ревеня, в студию

Немцы любят такое, гугли RHABARBER SCHWEIN

Цитата

Масала?

не, масала, это то, что льется в гарнир, не важно, что там у тебя, морковка, репа или кошки, а вот куда ты это льешь -это основа индийского питания, сердце, так сказать Бхараты