В Советском Союзе ценили любую колбасу - даже ливерную и "рублёвку".
Собачья радость с хрящами была вкуснее нынешних колбас Ну а Краковская у нас Каневская вполне ничего
Умирая, партработник просит: - Очень хочется знать, что будет после перестройки. Прошу заморозить меня. Его заморозили. Прошло некоторое время, разморозили. Идет он по городу, лю-буется – всего полно. Магазины от продуктов ломятся. Одних колбас сорок сор-тов. А у него в кармане осталось всего семьдесят копеек. Есть захотелось. Про-сит: - Дайте мне хоть ливерной колбасы. - Вы что! – удивляется продавец. – У нас даже в лагерях коммунистов ливерной не кормят.
Нижневартовская Мясная лавка делает отличную Краковскую. Одно время частная коптильня была, еще теплую за пару часов разбирали, химозу добавлять не надо было, разбиралось и съедалось без долгого хранения. В кольца не свораживали, по длине на вес отрезали, Краковская тоже, рубленная с сальцом. Запах и вкус божественный был.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
анек вспомнила приходит в гастроном мужчина и говорит -позовите директора, я хочу у вас работать приходит директор -что вы такого умеете, чтоб мы вас взяли? -я могу с закрытыми глазами определить сорт, вес и цену любого продукта решили проверить, завязали ему глаза, дают кусок колбасы мужик пощупал и говорит -московская, черкизовский мк, 350 гр, цена такая-то проверили вес -блин, точно! проверяют дальше-все угадывает! одна продавщица кладёт ему в руку грудь мужи помацал, подумал и говорит -краковская! все-хахаха мужик -дом 5 квартира семь
при царе пищевая промышленность лучше была как и эта колбаса.
А потом пришла гопота краснопузая и остался обманутый народ без продуктов(в частности ,без Краковской), без земли, а многих и жизни полишали, кто выжил в мясорубке краснопузых, у тех была судьба искалечена.
а вот целовали бы в жопу своих хозяев и дальше. катались бы как сыр в масле я вот смотрю вокруг и не вижу чиновников и дворян новой формации. которых не стоило бы отправить на лесоповал. а кого и расстрелять. заслужили. да и террор начали белые, за что и получили. конечно их идейным сторонникам это как серпом по яйцам. холопы должны были ползать на коленях вкалывать на благо белой кости. отказались мерзавцы
А я вот только забрал готовую краковскую 60 бобр, на 40 лось. Прекрасная закусочная колбаса) Что-то заминусили сразу. А я ведь все честно добыл-сьел), а цифры это процентное соотношение, а не количество добытых животных. Ну да ладно, кому-то в магазине наверное вкуснее...
Самую вкусную краковскую я в Польше покупал. Запах был такой, что там её и сожрали. Врят ли по ГОСТУ СССР делали.
Это сообщение отредактировал бамбр - 9 ноя 2025 в 21:45
Супруга каждый год ездит в Польшу к дочке. Не раз просил ее купить польской краковской. Не нашли, также как водку "старка". Нету этих продуктов в Польше.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пожаренная в микроволновке,на сковороде или на огне охуенна! Да и сырая норм. Если надо в ужасе перекусить в дороге. Молоко, то ли кефир, батон белого, и кольцо краковской.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что-то Кочета штормит в последнее время. То про рыбу, то про колбасу. То про баб, то про гастрономию. Но теме плюс. За Краковскую. Покойный мой отец любил Краковскую. Под Русскую. Но теперь нет уже в наших палестинах той Краковской. Рецепт нарушен. Кстати, пробовал я Краковскую в Кракове. И австрийскую Краковскую. Так вот, Краковская из Кракова - самая каноничная. Австрияковская похожа, но несколько не то. Вкус советской Краковской ещё помню, однако нанешняя - абсолютно не то.
при царе пищевая промышленность лучше была как и эта колбаса.
А потом пришла гопота краснопузая и остался обманутый народ без продуктов(в частности ,без Краковской), без земли, а многих и жизни полишали, кто выжил в мясорубке краснопузых, у тех была судьба искалечена.
При царе пищевой промышленности в России не было никакой. Вообще. Ни плохой ни хорошей. Только кустарное производство. Она и в СССР не сразу появилась.
Вот почитал, картинки посмотрел и пошел к холодильнику за краковской белорусского (надеюсь) производства. Очень вкусная и почти, но не совсем то, что ел в 70-е. Я помню тот вкус, и внешний вид колбасы был немного другим: жировые вкрапления прямо выпирали из под оболочки, она вся была ребристая из-за этого. Любил её и с яичницей, и безо всего - просто с хлебом, ну и на рыбалке, наряду с вареными яйцами, плавленым сырком, хлебом и краковская не была редкостью. Буду потихоньку продолжать поиски ее со вкусом и видом той самой, из тех лет.
Кстати, самое смешное, что в СССР я "Краковской" не едал. И вживую её не наблюдал. Только разве что в "Собачьем Сердце" на экране видел, как Полиграф Полиграфыча кормили. Сервелаты такие-сякие, в том числе легендарный "Московский", салями "Любская", всякие там "Полтавские" и "Майкопские", ещё какие-то...Не помню уже названий. Но вот "Краковскую" впервые попробовал уже после СССР. )))
В СССР не так уж много видов колбасы было. И все популярные. Аж в Москву за ними ездить приходилось. Загадка такая была - длинный, зеленый, колбасой пахнет (поезд на Москву).
из Москвы. На Москву пустой шел, чем он пахнуть будет?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com