У нас в Коломне, есть даже музей пастилы с производством по старым рецептам...Вкусно, но дороговато... Даже пост про него на ЯП был: http://www.yaplakal.com/forum3/st/0/topic3...FB#entry9110120 Это сообщение отредактировал bf1648 - 26 ноя 2012 в 18:36
А где такую вкусняшку делают то ? Давно я не встречал натуральной пастилы. Вы бы коробочку не мылили, в самом деле. Дали почитать производителя, да его координаты.
Для тех, кто в танке: "Для того, чтобы посмотреть как ее производят я отправился в Тульскую область...", ну и от себя - Белёвской её называют по названию города Белёв Бываю в Туле каждый год, однако пастилы в магазинах нет, увидел только на рынке, в одном месте. Стоила она около 400 р/кг. Это именно та, что на картинке. Честно говоря неплохо, но не чувствуется антоновской кислинки. Примерно через год попробовал пастилу, приготовленную одной белёвской бабушкой. Гораздо вкуснее, хоть и поговаривают, что она добавляет для веса в яблочную массу перетёртые кабачки. Но по моему это конкуренты или завистники злословят. И напоследок... Для тех, кому показалось, что пастила похожа на бисквит: вам не показалось, она действительно выглядит как бисквит, и на ощупь как сухой бисквит (типа готовых коржей для тортов), и даже на вкус кто-то может её перепутать с бисквитом. Странноватым, но бисквитом. Но это уже дело вкуса... Как известно, на вкус и на цвет...все фломастеры разные.
да как бы извели сорт "антоновка" потому и не чувствуется кислинки (хотя может для Вас и лимон не такой кислый ) очень вкусная штука и цены на неё не такие большие как вы пишите
Лимоны тоже разные бывают. А вот насчёт цены... uджин утверждает, что в "Тульском прянике" пастила по 600 р/кг. Хотя не удивлюсь. "Тульский пряник" для туристов, и цены там даже на "яснополянские" пряники раза в два дороже, чем в фирменном на фабрике (где туляки, впрочем, пряники и покупают))
Это сообщение отредактировал simva - 26 ноя 2012 в 18:46
У меня бабушка делала из лесных ягод( может называется по другому, но запомнилось что пастила), сушила на солнце.Эх, попробовать бы сейчас, но никто уже не делает(
Блин,я два года прослужил в Белеве,но раньше о ней не слышал,знаю был кирпичный завод там,хлебокомбинат и толи зона,толи сизо,но как я понимаю пастилу делают на хлебокомбинате
Ужоснах!!!! А за санитарными нормами при производстве этого"экологически чистого лакомства" кто-нибудь следит? Полы когда в последний раз мыли? Из какого материала собраны формы? Впечатление такое, что в прошлой жизни они были деревенским туалетом, а после того, как он развалился от старости, то, что не сгнило пошло на изготовление этих форм. Страшно подумать сколько фенола выделяет говно-экзопан, на котором собирается конструкция. Я в ванне потолок из такого сделать очкую, волнуюсь за здоровье близких. Специальные емкости подозрительно напоминают тазики для стирки, что-то мне подсказывает, что они для пищевых продуктов не предназначены! СЭС туда хоть раз заглядывала? И уж совсем удивительно, почему работают не азиаты? Ребята, ну нельзя-же так относиться к своему рабочему месту! Все! Я начинаю еще больше гордиться своим заводом! И перехожу на еду хоум-мейд!
Ужоснах!!!! А за санитарными нормами при производстве этого"экологически чистого лакомства" кто-нибудь следит? Полы когда в последний раз мыли? Из какого материала собраны формы? Впечатление такое, что в прошлой жизни они были деревенским туалетом, а после того, как он развалился от старости, то, что не сгнило пошло на изготовление этих форм. Страшно подумать сколько фенола выделяет говно-экзопан, на котором собирается конструкция. Я в ванне потолок из такого сделать очкую, волнуюсь за здоровье близких. Специальные емкости подозрительно напоминают тазики для стирки, что-то мне подсказывает, что они для пищевых продуктов не предназначены! СЭС туда хоть раз заглядывала? И уж совсем удивительно, почему работают не азиаты? Ребята, ну нельзя-же так относиться к своему рабочему месту! Все! Я начинаю еще больше гордиться своим заводом! И перехожу на еду хоум-мейд!
Отделяют белки от желтков в перчатках, но что падало на скорлупу - никто не в курсе
Чёт я такого в МСК не встречал..., да и вообще вижу впервые... Я привык что пастила продаётся в развес и выглядит чуть иначе, но не менее аппетитно.
Это чисто Белевский продукт. В Белеве его можно купить запросто сама из этого славного города. Не по наслышке знаю эту вкусняшку. Очень приятно на ЯПе встретить упоминание о родных местах. Тока вчера оттуда приехала. Спасибо за пост.
Добавлено в 19:35
Цитата (Beaverus @ 26.11.2012 - 17:01)
А где такую вкусняшку делают то ? Давно я не встречал натуральной пастилы. Вы бы коробочку не мылили, в самом деле. Дали почитать производителя, да его координаты.
Где эту вкуснятинку купить?Мелочь розовощокую порадовать,вместе с собой, ессесно? Galchena Договоримся?
Это сообщение отредактировал Hetzer - 26 ноя 2012 в 19:42
а я была на Белевском заводе где сок делают яблочный... вообще надос казать что Белев просто утопает в яблочных садах..и лесах высаженным рядами..эхо войны.. там малючесенький уютный провинциальны городок с густым разнотравьем по опушками и бродящими стадами коровок.. и яблочные производства там слава Богу все старенькие.. у меня там дядя был главнокоманд.. военным округом..(чудесный дятька был.. все подчиненные его любили и уважали..)) мы туда отдыхать.. даст машину грузовичок с двумя солдатиками пунцевеющими на каждое слово.. и мы пострелки две сестренки двоюродные..яблок 4-5 ящиков нарвем..и дома сок...каждый день..очистительные моционы голодовые на соках.. там у всех есть соковыжималки.. я там нашла свое первое наливное яблоко.. восковое.. прозрачное.. что семечки видны.. думала такое только в сказках бывает.. до сих пор гадаю отчего такое эффект бывает... не нашла фото.. вот леплю на что было похоже.. вродже бы как бумага воском пропитанная..и семечки внутри видны..
Да, вы видимо очень давно в Белеве были. Садов осталось мало, все похерили, грубо говоря. Очень грустно от этого
Бываю периодически в Туле, на проспекте Ленина в Магазине Тульский пряник она продается. Пастила в больших брикетах, около килограмма, но по желанию ее режут сколько нужно. Цена конечно кусается, около 600 р за кг. Действительно вкусная и внешне выглядит как бисквит. Белев тоже очень интересный город, но с дорогами там очень большая беда...
Наживаются, барыги. У нас в Белеве пастила у бабушек 250-300 руб, если не подорожало. В этом году еще не покупала
Добавлено в 19:45
Цитата (cubensis @ 26.11.2012 - 19:24)
Наверное слишком притырные, но под кофе без сахара самый то Насчёт наличия червичков -значит натуральное без пистицыдов и ГМО или вам нравится пенопласт с заменителем вкуса Е4576234?
Не приторные - с кислинкой пастила. Но опять же зависит от того, кто как днелает (бабушек на рынке я имею в виду) у кого послаще, у кого покислее, у кого посуше, а у кого самое то )))
Блин,я два года прослужил в Белеве,но раньше о ней не слышал,знаю был кирпичный завод там,хлебокомбинат и толи зона,толи сизо,но как я понимаю пастилу делают на хлебокомбинате
Кирпичный завод порушили, сравняли с землей, сизо так и стоит, хлебзавод работает. Пастилу делают бабушки в домашних условиях, в новом открывшемся цеху. а вот на консервном заводе делают ее или нет. Этого сказать не могу. Бываю там тока наездами на выходные
Добавлено в 19:54
Цитата (Hetzer @ 26.11.2012 - 20:37)
Где эту вкуснятинку купить?Мелочь розовощокую порадовать,вместе с собой, ессесно? Galchena Договоримся?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
надо восполнить пробел
или вам нравится пенопласт с заменителем вкуса Е4576234?
yaplakal.com