Главная » Разделы » Лента » Картинки

15 кухонных трюков, которые облегчат вам жизнь :)

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~Sp1der~~ 26 фев. 2015 г. в 16:38

Ярила • На сайте 12 лет

Сообщений: 1 080
Награды: 1

200

Наткнулся вот на такую статейку, как по мне некоторые трюки какая-то фигня, некоторые на самом деле интересные. Предлагаю обсудить и проверить на практике, что из этого правда, а что нет

Yap 21.04.2026 - 09:03

Продам слона • На сайте 21 год

Трюк 1 : Определите свежесть яиц

Если вы не уверены, что яйца в вашем холодильнике свежие, просто опустите их в стакан водой. Свежее яйцо тонет, старое – всплывает.

Трюк 2 : Продлите свежесть овощей

На дно ящика для овощей в холодильнике постелите бумажные полотенца. Они поглощают лишнюю влагу и не допускают таким образом быстрого загнивания овощей.

Трюк 3 : Не переводите лимоны

Если вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не разрезайте лимон пополам – так он быстро засохнет. Вместо этого проколите фрукт металлической шпажкой, и вы получите нужную жидкость в нужном объеме.

Трюк 4 : Сохраняйте свежесть трав (юкка должна быть свежей

)

Чтобы травы оставались свежими до месяца, упакуйте пучки в пластиковые пакеты и положите в морозилку. Их легко достать, когда они понадобятся, а разморозятся они через минуту после соприкосновения с горячей сковородой.

5 : Устраните насекомых

Лавровый лист, положенный в контейнер с мукой, макаронами или рисом – гарантия того, что там не появятся насекомые.

6 : Избавьте грибы от слизи

Грибы можно запросто избавить от слизи, если обернуть их в бумажные полотенца, перед тем как положить в холодильник.

7 : Избегайте черствых маффинов

Чтобы обновить вчерашние маффины, побрызгайте на них водой, положите в бумажный пакет и поставьте в духовку на 10 секунд. Создаваемый водой пар быстро восстановит их мягкость.

8 : Предотвратите высыхание сыра

Предотвратить высыхание сыра можно, намазав масло или маргарин на обрезанную поверхность, это удержит влагу внутри. Наиболее эффективен этот способ в случае с твердыми сырами с восковой коркой.

9 : Сохраняйте овощи хрустящими

Когда редис, сельдерей или морковь перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой вместе с куском сырой картошки и смотрите, как овощи свежеют прямо у вас на глазах.

10 : Не дайте печенью затвердеть (Тёмная сторона не дремлет !)

Храните хрустящее печенье и продукты из мягкого теста в разных контейнерах, потому что в обратном случае влага со второго сделает первое не таким хрустящим.

11 : Не дайте бананам потемнеть

Не отрывайте бананы от связки до тех пор, пока не решили их съесть – по отдельности они портятся гораздо быстрее.

12 : Сохраните соль рассыпчатой

Немного риса в вашей солонке предотвратит затвердевание соли. Рис собирает конденсат, из-за которого появляются комки.

13 : Очистите мед

На самом деле мед – единственный вид продуктов, который вообще не портится, поэтому не стоит допускать, чтобы он засахаривался или становился мутным. Разогрейте его в микроволновке на средней мощности в течение 30 секунд, и он снова будет чистым.

14 : Сохраняйте влагу в макаронах

Чтобы сваренные макароны не превратились в один сплошной ком, сложите их в герметичный пакет и положите в холодильник. Когда соберетесь их разогреть, просто поместите на несколько секунд в кипящую воду.

15 : Исправьте пересоленный суп

Нет ничего более обидного, чем пересоленный суп, на варку которого ушли часы. Попробуйте добавить кусочки сырой картошки или яблока, чтобы они поглотили лишнюю соль, оставите их вариться на медленном огне на 10 минут, а затем выньте. Если суп по-прежнему слишком соленый, добавьте в него полную ложку сахара. Если и сахар не помог, можно плеснуть немного яблочного уксуса. Последнее, что можно попробовать, если ничего не помогло – разбавить пересоленный суп водой или бульоном.

отсюда

Все комментарии:

КрошкаЕнот 26 фев. 2015 г. в 16:48

Жертва пропаганды • На сайте 15 лет

201

Цитата (Sp1der @ 26.02.2015 - 18:45)

советы, я так понимаю, не русские? у нас каждый школьник знает - мед греть нельзя. полезность пропадает.
а в сша он в принципе не попадет в продажу без нагрева..у них это просто бессмысленный сладкий продукт.

а рис в солонку надо кинуть, спасибо.

Это сообщение отредактировал КрошкаЕнот - 26 фев. 2015 г. в 16:49

GoretZ 26 фев. 2015 г. в 16:48

Весельчак • На сайте 12 лет

трюк 1. Вотбля! никогда не проверял яйца на свежесть! Варил, жарил, жрал так! Как жить?

Grundigzzz 26 фев. 2015 г. в 16:49

Я конечно не Задорнов, но шутить могу ) • На сайте 14 лет

Хотите вкусное мясо? Не замораживайте его, а если заморозили, то переложите за сутки до готовки в холодильник из морозилки.
НИКАКОЙ МИКРОВОЛНОВКИ!

IgorVC 26 фев. 2015 г. в 16:49

Весельчак • На сайте 14 лет

145

Советы из серии: "Чтобы молоко не убежало, крепче привязывайте корову"

Это сообщение отредактировал IgorVC - 26 фев. 2015 г. в 16:49

Kosya2011 26 фев. 2015 г. в 16:49

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Sp1der @ 26.02.2015 - 16:42)

Этот совет был известен еще в СССР. только он относился к обычному зачерствевшему хлебу.

Хагрид 26 фев. 2015 г. в 16:50

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата

Разогрейте его в микроволновке на средней мощности в течение 30 секунд, и он снова будет чистым.

и он перестанет быть медом,
а станет сладкой пастой.
Мед нагревать нельзя!

Kianna 26 фев. 2015 г. в 16:51

Весельчак • На сайте 11 лет

про яйца правда, сама испытывала, прям из под курицы, тонут, лежалые плавают.

лаврушку в крупу... по мне бяк.. вся крупа уже лавровой станет еще до пригтовления.

лимон - да, дырявлю палочкой для еды металлической сок вытекает.

пересоленный суп бросала картоху.. мало помогает))

Это сообщение отредактировал Kianna - 26 фев. 2015 г. в 16:52

~~Sp1der~~ автор 26 фев. 2015 г. в 16:51

Ярила • На сайте 12 лет

Лично у меня возникли серьёзные сомнения по пункту 13 и 15, так как насколько я знаю мёд разогревать нельзя ибо он теряет целебные свойства и выделяется какая-то вредная кислота. А последний пункт сам по себе сомнительный

~~Mellina~~ 26 фев. 2015 г. в 16:51

Ведьма? • На сайте 14 лет

Цитата (Sp1der @ 26.02.2015 - 16:40)

Трюк 4 : Сохраняйте свежесть трав (юкка должна быть свежей

И на вид буду будут гогно, а юкроуп еще и на вкус (((
пробовла, теперь только стебли на бульон храню, с ними покатыает такой фокус

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 64 922
0 Пользователей: