Пятничный пельмений, Кулинарно-рукожопный эксперимент

Доброго дня! Пост посвящен тем, кому хочется новизны, лёгкости, древних индейских ритуалов, разнообразия и жрать.
Традиционно, просьба не ломать и извинение за кач-во фото. Закончу – сообщу.
Блюдо, процесс, фото и текст не претендуют на какую-либо художественно-кулинарную объективность.
Решили мы как-то субботним вечером выпить водочки на природе(в саду-огороде). Но просто так пить водку показалось банальным и мы решили усложнить себе задачу – приготовить пельмени. Необычно, но и не нарушая концепцию блюда – простоту и скорость. Для этого нам понадобится: 1)пельмени 2)бензо или электропила.

Берем значит бревно. Что? Я не говорил про бревно? Уже сказал. Так вот, - берем бревно, сантиметров 50-70 в высоту. Лучше сосновое, т.к. наша задача приготовить, а не отапливать ярангу. Важный момент – срезы бревна должны быть максимально ровными. И пилим его, как на картинке ниже. Можно расколоть и стянуть потом проволокой, если нет пилы. Сия конструкция именуется индейский(или таёжный) факел. Тут ТС никакой Омерики не открыл, просто воспользовался знанием древних. Правда, остался один вопрос – а как индейцы его пили? Кто-нибудь знает? Фото не мое, честно спизжено.

Запилили? Разжигаем! Чем угодно. Можно горючей жижей, можно берестой, мы разжигали баллончиком с газом. Нужно постараться зажечь бревно в самом центре. Далее, берем кастрюлю(казан, сковороду и т.п.) и наливаем в нее на два пальца масло. Ставим на получившийся костер. Получилась почти кухонная конфорка.

Далее, когда масло закипит, вам потребуется что-то вроде башенного щита со 100% защитой от масла. Обломок старой двери или крышка от большой кастрюли тоже подойдет. Закрываемся щитом и бросаем МОРОЖЕНЫЕ пельмени в кипящее(КИПЯЩЕЕ, БЛЕАТЬ!!!!) масло. Мешать не надо. Солить не надо.

10-15 минут и сочное внутри и хрустящее снаружи, блюдо готово! Достаём холодненькую, разливаем по рюмочкам, чокаемся, выпиваем, обмакиваем пельмень в любимый соус и наслаждаемся гармонией и умиротворением в чистом виде! Соус, кстати, лично мне нравится сливочно-чесночный. Экспериментируйте.

Искушенный кулинар спросит – а в чём смысл всей этой возни? Нахуа все эти сложности с бревном и т.п.? Отвечу: Все это преследует вполне понятные цели. Во-первых, блюдо готовится быстро – как и подобает пельменям. Во-вторых, температура горения бревна чрезвычайно высока, следовательно сокращается такая фаза готовки пельменей, как сопли в масле. Это способствует быстрому корочкообразованию и препятствует потере сока. В случае с электро или газовыми плитами скорость нагрева не такая большая и пельмень при варке нагревается почти равномерно, что ведет к повышению давления внутри пельменя и, как следствие, разрыву теста и выброса ценного сока наружу. В-третьих, эстетика процесса приготовления, единение с природой и разговор по душам с индейскими духами. Вы когда-нибудь пробовали вызвать духов с помощью электроплиты? И не пробуйте, - не придут.
У меня всё. Приятных выходных. Пинайте.