Советский квас - легендарный напиток из бочки

⋮


Страницы: 1 2 ... 15 →	ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Jus 5 мая 2016 г. в 12:06

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400 521

302

Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"

14 фото via

Советский квас - легендарный напиток из бочки

Yap 14.04.2026 - 14:38

Продам слона • На сайте 21 год

Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн.

Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.

Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан

Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.

На розливе сидела женщина в белом (ну это конечно в идеале) халате

Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.

Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.

Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.

Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.

Да и мужчины тоже брали по кружечке

хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом

Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей

Все комментарии:

Кроккус 5 мая 2016 г. в 12:08

Шутник • На сайте 9 лет

Да квас отличный напиток,лтшь бы его не разбавляли.

Robot2103 5 мая 2016 г. в 12:10

Шутник • На сайте 11 лет

Чота прям в очередь захотелось стать, с бидончиком

Бобося 5 мая 2016 г. в 12:11

Весельчак • На сайте 10 лет

Ага, я в Геленджике хлебнул кваску из бочки, хлестало так, что думал и почки высру.

Хогбен 5 мая 2016 г. в 12:11

Приколист • На сайте 12 лет

Помните, миф существовал - в каждой бочке квасной находится клубок червей. Которые охлаждают квас в сильную жару.

AlexS32 5 мая 2016 г. в 12:12

Ярила • На сайте 11 лет

Ну даже и не знаю. Баян или нет?
http://www.yaplakal.com/forum2/topic802274.html

ZmeyUA 5 мая 2016 г. в 12:12

душеЛюб и людоВед • На сайте 11 лет

До сих пор вкус помню....

pacan4ik комментарий скрыт

-35

Alivmak 5 мая 2016 г. в 12:12

Весельчак • На сайте 12 лет

И еще пчелы постоянно вокруг вились...

shizz 5 мая 2016 г. в 12:12

Вологодский я • На сайте 14 лет

Цитата

Абсолютно не тот вкус. У нас в городе. Может где-то и делают настоящий.

starkoff 5 мая 2016 г. в 12:12

Ярила • На сайте 12 лет

Квас, теперь беру в пакетах местного производителя, очень не плохой квасок.

MortiferM 5 мая 2016 г. в 12:13

Хохмач • На сайте 10 лет

Вспомнил детство) Тот квас был классным. Да и пиво застал еще из таких бочек, оно тоже казалось намного вкуснее даже нынешнего разливного пива)

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 49 738
0 Пользователей: