Странные блюда, которые не каждый решился бы попробовать

Ошибкой будет утверждать, что мы сами порой не едим странные и не очень сочетающиеся между собой продукты, но едва ли эти блюда становятся национальными и готовятся во многих семьях. Одно дело если вы едите, скажем, арбуз с хлебом и совсем другое есть жареное во фритюре масло, мороженое с сушеными муравьями или, к примеру, лакомиться коктейлем из лягушки. Звучит отвратительно, а теперь представьте каково это на вкус. Не каждый из нас решится попробовать подобное, но в некоторых странах люди отдают приличные деньги, чтобы полакомиться тем, что вы увидите в продолжение статьи.

Итак, 20 блюд на любой вкус..

1. Овощной салат, залитый желе

«Какая гадость эта ваша заливная рыба!» — восклицал герой всеми любимого фильма. Но если к холодцу, заливному и сладкому желе мы привыкли и едим их с удовольствием, то представить овощной салат-желе как-то трудновато. А вот американцы с удовольствием уплетают jell-o salad.

2. Гритс

Для изготовления гритс цельные початки кукурузы твердых сортов высушиваются, затем замачиваются в растворе соды, лайма или древесной золы. Далее путем вибрации отделяются разбухшие волокна початка и шелухи, оставшиеся зерна снова высушиваются. Измельченные зерна беловатого цвета называются гритс. Едят их в качестве несладкого гарнира.

3. Масло, жаренное во фритюре

Масло во фритюре — это кусочки масла, обвалянные в муке (тесте), меде и корице, а затем зажаренные во фритюре. Иногда такое лакомство делают и из мороженого. Несмотря на супержирность, это угощение любят и взрослые и дети. Живое воплощение фразы «масло масляное».

4. Фрукты с перцем чили

В Мексике прямо на улицах продают нарезанные фрукты, посыпанные острым перцем чили. Такой вот полезный и пикантный фастфуд.

5. Чизкейк из аллигатора

В штате Луизиана, США, выращивание крокодилов в коммерческих целях поставлено на поток. Поэтому в некоторых ресторанах вам легко могут предложить нежный чизкейк из аллигатора, в составе которого сыр, креветки и фарш.

6. Кровавый пудинг и кровавый пирог

Фанаты настоящего гематогена в поездке по Азии могут попробовать кровавый пудинг и кровавый пирог из свиной крови с добавлением риса, которым придали плотную текстуру. Это угощение в форме брусочков продается прямо на улице как фастфуд и в магазинах, его можно добавлять в суп. Ценители отмечают нежный вкус кровавых угощений и обещают, что те понравятся любителям печенки.

7. Глаза тунца

Японцы являются основными потребителями тунца в мире. В магазинах могут быть целые отделы с одним тунцом и при этом в пищу идут буквально все части, особенно экзотично выглядят глаза, которые поджаривают или тушат и подают с рисом и соевым соусом.

8. Моле поблано

Соус моле поблано готовят в Мексике более 300 лет. Его вкус меняется от пряного, острого до фруктово-сладкого, цвет — от коричневого до почти черного в зависимости от местности приготовления используемых ингредиентов. В состав соуса входят помидоры, орехи, сухофрукты, семечки, изюм и... шоколад! Подают моле чаще всего с курицей, реже с рыбой. Фейерверк вкусов!

9. Мороженое с фасолью и горохом

В Азии обожают блюда с необычными вкусами, в том числе и сладости. Вот, например, на фотографиях тайское мороженое с фасолью и китайское гороховое мороженое. Особо отчаяные могут попробовать и мороженое с чесноком.

10. Коктейль из лягушки

Коктейль из лягушек (Jugo De Rana) — это суперпопулярный в Перу напиток. Основной компонент — лягушки, выловленные ранним утром в озере Титикака. Покупатель выбирает в аквариуме лягушку, ту оглушают ударом по голове, а затем с нее снимают кожу и варят. В это время смешивают отвар бобов, сок алоэ, мед, солод и особую смесь пряностей. В готовую смесь добавляют отвар с лягушкой, все смешивают в блендере, процеживают и подают гостю. Перуанцы уверены, что такой микс повышает иммунитет, является мощным афродизиаком и повышает мужскую силу.

11. Натто

Натто — соевый сыр, который готовят из соевых бобов. Их варят в течение 6 часов, затем добавляют бактерию Bacillus subtilis и оставляют на сутки. Такая процедура превращает сою в липкую, слизистую и черствую массу с отвратительным запахом. Японцы верят, что такое блюдо предотвращает тромбоз и лечит остеопороз.

12. Веджимайт

Веджимайт — национальное блюдо Австралии, которое изготавливают из остатков пивного сусла с различными добавками. Оно представляет собой темно-коричневую соленую пасту, немного горькую на вкус. Некоторые ценители утверждают, что она немного напоминает говяжий бульон. Веджимайт используется главным образом в качестве спреда, который намазывают на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также для начинки типичных австралийских булочек cheesymite scroll.

13. Хаггис

Хаггис — национальное блюдо Шотландии. Его готовят из бараньих потрохов с добавлением лука, толокна, сала, которые варят в бараньем желудке. После приготовления массу подают с различным оригинальным оформлением.

14. Жареная змея

Это один из самых необычных деликатесов США, популярный в южных штатах. Змею предварительно отваривают для размягчения мяса, солят и обмакивают в кляр и панировочные сухари, затем жарят.

15. Уитлакоче

Уитлакоче — особый мексиканский трюфель. Это грибок, поражающий кукурузу. Под его влиянием зерна чернеют, разбухают и выглядят отвратительно, но при этом, по словам ценителей, источают особый, грибной, землисто-древесный, аромат. Такие зерна из любого блюда делают наипервейший деликатес, который по достоинству оценят гурманы.