Пивная "Стоп-сигнал", 30 фоток

Они есть везде. От Калининграда до Владивостока, От Воркуты до Бешкека. Воспетые поэтами и писателями, режиссёрами и артистами. А какие названия: "Ромашка", "Ветерок", "Прохлада", "Пельменная", "Чебуречная", "Купаты", "Янтарь", "Красный камень", "Элегия", "Бережок"... Но в народе у них были альтернативные "клички": "Шайба", "Гоп-стоп", "Кирпичи", "Противогаз", "Танкисты", "Стекляшка", "Погреб", "Подвал", "Яма", "Стопарик", "Чекушка", "Мерзавчик" и т.д.


Итак. Начну с фасадов и вывесок этих питейно-закусочных монстров.

И все эти крылатые названия были даны конечно же очагам культуры и общественного питания. Это не элитные рестораны и стильные пабы. Туда не ходят в вечерних платьях или в деловом костюме с ноутбуком. Там не выступает Сергей Пенкин и не звучит классическая музыка. Туда не водят детей на утренники и не встречаются ветераны. У них нет неоновых вывесок услужливых официантов.
Каждый из нас называет их по-разному: пивняк, гэндель, ганделык, наливайка, разливайка, забегаловка, тяпка, собачник, шалман, скачок и т.д.
В них всегда грязно и сумрачно. Там всегда есть мухи и тараканы, но никогда нет бумаги и чистых стульчаков в туалетах. Там нет запаха свежих цветов. Там все цветы пластмассовые и пахнут они жареной рыбой. Устойчивый кислый перегар сопровождается звуками радио "Шансон" и пьяной бранью.
Грудастая и золотозубая "барменша" неопределённого возраста с «белым домом» на голове благим матом орёт на весь зал, чтобы они не ругались матом. Она иногда наливает в долг "своим". "Своих" у неё не много и они очень дорожат таким доверием - возвращают деньги в срок, боясь быть изгнанными из касты "избранных".
Зимой тут сыро и зябко, летом жарко. Видавший виды интерьер не блещет изысканным убранством, а посуда разнообразием полимерных материалов. Усталый вентилятор пытается разогнать пыль и грязные пластиковые стаканчики.
Ассортимент всегда начинается с дешёвой кустарно-кооперативной водки сорта "100" и "150". Это как пароль. Заходишь и говоришь: - "Сто и лимончик (леденец, огурчик, крабовая палочка, полстакана водички)". На той стороне барной стойки тренированными движениями рук уже откупоривают очередной пузырь и наливают точно заявленную порцию «палёнки».
ГРАЖДАНЕ БАРМЕНЫ! ИМЕЙТЕ СОВЕСТЬ, ДАЙТЕ АКЦИЗНЫМ МАРКАМ НА БУТЫЛКАХ ПРОСОХНУТЬ!
Короткий взмах рукой и в запрокинутую голову льётся "нектар", "гамми-ягод сок", "божья роса".
Летом чаще пьют пиво, конечно же после водки. Интеллектуалы старой школы предпочитают "777" ("Семь в кубе", "Лесоповал" или "Три топора"). Ведь вино Московского завода пищевых добавок лучше, чем "Алиготе" "Коктебель", хотя бы тем, что дешевле в пять раз и в удобной "тетрапаковской" упаковке.
А эти гипнотические 10-литровые стеклянные сосуды зелёного цвета! Никто не знает, что в них за реактивы. Известен лишь цвет: тёмно-крансый и светло-коричневый. Теперь туда чаще «водку» наливают на «заводе».
Иногда в такие наливайки заходят вполне приличные и обеспеченные люди. Им тоже хочется поговорить со своим личным психоаналитиком – барменом, о таких тонких материях как Южная Осетия, Черноморский флот и «Ледниковый период». В это время аналогичные «салонные дебаты» за столиками сопровождаются бурными прениями на улице. Апофеозом служит приезд наряда милиции.
Я приглашаю всех посетителей сайта присоединиться к обсуждению и иллюстрации этого многогранного пласта отечественной культуры. Пишите, ставьте свои фотки. Пост этот разбивать разрешаю! И даже рекомендую.

А вот бар "У Миши". Сейчас, к сожалению его уже не существует. Этот крысятник был на Подоле в Киеве.

Фаст-фуд "Швидкий хавчик" был тоже на Подоле. Загнулся.

Этот шалман держли китайцы. Улица Просвещения. Киев.

Супер-мега кафе "Ностальгия". Погибло вместе с запретом игорного бизнеса в Украине. Расположено в Киеве на Московской площади.

Гриль - бутик. Курочки на каруселях, соевые сосиски. Пивасик.

Основные продукты народного потребления. Кабачок почил в бозе. Запорожье, ул. Чаривна (Волшебная).

А этот пивняк действующий. Несмотря на его абсолютно не гламурный фасад, внутри всегда полно местной богемы. есть даже телевизор и "Шансон". Здесь регулярно устраивают соревнования по уличному мордобою, о чём свидетельствуют разбитые витрины. Находится он в Запорожье на Бабурке.

А этот кабак уже не существует. Раньше в этом здании чего только не было. И "Сосисочная", и казино "Касабланка", и вот "Напарники". Внутри, кстати было вполне прилично.

С этим пивняком я перейду к интерьерам. Вот уникальный элемент декора. Всё кафе было оформлено в стиле фильма "Операция "Ы" и другие приключения Шурика". Настоящая "инвалидка", а в ней "чучела" "Труса", Балбеса" и "Бывалого", возвращающиеся с "Тишинского" рынка. На стенах портреты героев с крылатыми фразами из фильма. "Граждане тунеядцы, алкоголики..."

Качество исполнения фигур высокое.

А это уже интерьер "гламурной" наливайки. В народе она зовётся "поминалкой", т.к. в ней регулярно устраивали поминки. Пиво тут было часто разбавленное. Сейчас этот объект закрыт на реконструкцию, которой конца и края не заметно. Запорожье, ул. Брюллова.

Ну, здесь очень жаркий интерьер. Целых три вентилятора пытаются победить высокую температуру.

Плавно переходим к настенной "живописи".

Местный народный художник не смог расплатиться за выпивку и выставил свой гениальный труд на всеобщее обозрение в кафе. Коллекция из пяти "работ" впечатлила меня своими размерами. Этот "лубочный шедевр" был высотой около 120 см, а остальные ещё больше!

Компот из сухо-фруктов, да ещё в стеклянных гранёных стаканах! Редкий атрибут таких забегаловок. Как правило компот никто не заморачивается варить, а стаканы уйдут в небытие. Столовая у Запорожского ботанического сада.